Una de las muchas cosas que nos apasiona tanto a los tejanos por nuestro estado es nuestra versión de la comida tradicional mexicana, comúnmente conocida como Tex-Mex. Houston en particular es conocida por su Tex-Mex picante y sabroso, perfecto para cualquier momento del día, pero también es una manera absolutamente increíble de comenzar su fin de semana. Si alguna vez te encuentras en Houston, primero agradece a tu estrella de la suerte que estás en Texas, y segundo, prueba estos deliciosos lugares de brunch.
1. Café Backstreet
Foto cortesía de yelp.com
Si está deseando comida casera sureña como Texas Gulf Shrimp & Stone-Ground Cheese Grits, o sus clásicas Migas, entonces Backstreet es el lugar para ir. El restaurante tiene opciones para cenar cómodamente al aire libre en el patio o dentro de la casa de estilo de la era 30. Ordene el Southern Fried Chicken y combínelo con un Backstreet Bloody Mary y su resaca está garantizada para curarse.
2. Tiny Boxwood's
Foto cortesía de @tinyboxwoods en Instagram
Cuando tomas el brunch en Tiny's, tiendes a olvidar que estás comiendo en medio de la bulliciosa ciudad. El ambiente de Tiny te hace sentir como si estuvieras comiendo en un café en Tuileries. Los cafés con leche se sirven en tazas redondas sin fondo, y todos los habitantes de Houston saben que Tiny’s hornea las mejores galletas con chispas de chocolate de la ciudad. Es un crimen ir a Tiny Boxwoods y no pedir una (o dos ...) de sus famosas galletas con chispas de chocolate perfectamente horneadas a pesar de la hora del día.
3. Hugo’s
Foto cortesía de pinterest.com
Al tomar el brunch en Hugo's, obtienes un verdadero sabor de Texas además de la cultura mexicana. El brunch de Hugo cuenta con 2 opciones diferentes: puede pedir del menú de brunch fijo o elegir el brunch buffet especial (que se ofrece solo los domingos).
El menú del brunch incluye comida tradicional mexicana como Huevos Rancheros, Chilaquiles y Enchiladas de Pollo. El brunch buffet incluye una variedad de comida mexicana, postres y cócteles. Escuche la banda de la casa de Hugo en vivo mientras come cantidades infinitas de patatas fritas y queso. Comer en Hugo's seguramente te revitalizará y te dará un gran y picante comienzo de la mañana. Consejo adicional: use algún tipo de pantalón elástico.
4. Cocina Adair
Foto cortesía de houston.culturemap.com
Adair Kitchen es un restaurante clásico de Houston, conocido por sus alimentos orgánicos simples (pero sabrosos). Adair Kitchen ofrece desayunos tradicionales como panqueques de suero de leche, los clásicos tacos de desayuno Tex-Mex y huevos balsámicos. Asegúrese de pedir una guarnición de sémola sabrosa con su comida para completar por completo el clásico desayuno sureño.
5. Barra de ostras Liberty Kitchen
Foto cortesía de 365thingsaustin.com
Liberty Kitchen, también conocido como 'the Kitchen', es un restaurante amigable con el vecindario que solo usa productos cultivados localmente. El menú de brunch del Liberty Kitchen incluye pescado fresco que se entrega a diario. Elija entre una variedad de mariscos frescos como cangrejo, camarones y gumbo de Andouille, ostras frescas o cócteles de mariscos verdaderos. Si no siente el amor por los mariscos, elija opciones de desayuno más tradicionales como las tostadas francesas con vainilla y canela. Si realmente quieres canalizar a tu tejano interior, pide el Taco Plate del Día del Juego o el sándwich Cowboy Surfers Po-Boy.
