Siempre he sido un gran defensor del agua embotellada y filtrada porque creo que simplemente sabe mejor. Todas las mañanas, lleno mi botella de S'well con el agua filtrada en mi escuela. Aunque podría llenar fácilmente mi botella con agua del grifo en mi apartamento, no disfruto del sabor metálico que tiene. Entonces eso me hizo preguntarme, ¿el agua del grifo es segura para beber en los Estados Unidos?
Según la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA), aproximadamente el 15% de las personas en los Estados Unidos usan agua de pozo , que es principalmente agua subterránea. El otro 85% de la población de los EE. UU. obtiene su agua de los sistemas municipales, que pueden provenir de fuentes superficiales como ríos y lagos.
Las personas que tienen sus propios pozos deben analizar el agua del grifo con regularidad, lo que puede resultar costoso. Sin embargo, el agua de pozo tiene sus ventajas porque el agua municipal hace un largo viaje a través de tuberías subterráneas, por debajo de las calles de la ciudad y, finalmente, a través de las tuberías en los hogares y en su grifo.
De hecho, la EPA monitorea todos los sistemas públicos de agua y hace cumplir los estándares de salud con respecto a los contaminantes. Si bien el agua del grifo puede cumplir con estrictos estándares de seguridad, esto no significa necesariamente que esté totalmente libre de contaminantes. En cambio, solo significa que estos contaminantes probablemente no representan ningún riesgo grave para la salud.
Si el agua del grifo tiene un sabor metálico, esto podría deberse a niveles de pH más bajos o tuberías viejas y oxidadas. Los metales como el hierro, el zinc y el cobre son todos los tipos de contaminantes del agua. que puede causar ese indeseado toque de metal.
Si bien el hierro y el zinc tienden a no tener efectos secundarios nocivos, el agua contaminada con plomo puede ser muy tóxica. La mejor manera de evitar consumir plomo del agua del grifo es dejar correr el agua durante un minuto antes de usarla y usar solo agua del grifo fría para beber y cocinar. Si está realmente preocupado, siempre puede hacer que analicen el agua del grifo.
A todos se nos advirtió que no bebamos el agua del grifo en México porque puede tener algunos problemas digestivos graves. Curiosamente, no es porque el agua esté realmente 'sucia', sino porque tiene bacterias diferentes a las del agua del grifo a la que estamos acostumbrados en los EE. UU.
Contrario a la creencia popular, Se sabe que la ciudad de Nueva York tiene una de las aguas del grifo más limpias y deliciosas de Estados Unidos. . Esto se debe a que más de mil millones de galones de agua rica en minerales viajan cada día a más de 125 millas desde los embalses de las montañas Catskill, cuidadosamente custodiados.
Lo que hace que el agua del grifo sea excelente implica una fuente prístina, pruebas cuidadosas y filtración y tratamiento de alta tecnología. General, el agua del grifo es relativamente segura en los Estados Unidos porque la EPA lo supervisa constantemente y se controla de forma rutinaria.
Los sabores metálicos no significan necesariamente que su agua esté contaminada, pero siempre puede hacer que la revisen si está realmente preocupado o si desea mejorar el sabor general. Y si eso aún no lo convence, invierta en una Brita o muévase a la ciudad de Nueva York.
