Todo el mundo sabe que Memphis es famosa por 3 cosas: Blues, Barbecue y, lo más importante, los Grizzlies: Grit and Grind, cariño. Pero Memphis también alberga una escena gastronómica asesina. Desde la clásica comida italiana hasta la exclusiva sureña, Bluff City tiene un poco de todo para ofrecer.
Cada vecindario tiene su propio elemento básico de la semana, y cuando los roles de fin de semana en Midtown es el lugar para estar. Están apareciendo nuevos restaurantes por todas partes, y mi lista de lugares para probar se está volviendo inmanejable. Entonces, gracias a algunos amigos cercanos y a algunos amantes de la comida de mi alma mater, aquí hay una lista de los 50 platos en Memphis que debes probar antes de morir.
1. Ensalada Beacon - Pete y Sam's
Foto cortesía de @peteandsams en Instagram
Pete & Sam's ha sido un elemento básico de Memphis durante más de 60 años, y si alguna vez adornas este lugar, sabrás por qué. Pregúntele a cualquier Memphian y le dirá que no importa lo que pida para su plato principal (yo voto por los espaguetis de camarones y champiñones con salsa de queso), debe comenzar su comida con una ensalada Beacon. Cubierto con tocino, queso y un aderezo de tomate, no puede dejarlo pasar.
2. Coliflor agridulce - Recompensa en amplio
Foto cortesía de @styleblueprintmemphis en Instagram
Me doy cuenta de que para la mayoría de la gente esto suena un poco extraño, pero créanme cuando les digo que esto es realmente asombroso. La coliflor es tierna y tiene la combinación perfecta de lo suficientemente dulce y lo suficientemente agria para hacerla picante y perfecta para el verano. Verdadero de la granja a la mesa.
3. Taco de trucha Stealhead - Choza de Elmwood
Foto cortesía de Leigh F. en Yelp.com
Elmwood Shack es literalmente eso: una choza. Ubicado en el estacionamiento de Lowe's, es fácil perderse este tesoro. Pero te prometo que una vez que lo encuentres seguirás regresando. Desde el desayuno asesino hasta las quesadillas BBQ, este pequeño lugar lo tiene todo en un arte. El rumor en la ciudad es que para un taco de pescado este es el lugar para ir, y no puedo decir que no esté de acuerdo. Con tacos como estos y ese pico fresco, podrías agregar cualquier carne y sería de primera categoría.
4. Sub de albóndigas - Pizza de Garibaldi
Foto cortesía de @garibaldispizza en Instagram
Ahora, para ser justos, soy fanático del sándwich de bistec Vesubiano aquí, sin embargo, he oído que el sub de albóndigas es uno de los favoritos de los fanáticos. En el intento de ser lo más imparcial posible, cedí a la exageración de las albóndigas. Así que ahora les dejo a todos ustedes que decidan cuál es su favorito personal.
5. Hamburguesa con queso - Bar-B-Q de Top
Foto cortesía de @styleblueprintmemphis en Instagram
Mucha gente te dirá que en Tops está bien hacer una barbacoa, pero no estoy de acuerdo. Tops es para hamburguesas y Central es para barbacoa. Tops cuenta con una hamburguesa de fama mundial porque está recién molida, cocinada a pedido y tiene ese sabor ahumado que no puedo resistir. Pero, sinceramente, ¿dónde más puedes conseguir una hamburguesa a las 8:30 a.m.?
6. Panqueques de plátano - Café de la placa azul
Foto de Aubrey Miller
Si nunca ha oído hablar de Blue Plate, entonces no es un verdadero memphiano. Este adorable lugar es una gran casa amarilla ubicada justo al final de mi vecindario, así que tal vez soy un poco parcial, pero para el desayuno, este es el mejor. Si te sientes un poco como Jack Johnson, prueba los panqueques de plátano. Tal vez incluso los pida con tocino, galletas y salsa. No te arrepentirás.
7. Nachos BBQ - BBQ central
Foto cortesía de cbqmemphis.com
Como dije antes, Central es para barbacoa y la mejor manera de servirlo es en una gran pila de papas fritas con queso nacho. Adorne con queso rallado y jalapeños para un verdadero clásico. Pero no me culpes si no puedes resistirte a terminar toda la canasta.
8. Camarones envueltos en tocino - Cafe Olé
Foto de Aubrey Miller
Para alguien a quien no le gustan los camarones, estos son los aperitivos perfectos. Los camarones se cortan en papel fino, se rellenan con queso y se envuelven en tocino. Así que incluso si eres quisquilloso con la comida, pide unas cuantas y sumérgete de inmediato. Tampoco está de más pedir una de sus margaritas para acompañarlo todo.
9. Papas fritas con queso y rancho de suero de leche - Huey's
Foto cortesía de @gracethomason en Instagram
Cada vez que uno de mis amigos viene a casa conmigo desde Arkansas, esta es la primera parada que hacemos. Nada dice hogar dulce hogar más que un plato de estas bellezas dividido entre viejos y nuevos amigos. Lo especial de estas papas fritas en particular es que son de corte grueso y pueden contener grandes cantidades de queso y tocino. Pero asegúrate de pedir un lado del rancho de suero de leche casero. Las papas fritas con queso no son lo mismo sin él.
10. Rubén - Belmont Grill
Foto cortesía de @ 901yum en Instagram
Belmont es un pequeño edificio verde en la esquina de la calle más transitada de Memphis, y solo hay alrededor de 6 lugares de estacionamiento incluso cerca del restaurante. Y sin embargo, en una noche cualquiera, este lugar está abarrotado. Los pedidos de hamburguesas, sándwiches de pollo y papas fritas salen dando vueltas de la cocina, pero hay una debilidad en mi corazón por un Reuben bien hecho. Uno con la proporción perfecta de carne a chucrut y en capas entre ese fabuloso pan tostado. Belmont lo ha dominado y eso es todo lo que hay que decir.
11. Donut glaseado - Donut de Gibson
Foto cortesía de Gibson’s Donuts en Facebook
bebidas Starbucks con mucha cafeína
Todo lo que digo es que si estas donas son lo suficientemente buenas para que Alton Brown diga que son sus favoritas, entonces son lo suficientemente buenas para ti. Elija el clásico glaseado y probará las nubes esponjosas del dulce cielo. El propietario, el Sr. Gibson, está allí todos los sábados y domingos por la mañana atendiendo a los clientes con una sonrisa en el rostro y un cerdo volador colgando del techo. El Sr. Gibson es el hombre, y sus donas son simplemente fenomenales.
12. Patatas fritas dulces con mostaza y miel - Young Avenue Deli
Foto cortesía de youngavenuedeli.com
Young Ave, como lo llaman los lugareños, es ese lugar informal para almorzar que todos adoran. El deli cuenta con la mayor selección de cervezas de la zona junto con unos sándwiches y quesadillas del tamaño de una pizza. Pero no importa lo que obtenga, las batatas fritas son imprescindibles. Es muy importante pedir su mostaza con miel casera, no del tipo empaquetado que te traerán al principio.
13. Dip de espinacas y alcachofas - De Houston
Foto cortesía de @houstonsmemphis en Instagram
Houston's es una cadena, y sé que puede frustrar el propósito de todo el asunto de 'Memphis', pero vale la pena estar en la lista. No me preguntes sobre esto. Solo asegúrese de sumergir el chip en crema agria antes de sumergirse en la salsa de espinacas y alcachofas. Si se siente picante, agregue un poco de salsa también. Es una gran combinación.
14. Cualquier magdalena - Pastelería Muddy's
Foto cortesía de @gracethomason en Instagram
Muddy's es el único lugar de magdalenas de la ciudad que vale la pena visitar en Memphis. Fue inaugurado por un graduado de St. Mary, y Kat realmente sabe cómo hacer un pastelito increíble. Nunca he probado uno que no me haya gustado y estoy seguro de que ustedes sentirán lo mismo. Sin embargo, si eres un tipo de persona vainilla, el Plain Jane vale tu tiempo o si amas un Reese's, te recomendaría un Tom Boy. Mi favorito personal es el Saltamontes de menta y chocolate.
15. Ensalada tierna de pollo con aderezo de mostaza y miel y tocino picante - De Houston
Foto cortesía de @houstonsmemphis en Instagram
Shhh, esta es una de esas cosas secretas del tipo de menú. Y sí, al principio te darán una mirada asesina, pero saben exactamente qué es esta ensalada y te complacerán felizmente. Algo sobre las ofertas de pollo ligeras y crujientes que se muestran arriba con el aderezo de tocino caliente y mostaza con miel realmente lleva esta ensalada a un nivel poco común. Así que arriesga las miradas y pídelo la próxima vez que visites un Houston's.
16 pastel de bodas supremo - Jerry's Sno Cones
Foto cortesía de @gracethomason en Instagram
En ningún otro lugar he tenido un cono de sno como este. Jerry's es especial. Es un edificio de color rosa intenso con un cono de helado gigante en el techo. El hielo está muy fino y cualquier cosa con helado en el medio es mejor. Así que pide un pastel de bodas supremo y escribe en la pared lo que te gustaría hacer antes de morir.
17 Filete y encurtidos fritos - Locura popular
Foto cortesía de @folksfolly en Instagram
Folk's Folly es el clásico asador de Memphis. Es donde todos llevan a su pareja para una celebración o una cena de aniversario. Si bien cuenta con un aire elegante y un servicio excelente, la comida también es de primera categoría. Así que adelante, pida ese bistec cocinado como le gusta y cúbralo con una orden de sus crujientes encurtidos fritos: rebanadas, no lanzas.
18. Macarrones con queso Gouda - Al sur de Beale
Foto cortesía de @southofbeale en Instagram
Incluso Guy Fieri sabe que SOB lo tiene todo. Presentó palomitas de maíz de SOB, arroz frito con pato y budín de pan en su programa Diner's, Drive-ins and Dives. Sin embargo, pareció olvidarse de su increíblemente cremoso y rico Mac n Cheese. Aparentemente simple, puede que no sea la mejor foto de Instagram, pero deleitará su paladar cualquier día.
19. Ocean Pyramid - Sekisui Pacific Rim
Foto cortesía de @gatoirie en Instagram
Para aquellos de nosotros que sentimos que no podemos introducir suficientes mariscos en nuestra dieta, esta es la comida para ustedes. Encabezando una pila de arroz, la pirámide del océano cuenta con atún de cola amarilla, atún rojo y salmón, junto con dos tipos diferentes de caviar. La hermosa pirámide se remata con aguacate y salsa ponzu.
20. Licitaciones de pollo - Jefes
Foto cortesía de @justinmperry en Instagram
Los jefes son uno de los favoritos entre la multitud de la escuela secundaria porque es donde todos se reúnen durante la pausa del almuerzo escolar. Pero si eres lo suficientemente valiente como para enfrentarte a la multitud, la clásica canasta de pollo y papas fritas vale la pena. Algo sobre el empanado en sus ofertas y el condimento dulce y picante de sus papas fritas me mantiene pidiendo más. Agregue un poco de su té dulce, y estoy fuera de combate.
21. Guacamole – Babalu Tacos & Tapas
Foto cortesía de @babalu_mem en Instagram
Babalu Memphis es uno de esos restaurantes que tiene que estar en la lista de todos. El ambiente es enérgico y la comida es estilo tapas. Así que es lógico que coman guacamole junto a la mesa. Los servidores que regresan con el carrito siempre son una maravilla, y el guacamole es tan fresco y cremoso como viene.
22. Hamburguesa - Dyer's
Foto cortesía de Joelle P. en Yelp.com
Lo que hace que esta hamburguesa sea diferente a otras es que está frita en grasa de hace 100 años. Cuenta la leyenda que la grasa no tiene edad. Se filtra a diario y se reutiliza, o eso dicen. Independientemente, estas hamburguesas son exactamente lo que requiere una resaca.
23. Espaguetis Bar-B-Q - Tienda Bar-B-Q
Foto cortesía de The Bar-B-Q Shop en Facebook
Un clásico de Memphis siempre será Bar-B-Q Spaghetti. Los espaguetis son perfectos para empaparse de la famosa salsa Dancing Pigs de The Bar-B-Q Shop. Agregue trozos de carne y ¿qué podría salir mal?
24. Galleta de huevo y queso - Desayuno de Bryant
Foto cortesía de @styleblueprintmemphis en Instagram
Esta junta de agujero en la pared sirve comida simple y barata a la larga fila de clientes que salen por la puerta. Recomendaría no intentar desafiar a la multitud el sábado si es la primera vez que lo hace. Pero independientemente de cuándo vaya, prepárese para esperar. Sin embargo, la comida vale la pena y el personal de la cocina es rápido.
Este no es un lugar para sentarse, es el tipo de lugar que pides por adelantado y te sirves tu propio café. Con una galleta, un huevo y un queso que cuestan alrededor de $ 2.00, Bryant's también es una gran oferta. Incluso puedes llamar para recogerlo si vas camino al trabajo.
25. Plato BBQ - Comisario de Germantown
Foto cortesía de @styleblueprintmemphis en Instagram
¿Cómo se hace un macchiato de caramelo?
Uno de los suburbios de Memphis, Germantown, es el hogar de este excelente establecimiento, y un domingo cualquiera verá lo que mi madre llama 'la multitud de la iglesia' pululando en esta institución de barbacoa. Para un lugar tan bueno, solo necesita pedir el clásico plato BBQ para experimentar realmente lo que este restaurante tiene para ofrecer. No deje de lado los frijoles y los lados de la ensalada, también son parte del trato.
26. Pasta Salad – Bogies Delicatessen
Foto cortesía de Bogiesdeli.com
Bogie's es uno de los primeros restaurantes de Memphis del que tengo un recuerdo, y junto con ese recuerdo viene el sabor de esta famosa ensalada de pasta. Cremosa y ácida, esta ensalada de pasta es todo lo que necesitas para agregar ese toque extra a cualquier sándwich de Bogie. Pero si somos honestos, normalmente corro hasta allí para comprar mi propia pinta de esta ensalada de pasta. Sin vergüenza.
27. Fudge Pie - Bar-B-Q de Corky
Foto cortesía de Corkybbq.com
Este pastel de Corky's es tan bueno que lo empaquetan y lo venden en la sección de congeladores de nuestras tiendas de comestibles; eso es lo mucho que los habitantes de Memphis amamos la densidad dulce de este pastel épico. Solo un pequeño consejo mío para ti: calienta una rebanada, unta un poco de mantequilla de maní y agrega un poco de helado de vainilla. Este es el postre o bocadillo perfecto para cualquier época del año.
28. Bandeja de quesos y salchichas - Encuentro con Charlie Vergos
Foto cortesía de @styleblueprintmemphis en Instagram
Este tiene que ser el plato más simple de esta lista y, sin embargo, diría que puede ser el mejor. Hay algo en la especia Rendezvous que se espolvorea sobre el queso y la salchicha que hace que valga tanto el título de 'Memphis Staple'. Ya sea que vaya a Rendezvous por las costillas para untar en seco o simplemente por esta fuente, se irá satisfecho.
29. Pollo frito - Pollo frito de fama mundial de Gus
Foto cortesía de livability.com
Este restaurante fue nombrado en Los 100 mejores lugares para comer de Yelp en 2016 . Y seguro que hace un gran trabajo manteniendo el título. Este pollo frito es mejor que el de tu mamá, te lo prometo. El condimento que se usa en el pollo tiene una ligera patada que solo te atrapará mientras bebes un poco de su té dulce. Servido con tostadas, este es el mejor lugar que conozco para un clásico almuerzo dominical sureño.
30. Sándwich de mantequilla de maní y plátano - La maquinita
Foto cortesía de @arcaderestaurant en Instagram
The Arcade ha sido nombrado 'El café más antiguo de Memphis'. También está en el registro nacional de lugares históricos. Entonces, si eso no es un poco genial, entonces es difícil impresionar. Con reminiscencias del sándwich de mantequilla de maní y plátano que te preparaban tus fauces cuando eras niño, este sándwich simple simplemente se derrite en tu boca. Lo llaman Elvis porque era su favorito. Así que pasa por aquí y obtén un poco de historia mientras mastica como el mismísimo 'El Rey'.
31. La pizza barbacoa original - Restaurante Coletta
Foto cortesía del restaurante italiano Coletta en Facebook
Coletta's afirma ser los creadores de la pizza BBQ, y lo han convertido en un arte. La corteza es lo suficientemente gruesa para contener toda la bondad de la barbacoa, pero lo suficientemente delgada como para no estorbar. Para un sabor verdaderamente auténtico de Memphis tienes que ir a Coletta's, donde puedes comer comida italiana con tu barbacoa.
32. Alitas de pollo con miel y oro de Ching - Alas calientes de Ching
Foto cortesía de ilovememphisblog.com
Algunos pueden decir que el de Ching es un diamante en bruto, y no puedo decir que se equivoquen al respecto. Pero las alas merecen la aventura. Empapado en la cantidad justa de salsa y servido con el clásico apio y zanahorias, este es el lugar para alitas en Memphis. Si tiene suerte, puede encontrarse con uno de los jugadores de Grizz o con Justin Timberlake en un buen día.
33. Queso pimiento - Holiday Deli & Ham Co.
Foto cortesía de @holidaydeli en Instagram
Ciertamente no es el queso delta pimiento de tu mamá, pero tiene una patada que seguramente satisfará cualquier paladar. Mi uso favorito personal es en un queso asado con solo un toque de mayonesa en ambos lados.
34. Burrito de desayuno - Camión de comida de combustible
Foto cortesía de @styleblueprintmemphis en Instagram
Fuel Food Truck ofrece carne totalmente natural, alimentada con pasto y al morder cualquiera de sus platos de primera categoría, realmente puede saborear la calidad que los distingue. Cualquier taco de desayuno que se sirva con huevo, queso y aguacate seguramente será de calidad. Pero realmente no puedes equivocarte con nada de este camión de comida, así que haz el pedido y sumérgete.
35. Pizza de ojos rojos - Cerdo y maíz
Foto cortesía de @styleblueprintmemphis en Instagram
Hog and Hominy es un restaurante de estilo familiar con un gran ambiente y una comida aún mejor. Me gustan sus pizzas porque siempre tienen sabores que no necesariamente pensarías que van de la mano, pero siempre funcionan. Mi favorita es la pizza Red Eye. Esta pizza está cubierta con panceta de cerdo, fontina, hoja de apio, sugo y un huevo roto en el medio. Realmente, ¿qué es no amar?
36. El Gordo - La Media Concha
Foto cortesía de Reginald W. en Yelp.com
Este po-boy viene con camarones ennegrecidos, colas de cangrejo fritas y ostras fritas. Como puede ver, el po-boy tiene un nombre exacto. Un favorito en este local de mariscos y un sándwich que debería estar en la lista de todos.
37. Una taza de Jo - Café Ecléctico
Foto cortesía de @gracethomason en Instagram
Café Eclectic es el lugar ideal para el brunch de Memphis. Cualquier cosa y todo en el menú está excepcionalmente hecho. Pero lo que más me gusta de Café Eclectic es su café. Este es también el lugar para tomar la bebida de temporada más reciente o incluso simplemente café negro y sentarse a leer un libro o terminar el periódico que debe entregar esa noche.
38. Ensalada de la casa - Café de Cheffie
Foto cortesía de @cheffies en Instagram
Cheffie's es el lugar ideal en el vecindario de High Point. Sirven sándwiches, ensaladas y helados. Sin mencionar que después de un paseo en bicicleta por Greenline, el aire acondicionado se siente bastante bien. Su ensalada de la casa está cubierta con cebollas rojas, arándanos secos, nueces confitadas y queso feta. ¿Qué más se puede pedir de una ensalada?
39. Paleta - Mempops
Foto cortesía de @styleblueprintmemphis en Instagram
Estos pops hechos a mano totalmente naturales son la manera perfecta de combatir el calor de Memphis. Mempops comenzó como un carro y ahora tienen su propio escaparate de ladrillo y cemento. Si te encanta la idea de una paleta de aguacate y lima o prefieres un clásico como las fresas con crema, entonces deberías pasar por este prometedor lugar.
40. A Tortuga – Las Tortugas Deli Mexicana
Foto cortesía de Joe J. en Yelp.com
Damas y caballeros, esto no es Taco Bell, es el verdadero negocio. Pida crema agria, y probablemente lo rechazarán, pero las tortugas están llenas de sabor y siempre con el pan más fresco.
41. El plato de Wurst - Casa de cerdo
Foto cortesía de Chris T. en Yelp.com
Con un nombre como Schweinehaus, se puede decir que esta es la cervecería alemana de referencia de Memphis. Entonces, por supuesto, cuando estés en Alemania, haz lo que hacen los lugareños y pide un poco de todo. La fuente de salchicha viene con 'Elección de 4 salchichas, 3 tortitas de papa, kraut, repollo morado en escabeche, pan a la parrilla, mostaza Schweinehaus, mostaza melaza y manzana Jezabel'. Sí, me doy cuenta de que es una buena porción de comida, así que ¿puedo recomendar llevar a un amigo para compartir?
42. Especial de Elfo - De Frank Grisanti
Foto cortesía de pieceofcakerecipes.blogspot.com
El especial de Elfo es solo uno de esos estándares de Memphis desde hace mucho tiempo. Mi abuela y sus chicas van todos los domingos a pedir este clásico. Un simple espagueti con champiñones y camarones en una salsa de mantequilla de ajo es lo que hace que este plato sea especial de Elfo.
43. Quiche – Carnicero artesanal de Porcellino
Foto cortesía de @ilovememphisblog en Instagram
Quiche siempre ha sido ese elegante brunch especial que muy pocas personas piden. Bueno, Porcellino's está cambiando el juego. Su quiche cambia a diario, y sin importar qué día sea, los sabores siempre tienen un gran impacto. Nunca me ha decepcionado mi selección y espero que podamos hacer que este brunch sea aún más popular.
44. Lobster Pronto Pup – De Rizzo
Foto cortesía de kensfoodfind.com
Como un perro de maíz de lujo de un estadio de fútbol, esta bocanada de langosta pronto tiene el más mínimo indicio de dulzura mientras mastica el exterior perfectamente crujiente. El alioli de mostaza criolla es justo lo que quieres rociado encima. Esta comida es particularmente digna de Insta.
45. Caja de bombones - Dinstuhl's
Foto cortesía de tasteofthesouthmagazine.com
Cuando entras, todo lo que hueles es chocolate y todo lo que puedes ver es chocolate. No hace falta decir que este lugar es maravilloso. Con tantas opciones inundando tus sentidos, digo que te quedes con los clásicos. Puede hacer su propia caja de chocolate con el chocolate que se muestra en las cajas o recoger una caja prefabricada junto a la puerta. Traiga este regalo a casa y todos estarán encantados.
46. Dim Sum - Palacio Asiático
Foto cortesía de 博 en Yelp.com
Realmente creo que esto es lo más parecido a lo real que jamás podrá encontrar en Memphis. Al entrar, está sentado en una de las 45 mesas redondas que probablemente adornan este comedor. Carros de dim sum y otras creaciones comienzan a girar a tu alrededor mientras eliges algunos de cada uno.
Ojalá pudiera decirte exactamente qué pedir, pero todo lo que puedo decir es que te los comas todos. He estado aquí muchas veces y todavía no podría decirte todos los tipos diferentes que ofrecen. Pero les puedo asegurar que cada uno es felicidad en una bola de masa. Así que siéntese, relájese y observe el caos mientras cena dim sum.
47. El especial de pasta - Bar y parrilla italiana Ciao Bella
Foto cortesía de @ciaobellamemphis en Instagram
Con este restaurante italiano de la ciudad, no te puedes equivocar. Desde las albóndigas estofadas hasta un fettuccine clásico, Ciao Bella sabe lo que están haciendo. Te recomiendo que pongas tu confianza en sus manos y pidas la pasta especial del día. Siempre tienen algo nuevo y diferente que probar, y este se ha convertido rápidamente en mi favorito.
48. La sopa de tomate y tres pisos. Di Camión de comida de queso
Foto cortesía de @ saycheese901 en Instagram
Este camión de comida es nuevo en Memphis, pero está haciendo una gran entrada. Con un toque diferente al clásico sándwich de queso a la parrilla, este camión entra desafiante en la lista. El Triple Decker combina Colby, Provolone y Pepperjack junto con un alioli de ajo para que realmente se destaque. Si realmente lo siente, agregue la sopa de tomate. Incluso durante el verano, esta sopa es cremosa pero lo suficientemente ligera para comer en el calor.
49. Ravioles de Maw - Andrew Micheal Cocina italiana
Foto cortesía de zmenu.com
¿Deberías comer antes de hacerte un tatuaje?
Andrew Michael es hogareño pero con un toque. Este ravioli en particular se destaca por la 'salsa' con la que está cubierto. Carnoso y espeso, esta es la combinación perfecta. Quizás es por eso que Andrew Ticer y Michael Hudman fueron nombrados finalistas del premio James Beard 2015 al Mejor Chef: Sureste.
50. Soufflé de chocolate con crema inglesa Mark Crème del fabricante de chocolate con leche - Erling Jensen
Foto cortesía de Dale R. en Yelp.com
La forma en que la parte superior acolchada del soufflé se hunde mientras vierte la crema inglesa Maker's Mark de chocolate con leche sobre la parte superior es realmente una experiencia sensual. Nada supera la riqueza de este postre. Es la manera perfecta de terminar la noche y este artículo.
Feliz comida y buen provecho para todos.
