A todo el mundo le encanta una buena botella de vino, pero a nadie le gusta gastar mucho dinero por ella. Personalmente, no gastaré más de $ 10 en una botella de vino de 750 ml. Luego, una vez que obtienes el vino, necesitas algo que combine bien con él porque si lo estropeas, tu vino o tu comida sabrán como el primer intento fallido de cocinar de un niño de trece años.
Pero no se preocupe. Hice el trabajo de campo por ti. Cada vino combina bien con algunos alimentos. Incluso los vinos baratos para los que guardas cuando ya estás borracho pueden combinarse con alimentos para que no tengan un sabor atroz. Yo escogí los cinco tipos de vino más populares en los EE. UU. y otras dos que me gustan. Luego encontré un alimento para combinar con cada uno. Somos baratos aquí, por lo que se enumeran por precio de menor a mayor.
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1. Pacific Peak Chardonnay con pollo o camarones Alfredo
Por solo $ 2.77 de Total Wine, puede ser un (probablemente no) orgulloso propietario de Chardonnay, el vino más popular en los EE. UU. Los chardonnay suelen tener un sabor seco y un toque de sabor cítrico, pero para algo tan barato, debe esperar un bocado. o un momento de vergüenza (cualquiera que haya comprado vino tan barato sabe a qué me refiero). Esta es exactamente la razón por la que debes combinarlo con pollo o camarones Alfredo. Los sabores cremosos y fuertes de la comida dominarán el 12,5% de alcohol y se arrepentirán.
Esta comida puede costarle fácilmente menos de $ 10. Solo dirígete a Walmart o la tienda local de un dólar para comprar una caja de espaguetis, un poco de salsa Alfredo y carne ... o cómpralo. preparado .
En general, el Chardonnay debe combinarse con verduras asadas, carbohidratos (como fideos o pan), pescado rico o carnes blancas.
2. Pacific Peak Merlot con una hamburguesa de champiñones y queso suizo
Pacific Peak lo está matando con estos vinos baratos. Este también cuesta $ 2.77. Nuevamente, con este precio, es probable que pruebes algunos sabores de arrepentimiento y vergüenza en la botella, pero una hamburguesa con champiñones y queso suizo encima resaltará los sabores de cereza y ciruela oscura que realmente deseas de Merlot.
Merlot combina bien con quesos duros, carbohidratos, carnes blancas, carnes rojas y carnes ahumadas. Es posible que también desee considerar cocinando con Merlot para acompañar la comida aún mejor.
3. Pinot Grigio de Lindeman con una ensalada de verano
Siempre que pienso en Pinot Grigio, me imagino haciendo un picnic, sentado en la playa con una copa de vino y una ensalada de verano ... o que un verano trabajé en Panera y disfruté de copiosas cantidades de vino mientras comía la ensalada de semillas de amapola y contando a otros las historias de terror de la noche anterior. Es un lanzamiento, de verdad.
Con Pinot Grigio de Lindeman puede obtener esa sensación de amor del verano por $ 3.97 de Total Wine. Sugiero esto Receta de imitación de Panera con semillas de amapola y fresa . Las frutas y nueces en la ensalada acentúan la manzana verde crujiente y el sabor floral que se obtiene del vino. Pinot Grigio combina mejor con verduras verdes, verduras asadas, pescado y carbohidratos.
4. Double Dog Dare Cabernet Sauvignon con queso duro
Cabernet Sauvignon es un vino fuerte e independiente que solo acepta lo mejor. Dicho esto, la botella de $ 3.99 de Double Dog Dare es la más barata que encontrarás. Para este, nos ceñimos al maridaje clásico de vino y queso porque este vino con cuerpo exige algo con clase. Querrá obtener quesos duros como el cheddar fuerte, el queso Gouda añejo o el queso Asiago. El roble sutil y las especias del vino irán muy bien con los sabores salados y a nueces del queso.
Si no eres un gran fanático del queso o te sientes boquiabierto, el Cabernet Sauvignon también combina bien con carnes rojas y ahumadas.
5. Canyon Oaks Pink Moscato para el brunch
Deje esa Mimosa y tome el Moscato rosado (o tenga ambos). Ambos son buenos. De cualquier manera, Canyon Oaks Pink Moscato será ideal para el brunch. Puede hacerlo simple cocinando tostadas francesas y rebanadas de fruta con una copa de vino normal o ponerse más elegante haciendo esto sorbete de frambuesa Bellini .
Los sabores dulces y afrutados del vino harán tu brunch ese mucho mejor. La botella de Canyon Oaks cuesta $ 4,99 con 10% de alcohol, así que aquí tienes otra comida que puedes tomar por menos de $ 10 y no te vuelvas loco con tu bebida (a menos que también tengas champán, ten cuidado).
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#CucharaConsejo: ¿Te sientes demasiado dulce con este? Agregue un poco de limón y frutas cítricas a su vino. Esto agregará un bonito contraste sin matar el sabor. Pink Moscato es una joven coqueta. Combínalo con quesos suaves, carbohidratos, carnes curadas y ahumadas y postres.
6. Pinot Noir descalzo con salmón
Ni siquiera podía empezar a contar la cantidad de veces que he comprado vino descalzo. Digamos que es uno de mis favoritos. El Pinot Noir sabe a una divertida combinación de cereza oscura y frambuesa. 13.5% de alcohol garantiza que lo pasarás bien, pero en caso de que eso no te venda, la botella cuesta $ 5.47.
El salmón es excelente para este vino porque tiene un sabor fuerte que se combina uniformemente con la fuerza del sabor de Pinot Noir. Es como una combinación de mantequilla de maní y mermelada: diferentes sabores, excelentes complementos. Y no tiene por qué romper el banco .
En general, este vino sensual va bien con verduras asadas, carbohidratos, pescado rico (también conocido como salmón) y carnes blancas. También es muy popular usar para pasteles .
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7. Relájese Riesling con tacos de camarones
Qué gran nombre para el vino: Relájate. Esto resume todos mis sentimientos sobre el vino, y la las botellas también son lindas . La botella cuesta $ 5.97, así que no es muy cara, pero es el precio más alto de todos los vinos baratos que te he mostrado. Este vino refrescante con un toque de fruta irá muy bien con cilantro lime tacos . También puede cocinar fácilmente algunos camarones con casi cualquier condimento verde, y este vino irá bien.
Este Riesling despreocupado combina bien con quesos suaves, carbohidratos, carnes curadas y ahumadas y postres (* tos tos * tarta de queso * tos tos *).
Ahí lo tienen, niños. Ahora eres experto en vinos baratos y en los alimentos que mejor combinan con ellos. ¿Quieren más? Te tengo.
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