Delhi no es solo la ciudad de las personas con un gran corazón (#dilwallahs), sino también de personas con un apetito igual de grande (no, más grande en realidad). La apasionada historia de amor que los delhiites tienen con su comida ha hecho de Delhi un centro gastronómico como ningún otro en la India.
¿Has estado en esos cinco lugares más famosos de Delhi, subiste algunas fotos a Instagram y ahora dices que eres un entusiasta de la comida? Conoces los lugares famosos y los platos famosos, pero ¿lo conoces todo? ¿Realmente alguna vez ha explorado la escena gastronómica de Delhi? La respuesta es: no realmente. No, a menos que haya marcado algunos puntos en su lista de deseos.
Enumeramos los 50 primeros de nuestra lista de deseos, sin ningún orden en particular. ¿A cuántos de estos has estado?
1. Parantha en Paranthe Wali Gali , Chandni Chowk
Foto cortesía de flickr.com
Si no ha tenido parantha en paranthe wali gali, no puede decir que ama a parantha. Período.
2. Dal Makhani en Arte Masala , Taj Palace Hotel
Foto cortesía de flickr.com
Dal Makhani es un plato increíble en sí mismo, pero Masala Art es famoso por servir el mejor dal makhani en Delhi.
3. En Paneer Tikka QD's , Hudson Lane
Foto de Aakanksha Joshi
A todos nos encantan los QD, pero ¿cuántos de ustedes sabían que el paneer tikka es una de las especialidades de QD?
4. Mantequilla de pollo en Moti Mahal
Foto cortesía de zomato.com
Moti Mahal es famoso por sus deliciosos platos indios, pero debes probar su pollo a la mantequilla.
5. Mutton Korma en De Karim , Jama Masjid
Piense en Karim's, piense en cordero korma. Eso prácticamente lo resume todo.
6. Pav Bhaji en Nuevo Arjun Bombay Pav Bhaji , Model Town 3
Foto cortesía de zomato.com
Tienen pav bhaji en el nombre de su articulación. ¡Especialistas, duh!
7. Sambhar, Idli y Masala Dosa en Saravana Bhawan , Connaught Place
Foto de Karan Sarpal
Todo el mundo sabe que no hay lugar como Saravana Bhawan para la comida del sur de la India en Delhi.
8. Pani Puri en Dulces de Nathu
Foto de Nilakshi
El pani puri se puede devorar incluso en un puesto callejero, pero Nathu's es famoso por su pani puri y otros dulces y chaat. Obtienes sabor y obtienes hygeine… ¿qué más se puede pedir?
9. Sweet Lassi en Bikanervala
Una foto publicada por Spoon University - Delhi (@spoon_du) el 19 de abril de 2015 a las 12:20 am PDT
Juro que hace años que me gusta mucho el lassi de Bikanervala. Si aún no lo ha probado ... bueno, debería hacerlo.
10. Dhokla en Gujrat bhawan , Chanakyapuri
Foto de Nilakshi
Si te encanta la comida de Gujju, debes comer en Gujarat Bhawan al menos una vez en tu vida.
11. Té en Cha Bar , Connaught Place
Foto de Aakanksha Joshi
Ningún otro lugar en Delhi sirve esta amplia variedad de tés. Te miman para elegir, de la mejor manera posible.
12. Rajkachori en Haldiram's
Foto de Aakanksha Joshi
Haldiram's es una cadena alimentaria realmente famosa, pero si aún no has probado su rajkachori, no has probado lo mejor que Haldiram's tiene para ofrecer.
13. Aaloo Chaat en Prabhu Chaat Bhandar , Mercado Khan
Foto de Karan Sarpal
Aaloo chaat es uno de los platos de comida callejera más famosos de la India. Podrías tenerlo en cualquier lugar, de verdad, pero Prabhu Chaat Bhandar es famoso por el aaloo chaat que sirven.
14. Rasgulla en Centro dulce bengalí , Extensión Sur-I
Foto de Nilakshi
Tú dices rasgulla, yo digo Bengali Sweet Center.
15. Dal Tadka en Dhaba de Claridges , Saket
Foto cortesía de dhababyclaridges.com
No irás allí solo por su dal tadka, pero si anhelas específicamente dal tadka, este es uno de los mejores lugares que puedes visitar para satisfacer ese anhelo.
16. Gajar ka Halwa en De Kadimi , Janakpuri
Foto cortesía de wikicommons.com
Kadimi Sweets es famoso por su gajar ka halwa. ¡Inténtalo para creerlo!
17. Pakode en Pakode Wali Gali , Lajpat Nagar II
Imagen cortesía de Flickr
Durante mucho tiempo desconocía la existencia de un 'pakode wali gali'. ¿Lo sabías?
18. Jalebi en El famoso Jalebi Wala de Delhi , Chandni Chowk
Una foto publicada por Neeru Singh (@ eatstory.talesabouteating) el 10 de julio de 2015 a las 3:46 am PDT
Como sugiere el nombre, esta tienda es antigua (data de alrededor de 1905), es famosa y vende los mejores jalebis de Delhi. Tienen una receta especial que se ha transmitido de generación en generación dentro de su familia.
19. Waffles en 1 DE VENTAJA , Civil Lines
Foto de Aakanksha Joshi
Me encantan los gofres, y créanme cuando digo que los gofres que se sirven en 1UP son algunos de los mejores gofres que he probado.
20. Panqueques en Pero cafe , Majnu Ka Tilla
Foto cortesía de zomato.com
Ama Cafe se ha convertido en mi segundo hogar en la universidad y creo que sus panqueques pronto se convertirán en mi desayuno básico.
21. Rollos en Kathi Kabab de Nizam , Colonia de Defensa
Foto de Nilakshi
Nizam's es realmente famoso por sus rollos. Y por una razón legítima.
22. Shawarma en Al Zaitoon , Alaknanda
Una foto publicada por som_sengupta (@som_sengupta) el 30 de diciembre de 2013 a las 4:48 am PST
Al Zaitoon sirve la mejor cocina árabe que se puede encontrar en Delhi, por lo que su shawarma es algo que debe probar.
23. Litti Chokha en The Potbelly Rooftop Cafe , Shahpur Jat
Una foto publicada por The Potbelly Rooftop Cafe (@potbellycafe) el 20 de agosto de 2015 a las 8:53 am PDT
El Potbelly Rooftop Cafe es famoso por su comida Bihari, por lo que obviamente es nuestra primera opción cuando se trata de encontrar delicias Bihari en Delhi.
24. Tender Coconut Ice Cream en Natural
Foto de Aakanksha Joshi
Esta leyenda de Bombay ofrece uno de los helados de coco más tiernos (literalmente) de Delhi. Sus otros sabores inspirados en la naturaleza también son para morirse.
25. Bun Maska en Chaayos , SDA
Una foto publicada por Chaayos (@chaayos) el 17 de mayo de 2015 a las 4:17 am PDT
Chaayos es famoso por su ambiente, el que te hace querer acurrucarte en ese momento con un vaso de té y holgazanear todo el día. ¿Qué mejor acompañante para tu taza de té que un plato de pan maska?
26. Batido de leche en Keventers
Una foto publicada por Keventers (@keventersshake) el 7 de julio de 2015 a las 12:10 am PDT
Rara vez hay un momento del día en que la multitud fuera de Keventer's es escasa. Personas de todas las edades acuden a este lugar para degustar los diferentes sabores de batidos que ofrecen.
27. Laping y Majnu ka Tila
¿Entonces crees que probar diferentes tipos de momos te convierte en un experto en comida callejera tibetana? Equivocado. Esta es la comida callejera que debes probar al menos una vez en tu vida si realmente quieres decir que te encanta la comida tibetana. Laping es un plato de fideos de frijol mungo que se puede encontrar en cualquiera de los pequeños puestos de comida en MKT. Usted puede decidir el grado de picante en el acto, pero aquí hay una sugerencia: hágalo lo más picante que pueda, si puede.
28. Cholle Bhature en Chache de Hatti , Kamla Nagar
Foto de Tarunima Kumar
Chache Di Hatti, sin duda, sirve uno de los mejores chhole bhature en Delhi.
29. Pastel en Wenger , Connaught Place
Foto de Nilakshi
Literalmente, todo el mundo en Delhi sabe que si desea que cualquier celebración sea especial, Wenger's es el lugar de donde debe traer su pastel / pasteles. Sus pasteles y bollería, junto con otros postres, son delicias para devorar.
30. Helado Red Velvet en Azote , SDA
Una foto publicada por Shruti (@ shrutimaheshwari12) el 21 de marzo de 2015 a las 7:28 am PDT
Azote sirve algunos de los mejores helados de nitrógeno en Delhi, y su terciopelo rojo es para morirse. ¡En realidad!
31. Thukpa en Rigo Restaurant , Majnu ka Tila
Foto cortesía de wikicommons.com
Si realmente te encanta probar nuevos y diferentes tipos de cocinas, entonces debes probar este plato nativo tibetano llamado Thukpa. Rigo es famoso por su Thukpa, por lo que definitivamente vale la pena intentarlo.
32. Mughlai Parantha en Tienda de chuletas de Dadu , Parque CR
Foto cortesía de wikihow.com
Ser un fanático de los paranthas mughlai significa que siempre estás buscando los mejores paranthas mughlai de la ciudad. Bueno amigos, su búsqueda terminará aquí.
33. Momos en Punto de Momo , Kamla Nagar
Foto de Tarunima Kumar
Este lugar ofrece la más amplia variedad de momos que puedas encontrar en Delhi. ¿Es necesario decir algo más?
34. Pastel de barro en Cafetería , Majnu ka Tila
Foto cortesía de zomato.com
Si no ha estado en Coffee House, es triste. Pero si has estado en Coffee House y aún no has probado su pastel de barro, es más triste, porque te perdiste el cielo por una pulgada, ¡literalmente!
35. Biryani en Beeryani , SDA
Foto cortesía de zomato.com
Creo que el nombre de este lugar sugiere lo mejor del biryani que sirven: sí, lo adivinaste bien, la cerveza juega un papel muy importante aquí.
36. Paan y Palacio Odeón Paan , Connaught Place
Foto cortesía de wikimedia.com
No soy un gran entusiasta del paan, pero incluso tengo que decir que este lugar es definitivamente digno de una lista de deseos. Las alucinantes variedades de paan, que incluyen paan de chocolate y paan de hielo, son algo que debes probar al menos una vez en la vida.
37. Dal Baati Churma en Restaurante Rajdhani Thali , Connaught Place
Foto cortesía de Rajdhani Thali
Delicias de Rajasthani que simplemente no deben perderse. También prueba su thali súper famoso mientras lo haces.
38. Kebab en Gulati , Pandara Road
Foto cortesía de zomato.com
¿Cuánto cuestan los batidos en chick fil a?
Gulati's es muy conocido por sus kebabs. Entonces, si quieres probar los mejores kebabs de Delhi, Gulati's es el lugar para ir.
39. Peri Peri Chicken en De Nando , Vasant Kunj
Foto cortesía de zomato.com
Si eres un verdadero entusiasta del pollo, probablemente ya lo habrás marcado de tu lista de deseos.
40. Cualquier cosa chocolate en Choco Vault , Hauz Khas
Una foto publicada por chocovault (@chocovault) el 9 de septiembre de 2015 a las 5:04 am PDT
Este lugar es el paraíso para los amantes del chocolate. Compruébalo para saber por qué.
41. Shabalay en Tee Dee , Majnu ka Tila
Foto cortesía de flickr.com
Auténticos platos tibetanos en un auténtico restaurante tibetano. Lo que lo hace mejor es el hecho de que Shabalay no se parece a ningún plato tibetano convencional que jamás hayas probado.
42. Lacha Tokri en Roshan di kulfi , Karol Bagh
Foto cortesía de flickr.com
El nombre es peculiar, al igual que el plato. Es una explosión de todos los deliciosos sabores indios, todo en uno. tokri. También puedes comer el tokri crujiente. Añádale el ambiente climatizado del lugar y el cielo se materializa.
43. Dhansak en SodaBotellaAbridorWala , Mercado Khan
Foto cortesía de zomato.com
Dhansak es ese plato icónico de Parsi que no puedes dejar de probar. Debe probar el sabor ácido de la lima y el arroz que se ha dorado salteando suavemente en el estéticamente agradable SodaBottleOpenerWala.
44. Dabeli en Gujrati Namkeen and Bakers, Kamla Nagar
Una foto publicada por Spoon University - Delhi (@spoon_du) el 5 de julio de 2015 a la 1:19 am PDT
Ah, el Dabeli esponjoso pero picante. Los ingredientes y la mezcla eluden cualquier reconocimiento pero por ese sabor, ¿a quién le importa lo que lleva dentro? Confiamos en Gujrati Namkeen y Bakers, como lo han hecho nuestras tres generaciones anteriores.
45. Albóndigas de cerdo en Dilli Haat , EN UN
Una foto publicada por Spoon University - Delhi (@spoon_du) el 31 de agosto de 2015 a las 5:22 am PDT
Seamos la corriente principal. Nadie va a Dilli Haat y no come albóndigas. Decir que las albóndigas de cerdo en los puestos estatales son una delicia es quedarse corto.
46. Kadhai Paneer en Wah ji wah
Foto cortesía de wikicommons.org
Muévete sobre Shahi Paneer, el Kadhai Paneer que sirve Wah-ji-Wah recuerda a los matrimonios indios. El rico sabor de la salsa te hace babear. ¡También hacen entrega a domicilio!
47. Paneer Jalebi en Laxmi Dairy, Hudson Lane
Foto de Sabhyata Badhwar
Todas las tiendas de dulces lo tienen y no nos hemos encontrado con ninguna inferior a otra. Si Jalebi te dio un subidón de azúcar cuando eras niño, Paneer Jalebi está aquí para dejarte boquiabierto: prueba Laxmi Diary en Hudson Lane o las tiendas de dulces locales en Old Delhi.
48. Aloo Tikki en Bittoo Tikki Wala
Foto cortesía de zomato.com
El tikki servido con cuajada lleva la idea de las chuletas de papa a un nivel completamente nuevo. Ramas encontradas por toda la ciudad.
49. Papri Chaat / Bhalla Papri en Bikanervala
Foto cortesía de Bikanervala
Todo el mundo prueba estos productos, pero se sabe que Bikanervala combina los ingredientes en las proporciones adecuadas para dejarle un sabor persistente que permanece mucho tiempo después de haberlo saboreado.
50. Vada Fig en Fingerlickerz , Paschim Vihar
Una foto publicada por A A R T I • B H A T I A (@shuddduppp) el 23 de marzo de 2014 a las 5:01 am PDT
¿Cheese vada pav suena como lo mejor de ambos mundos? Basta de charla.
