Más zoodles en el microondas, por favor
Los zoodles, o fideos de calabacín, son una de las mejores alternativas a la pasta y no vienen con la temida hinchazón posterior a la pasta. Los zoodles están explotando Internet y son tendencia para aquellos que están sin gluten o quiere menos carbohidratos. Saltear o hervir los zoodles son los métodos típicos, pero esto puede llevar a que los zoodles se cocinen demasiado cuando se usa un fuego más alto. Los zoodles demasiado cocidos son tristes y flojos, y no creo que eso suene apetitoso para nadie.
Si estás viviendo esa vida de dormitorio sin una estufa o llegas tarde a clase, tomar tiempo extra para el almuerzo no siempre es una opción. Afortunadamente para ti, cocinar zoodles en el microondas sin hacerlos blandos es fácil y perfecto para esos días en los que pospones las cosas para ver conferencias, en lugar de pasar la mañana viendo Netflix en exceso, y ahora no tienes tiempo para cocinar. Con los zoodles en el microondas, tienes tiempo suficiente para llegar a clase sin mostrarte absolutamente hambriento.
Ponga la música para celebrar el hecho de que los zoodles son deliciosos en el microondas, así como las otras formas más elegantes de cocinarlos. Así que relájate, mira otro episodio y luego ve a clase después de un almuerzo nutritivo y apresurado.
Tamaño de la porción: 1
Tiempo de preparación: <5 min, depending on spiralizing capabilities
Hora de cocinar : 1,5 - 2,5 min
que comer salsa de pollo al búfalo con
Total: 5 minutos
Todo lo que necesita
- Recipiente apto para microondas
- 1 calabacín
#SpoonTip: Si no tiene un espiralizador, sustituya un paquete de zucchini por 1 paquete de zoodles que se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
- 1 cucharada de agua
- Microonda
- Cualesquiera que sean los ingredientes que desee: algunos de mis complementos favoritos incluyen pimienta, ajo, limón, tomates, albahaca fresca, cebollino, aceite de oliva, queso parmesano, pesto, marinara o salsa Alfredo. Básicamente, no puedes equivocarte con el aderezo que elijas.
Cómo cocinar zoodles en el microondas
1. Enjuague los calabacines con agua y córteles los extremos.
Genevieve Feister
2. Coloque el calabacín en espiral con el ajuste grueso en un tazón apto para microondas. Dado que el calabacín se cocina muy rápido, se prefiere la configuración espesa a la delgada. Para verduras más densas, como las zanahorias, sería mejor el ajuste fino.
Genevieve Feister
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3. Por lo general, queda un trozo de calabacín de aspecto extraño al final que no se puede hacer en espiral. Si eres como yo, trato de usar todo lo que puedo. Los estudiantes universitarios tienen que ahorrar esos centavos, y a nadie le gustan los desperdicios. Para reducir el desperdicio de comida, corto finamente el calabacín restante. ¡Cocina y sabe igual!
Genevieve Feister
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4. Combine las sobras finamente picadas con los zoodles y agregue 1 cucharada de agua. Agregar más agua que esta dejaría los zoodles en la parte inferior empapados y asquerosos. Ya que los calabacines contienen más del 95% de agua , se cocinan fácilmente sin mucho líquido añadido.
Genevieve Feister
5. Cubra con una tapa o una toalla de papel húmeda. La parte superior permite que el vapor creado haga su magia para hacer unos zoodles rápidos y sabrosos.
Genevieve Feister
6. Calienta los zoodles cubiertos en el microondas durante 1,5 - 2,5 minutos. No tenga miedo de probarlos después de 1 minuto más o menos para comprobar la textura. Cuanto más tiempo se cuecen, más tiernos se vuelven. Me gustan mis zoodles con un ligero crujido, así que los cocino durante 1,5 minutos.
7. Retire los zoodles del microondas y sorpréndase con los zoodles cocinados en el microondas, sin que sean un plato blando, descuidado e insípido. Ahora, este es el momento de darle vida, literalmente. Termino mis zoodles con jugo de limón, pimienta, ajo, pimienta de cayena y semillas de sésamo.
Genevieve Feister
Las combinaciones de Zoodle son realmente infinitas. Prueba estos zoodles de microondas en algunas recetas deliciosas me gusta 5- Zoodles de Pesto de Queso, Zoodles asiáticos y Lemony Zoodles with Veggies, y no se sorprenda si no vuelve a comer pasta normal.
