Como asiático, creo firmemente que se puede comer cualquier cosa con arroz. Sí, cualquier cosa . El arroz es absurdamente barato y es una excelente base para cualquier comida; todavía no he encontrado nada que no sabe muy bien en arroz. En caso de que también quiera subirse al tren de los granos, aquí hay siete guarniciones simples que combinan muy bien con el arroz.
Camarones al pesto
- Tiempo de preparación:10 minutos
- Hora de cocinar:15 minutos
- Tiempo Total:25 minutos
- Porciones:2
- Medio
- Paquete de camarones
- 4 cucharadas de pesto casero o en frasco
- Ajo
- Limón
- Sal y pimienta para probar
Ingredientes
Tessa Domzalski
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Paso 1
Camarones limpios. Quita las colas. Picar el ajo.
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Paso 2
En un tazón grande mezcle los camarones con salsa pesto. Agrega sal y pimienta. Deje marinar por lo menos 15 minutos.
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Paso 3
Agregue el ajo a la sartén engrasada. Cocine a fuego medio hasta que el ajo esté fragante.
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Paso 4
Agrega los camarones. Revuelva a fuego medio durante 3-5 minutos o hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
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Paso 5
Rocíe con jugo de limón.
Setas Salteadas Y Espinacas
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:5 minutos
- Tiempo Total:10 minutos
- Porciones:1
- Fácil
- 4 champiñones
- 1 puñado de espinacas
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta para probar
Ingredientes
Tessa Domzalski
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Paso 1
Cortar los champiñones y picar el ajo.
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Paso 2
Agregue el ajo y los champiñones a una sartén engrasada. Cuando los champiñones se hayan ablandado un poco con un dorado ligero, agregue las espinacas. Cocine hasta que las espinacas se ablanden.
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Paso 3
Sal y pimienta para probar.
Zanahorias y pepinos en escabeche rápido
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:20 minutos
- Tiempo Total:25 minutos
- Porciones:2
- Fácil
- 1 zanahoria grande
- 1 pepino grande
- 1/2 taza de vinagre
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azucar
- Opcional: hojuelas de chile
Ingredientes
Tessa Domzalski
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Paso 1
Cortar en rodajas finas, en cubos o en espiral la zanahoria y el pepino. No importa qué técnica de corte uses siempre que los adelgaces.
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Paso 2
Agregue vinagre y agua a la olla. Cocine a fuego alto. Agrega la sal y el azúcar. Cuando empiece a burbujear, retirar del fuego.
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Paso 3
Vierta la mezcla de vinagre sobre las verduras hasta cubrirlas. Enfríe en el refrigerador durante al menos 15 minutos.
Medley de pimiento morrón
- Tiempo de preparación:15 minutos
- Hora de cocinar:10 minutos
- Tiempo Total:25 minutos
- Porciones:2
- Fácil
- 3 pimientos de varios colores
- 1 cebolla
- pimienta de cayena
- Sal al gusto
Ingredientes
Tessa Domzalski
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Paso 1
Corte los pimientos en rodajas hasta obtener un tamaño uniforme (1/4 de pulgada). Cortar las cebollas en rodajas finas.
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Paso 2
Agregue los pimientos y la cebolla a una sartén engrasada. Cocine a fuego medio-alto hasta que las cebollas estén caramelizadas y los pimientos cocidos a un estado suave pero crujiente.
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Paso 3
Agregue cayena, sal y pimienta al gusto.
Brócoli con mantequilla
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:10 minutos
- Tiempo Total:15 minutos
- Porciones:2
- Fácil
- 1 cabeza de brócoli
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta para probar
Ingredientes
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Paso 1
Lave el brócoli y córtelo en floretes.
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Paso 2
Agregue agua a una sartén hasta que esté llena de 1/4 de pulgada, luego póngala a hervir. Agua con sal y luego agregue los floretes de brócoli. Agregue la tapa a la sartén y cocine al vapor el brócoli durante 3-8 minutos o la suavidad deseada.
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Paso 3
Escurre el agua de la sartén. Mezcle la mantequilla, la sal y la pimienta con el brócoli hasta que esté bien incorporado.
Salchicha y papas fritas
- Tiempo de preparación:10 minutos
- Hora de cocinar:25 minutos
- Tiempo Total:35 minutos
- Porciones:2
- Medio
- 1-2 salchichas a tu elección
- 1/2 cebolla
- 2 papas pequeñas o 1 papa grande
- Aceite de mantequilla
- Sal y pimienta para probar
Ingredientes
Tessa Domzalski
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Paso 1
Haga un par de agujeros en una papa (con un cuchillo o tenedor) y luego colóquela en el microondas a temperatura alta. Retirar cuando esté cocido. Dejar enfriar.
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Paso 2
Mientras se cocina la papa en el microondas, arroje las salchichas de su elección (chorizo o kielbasa es bueno) en una olla o sartén con agua hirviendo. Cocine a fuego lento la salchicha durante 8-10 minutos hasta que esté casi cocida. Retirar del agua, dejar enfriar.
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Paso 3
Patata en cubos. Cortar la salchicha. Corta la cebolla en dados.
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Paso 4
Agregue suficiente mantequilla o aceite para cubrir la sartén. Agrega la cebolla, la papa y la salchicha. Cocine a fuego medio-alto hasta que las cebollas se doren, la salchicha esté bien cocida y las papas tengan un exterior crujiente.
(Siéntase libre de experimentar y agregar otras hierbas o vegetales: apio, perejil, ajo, zanahoria, repollo, etc.) -
Paso 5
Sirva sobre arroz.
Huevo con salsa de soja hervida
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:15 minutos
- Tiempo Total:20 minutos
- Porciones:2
- Fácil
- 4 huevos
- 1 cup soy sauce
- 1 cucharada de azucar
Ingredientes
Tessa Domzalski
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Paso 1
Hierva agua en una olla a fuego alto. Agregue los huevos cuando el agua esté burbujeando. Cocine durante 6-8 minutos. Retire y sumerja INMEDIATAMENTE los huevos en un recipiente con agua helada. Espere a que los huevos se enfríen y luego retire la cáscara.
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Paso 2
En un tazón grande combine la salsa de soja y el azúcar. Mezclar hasta que el azúcar se disuelva.
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Paso 3
Agregue huevos pelados a la mezcla de salsa de soja. Deje en remojo durante al menos 30 minutos o hasta 1 día.
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Paso 4
Come huevos enteros o córtalos por la mitad.
Ahora tienes siete guarniciones que no solo saben muy bien con arroz, sino también con muchas otras cosas. Pruébelos y vea qué funciona para usted y qué no.
