Hay muchas posibilidades de que hayas visto los cada vez más populares rollos de sushi del tamaño de un burrito en las redes sociales, o incluso en persona si tienes suerte. Los alimentos de fusión, especialmente la fusión asiática, se están volviendo cada vez más populares en todo el país. La cocina fusión se crea combinando estilos de cocina de diferentes culturas para crear un nuevo tipo de plato.
Algunas de estas comidas pueden parecer una combinación extraña. Sin embargo, el objetivo de la fusión es juntar estos diferentes combos para hacer algo grandioso. Entonces, aquí hay 7 alimentos de fusión que querrá agregar a su lista de deseos, de inmediato.
KoJa con papas fritas Kamikaze
A hamburguesa con una guarnición de papas fritas es un alimento básico americano clásico. Sin embargo, restaurantes como Cocina KoJa cámbielo un poco sirviendo barbacoa coreana entre bollos de arroz con ajo. Sus gofres fritos también están cubiertos con el mismo tipo de carne con kimchi y un chorrito de mayonesa japonesa.
Sushiritto
¿Por qué comprar una docena de rollos de sushi cuando puedes tomar un rollo de gran tamaño? La primera ubicación de Sushiritto abrió en San Francisco en 2011, pero otros lugares han estado apareciendo desde entonces. Enrollar los sabores del sushi en un burrito definitivamente te permite cargar el relleno.
Pad Thai Taco
El pad thai se hace tradicionalmente con fideos de arroz, pero en La Tortilla de Durazno , en Austin, Texas, estos fideos se cambian por tortillas de harina. A pesar de que se sirve como un taco, esta cocina tailandesa todavía se condimenta de la misma manera y se cubre con las habituales rodajas de lima y maní tostado.
Pizza de sushi
A pesar de llamarse pizza de sushi, este plato, servido en Alpha Fusion , tiene una base de tortilla en lugar de masa horneada. Todavía imita el plato italiano con sus aderezos, que van desde el atún picante hasta la ensalada de algas.
Quesadilla de kimchi
Tienes que dirigirte sobre la frontera a Canadá para probar esta quesadilla de kimchi en particular, pero no temas, ya que también se sirven en lugares de fusión mexicano-coreana en los EE. UU. El kimchi, una guarnición de verduras fermentadas, se combina con queso y otras verduras en este estilo único de quesadilla.
Sándwiches vietnamitas
Este plato no es nada nuevo Vietnamese, or Bahn Mi sandwiches , surgió cuando Francia colonizó Vietnam. Son un excelente ejemplo de fusión asiática, utilizando una combinación de baguettes francesas e ingredientes nativos vietnamitas.
Croissant de California
También conocido como el 'croissushi' , este pastel parece un croissant normal por fuera, pero está relleno con un rollo de sushi de salmón ahumado, wasabi y jengibre. Lo puedes encontrar en Sr. Holmes Bakehouse , si eres lo suficientemente valiente como para intentarlo.
Si bien ninguno de estos alimentos afirma ser auténtico Cocina asiática, todavía se han inspirado en la cultura para poner a prueba los límites culinarios. Si eres lo suficientemente audaz como para probar estos mashups de fusión asiática, pasa por una de estas paradas y haz tu pedido.
