Si tuvo la suerte de crecer en el gran estado de Texas, sabe muy bien lo deliciosa que puede ser la comida. Sin embargo, si también decidió alrededor de los 18 años que quería 'ver otras partes del país' o 'ampliar sus horizontes', rápidamente descubrió que la comida en Texas es simplemente superior a cualquier otro lugar del país.
Para asegurarnos de cubrir todas las bases en su próximo viaje a casa, hemos combinado las cocinas texanas por excelencia en esta práctica lista.
Realmente lo siento por Tim Riggins aquí #texasforever.
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1. Tacos de desayuno
Foto cortesía de Sabrina Scott
Los tacos de desayuno no solo son deliciosos, sino que son sin duda una de las mejores curas para la resaca. Claro, el tocino, el huevo y los quesos son geniales, pero pruébalos en una tortilla con un poco de salsa y dime que no es mejor. Puede ver por qué los tejanos de todo el país se confundirían cuando no pueden encontrar un taco de desayuno el domingo por la mañana.
2. Kolaches
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Si alguna vez conduce entre Austin y Dallas y no se detiene en West, Texas para tomar un kolache o dos ... o cuatro en Parada checa (estado allí, hecho eso) entonces lo estás haciendo mal.
3. Buc-ee's
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Hablando de conducir, ningún viaje por carretera en Texas está completo sin una parada para comer algo en esta mega tienda de conveniencia.
#SpoonTip: Buc-ee's también tiene los mejores baños encontrará en un largo viaje en automóvil en Texas.
4. Dr. Pepper
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Nunca sabré por qué este delicioso néctar de Texas (originario de Waco) no se encuentra en todas las fuentes de refrescos del país.
5. Delicias de la feria estatal
Foto cortesía de attheindianafair.com
Muchos tejanos (agradecimiento especial a los habitantes de Dallas) quieren regresar a Texas entre el 25 de septiembrethy el 18 de octubrethpara el feriado especial conocido como la Feria Estatal de Texas. Allí encontrará que, literalmente, cualquier cosa se puede freír, y todo lo que se fríe siempre es mejor. Los favoritos incluyen: perros cursis de Fletcher, pasteles de embudo, Oreos fritos, cerveza frita, queso frito, mantequilla frita y PB&J frito.
6. Helado de Bluebell
Foto cortesía de eatsleepcuddle.com
Claro, esto puede ser demasiado pronto, pero confío en Bluebell y sin duda hacen algunas cosas buenas.
7. Calidad Tex-Mex
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¿Cómo quito la comida quemada del fondo de una sartén?
No, Chipotle y Moe's no cuentan como comida mexicana ... así que ni siquiera intentes decirme lo contrario. Estamos hablando de enchiladas, tacos de pechuga, quesadillas perfectas y fajitas. Los clásicos de todo el estado incluyen: Ninfa’s , El Tiempo , Escalante’s , y Javier's .
8. Margs
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Las margaritas fuera de Texas son prácticamente las únicas cosas que no decepcionan porque, hola, tequila. Sin embargo, definitivamente son mejores en el estado de Lone Star. Taxis Mambo (o una limusina Mambo si te apetece) en Mi Cocina y Taco Diner dar un verdadero golpe.
9. Limpiabotas
Foto cortesía de wundermanreports.com
Shiner se elabora en (lo adivinó) Shiner, TX y tiene sabores de temporada divertidos que incluyen, entre otros, cerveza de cumpleaños y alegría navideña.
10. Dip de Texas
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No, no la reverencia de la bola de béisbol. Estamos hablando del mejor queso, salsa Bob, guacamole y salsa para tu tortilla chip, las necesidades que te quitan el apetito.
11. Barbacoa
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Texas tiene una de las mejores barbacoas del país, por lo que los tejanos seguro que se lo pierden cuando no están en casa. Pero es aún más difícil si estás al norte de la línea Mason-Dixon. Los favoritos de la ciudad natal incluyen: La lamida de sal , Pecan Lodge , y Rudy's .
12. Bomb Burger Joints
Foto cortesía de Allyson Bigenho
Por alguna razón, juro que las hamburguesas en Texas son mejores, y es por eso que los tejanos extrañan lugares como Hoppdoddy y Casa de hamburguesas .
13. Filete de pollo frito
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Filete frito como pollo, dices? Cuente con los tejanos. Y sí, tendremos salsa con eso, por favor y gracias.
14. Pastel de nueces
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Los árboles de nuez están en todas partes en Texas, por lo que el pastel de nueces casero viene más de una vez al año en Acción de Gracias # bendito.
15. Migas
Foto cortesía de Maggie Fersing
Los austinianos de todas partes saben que Kerbey Lane tiene las mejores migas del juego. Sin mencionar que muchas de sus ubicaciones están disponibles las 24 horas, los 7 días de la semana, así que eso es una ventaja.
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16. Abundancia de Taco Joints
Foto cortesía de Courtney Perkins.
Definitivamente es realmente difícil no tener un millón de opciones de tacos cuando las estás deseando. Tacos de Torchy , Taco de terciopelo , y Tacodeli son algunos de los mejores.
17. Whataburger
Foto cortesía de sacurrent.com
La bebida preferida de los tejanos: la galleta de pollo con mantequilla de miel (cariñosamente conocida como HBCB), se sirve de 11 pm a 11 am en Whata.
