Es bastante fácil pedir salmón en un restaurante, pero cuando se trata de cocinarlo para nosotros, la tarea parece abrumadora. Te lo prometo, hacer salmón es mucho más fácil de lo que crees. De hecho, incluso diría que hacer salmón es más fácil que hacer una caja de macarrones con queso.
Fácil
Foto de Laura Palladino
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Porciones: 1
Ingredientes:
1/4 taza de azúcar morena
Unas pizcas de pimienta negra triturada
Filete de salmón (una porción equivale aproximadamente a 3 onzas por persona, pero la mayoría de las personas comen cerca de 5 onzas)
Fuente para hornear de vidrio / pyrex lo suficientemente grande como para colocar el salmón
Direcciones:
1. Precaliente su horno a 425 ° F.
2. Enjuague el salmón, deje escurrir el exceso de agua y coloque los filetes de salmón en la fuente para hornear.
3. Espolvoree azúcar morena sobre el salmón. El salmón absorberá un poco, rocíe un poco más para que pueda ver una capa MUY FINA de azúcar morena cubriendo el salmón.
4. Espolvoree pimienta negra encima. Pon menos pimienta negra que azúcar morena. Apenas se pueden ver las hojuelas de pimienta (espolvoreo ligeramente la pimienta negra de un pimentero por todo el trozo de salmón).
¿Necesitas refrigerar mantequilla de maní natural?
Foto de Laura Palladino
5. Ponga la bandeja en el horno y hornee por aprox. 20 minutos, dependiendo del grosor del trozo de salmón.
6. A los 20 minutos, saca el salmón del horno y corta un trozo por la mitad para ver si está bien cocido. Me gusta el mío cocido a medio (por lo que el centro es un poco raro). Si le gusta el suyo bien hecho, cocine por 5 minutos más hasta que el centro de su salmón esté rosado.
7. Disfrútelo con una guarnición de pilaf de arroz y verduras.
Foto de Laura Palladino
Asegúrese de consultar estos otros artículos:
Limón Salmón Al Horno
Salmón Mostaza Miel Con Salsa De Mango
Cómo elegir el pescado de mejor calidad
