'Eres el peor vegetariano que he conocido' y 'todo lo que comes es pan y queso' son las dos frases más comunes que me lanzan cuando le digo a la gente que soy vegetariana. No me gusta el tofu, los frijoles o incluso los cacahuetes, así que cuando les dije a mis amigos que me volvería vegano por un tiempo semana, todo lo que obtuve fue una carcajada en la cara.
He sido vegetariana durante ocho años y no he tenido problemas; aparte de cuando era más joven, mi madre escondía constantemente pollo en mi puré de papas, salsa de manzana e incluso en mi yogur (ew). Pero cuando decidí volverme vegano durante una semana, me encontré con más problemas de los que pensaba (pero bueno, no es imposible).
Así que aquí hay algunos consejos que desearía haber sabido antes de embarcarme en esta dieta sin lácteos. Esta guía hará que sea más fácil mantenerse alejado de los huevos, la leche y el que más duele renunciar al queso.
1. No te quedes en casa solo porque no siempre puedes comer fuera (puedes)
Tatum Kelly
¡Esta es tu oportunidad de ser creativo! En mi primer día de ser vegano, mis amigos pensaron que sería divertido salir a comer tortillas (una de mis favoritas) y al principio me emocioné, solo para recordar que los huevos se habían convertido en mi peor enemigo.
Pensé que tendría que quedarme en casa. Quiero decir, ¿cuál es el punto de mirar? Entonces decidí probar algo nuevo, algo vegano. Hay tantos diferentes opciones ahí fuera, así que opté por aguacate y salsa picante en un bagel. Creo que cuando vuelva a comer lácteos, ¡aún podría pedir esto!
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2.Haz de la leche de almendras tu nuevo mejor amigo
Aakanksha Joshi
La leche de almendras es rica en proteínas y perfecta tanto para vegetarianos como para veganos. Ahora no tendrá que renunciar a los cereales, batidos o incluso panqueques; simplemente cambie las recetas que requieren leche por leche de almendras y estará listo para comenzar.
3. Aprende a amar la cocina
Alex Frank
Cocinar está a punto de consumir mucho de tu tiempo, así que ¿por qué no convertirlo en un pasatiempo? ¡Incluso se dice que hornear y cocinar puede ser bueno para ti! Como vegano, tendrás que preparar muchas de tus propias comidas. Así que ponga algo de música, encuentre recetas geniales y prepare la comida que le satisfaga y se encontrará ansioso por la hora de la cena.
4. Come mucho pan y bebe mucha agua
Tatum Kelly
Es un error común pensar que los veganos no pueden comer pan ... pero pueden (gracias a Dios). Entonces, para estar lleno, deléitese con un poco de pan y beba mucha agua. Es importante mantenerse hidratado y lleno, y puede agregar fácilmente algunos limón a su agua y obtenga todos los demás beneficios para la salud.
5. La mantequilla de maní en realidad no contiene mantequilla
Jocelyn Hsu
Toda la semana de ser vegano había evitado una de mis comidas favoritas de todos los tiempos ... ¡la mantequilla de maní! Como vegetariano, la mantequilla de maní es mi principal fuente de proteínas y no fue hasta el último día que me dijeron que de hecho podía comer mantequilla de maní. De hecho, puedes obtener aún más proteínas agregando garbanzos. Solo mira esta receta de hummus.
De ninguna manera estoy diciendo que es fácil Sin embargo, convertirse en vegano, si está buscando algo nuevo para probar o simplemente quiere volverse un poco más saludable, estos consejos son un buen lugar para comenzar. Buena suerte, la necesitarás.
