Manzana, plátano, naranja. Estas son frutas familiares, las que puedes encontrar en cualquier tienda de comestibles en cualquier parte del mundo. Pero, ¿qué pasa con el lichi, el pomelo, el caqui y el durian? Y mucho menos reconocer estas frutas, ¿alguna vez has oído hablar de ellas?
Son frutas exóticas, la mayoría de las cuales se encuentran en el sudeste asiático, pero también a menudo en las tiendas de alimentos asiáticos aquí en los Estados Unidos. Algunos son peludos, algunos son fucsias, algunos tienen carne blanca brillante. Son raros y sabrosos y deberías llegar a conocerlos.
1. Chom Chom (Rambután)
Foto cortesía de The Longest Way Home
No te preocupes, los chom choms no te harán daño con esos pelos puntiagudos. Esta impresionante fruta tiene un sabor y textura similar al lichi, con un interior pálido suave y jugoso. Es fácil de comer un montón a la vez, solo retire la capa externa delgada para obtener las cosas buenas del interior. También puede comprar algunos para guardar en la casa como decoración porque son una de las cosas más absurdas de este mundo.
2. Durian
Foto cortesía de Klik Hotel Blog
¿Qué es ese olor? Oh, es solo un durian promedio apestando el edificio con su olor acre único. Algunos encuentran el olor embriagador, mientras que otros huyen de la escena en el momento en que aparece un durian. Averigua con quién estás de acuerdo desafiando el hedor y probando un bocado (o dos). Para aquellos que buscan una forma alternativa de probar el durian, es delicioso (y menos oloroso) en postres como helado de durian.
3. Mangostán
Foto cortesía de Weight Loss Journey
Aquí hay otro espécimen de aspecto extraño. Los mangostanes tienen un sabor que es una combinación de picante y dulce a diferencia de cualquier otra fruta. La carne blanca como la nieve requiere un poco de esfuerzo para atravesar la dura piel exterior, pero ese sabor bien vale la pena. Te volverás adicto bastante rápido, pero está bien porque el beneficios de la salud de mangostán sigue y sigue.
4. Longan
Foto cortesía de thaihealth.org
Alerta de superalimento ! Al igual que el chom chom, el longan se parece al lichi con su interior traslúcido y jugoso. Crece en racimos similares a uvas, lo que significa que se espera que comas un racimo entero a la vez (yay).
5. Caqui
Foto cortesía de Flickr: Koshyk
Aunque puede parecer un tomate, el sabor de un caqui no podría ser más diferente. Su carne dulce y firme seguramente complacerá a todos. Simplemente cortarlo y disfrútelo, o deje que la fruta madure hasta que esté suave y desarrolle una dulzura más profunda, que casi recuerda a los dátiles.
6. Níspero
Foto cortesía de Pine Island Nursery
Bastante aburrido por fuera, la sopadilla tiene un toque azucarado con su interior extremadamente dulce, del color del atardecer. Tiene el sabor de una pera caramelizada, lo que significa que básicamente puede ser un postre si buscas presumir y decir que comiste fruta de postre.
7. Yaca
Foto cortesía de oola.com
Esta enorme fruta (es la fruta de árbol más grande del mundo y puede alcanzar hasta 80 libras de peso) es una de las más versátiles, buena tanto para preparaciones saladas como dulces. Oh, tambien va a acabar con el hambre en el mundo eso es bastante bueno. Búsquelo en su forma seca o en chips para un refrigerio exótico para llevar.
8. Fruta del dragón
Foto cortesía del blog Fairway Market
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Otro ejemplo sorprendente en el reino de las frutas, la fruta del dragón es sorprendentemente sutil en sabor. Un poco dulce, un poco agrio con una textura cremosa, es fácil de amar y se puede animar con edulcorante u otro saborizante. Dato curioso: es la fruta nacional de Vietnam.
9. Carambola
Foto cortesía de Lists Buzz
Vale la pena comer solo porque se ve exactamente como una estrella cuando se corta en rodajas, la carambola también es sabrosa. Con sabores que recuerdan a cítricos y ciruelas, puedes meterte todo en la boca: semillas, piel y todo.
10. Fruta de la pasión
Foto cortesía de evenram.co.il
Rebosante de un sabor increíblemente agrio y dulce, la maracuyá es una joya escondida que debería convertirse en un elemento básico de la despensa. Se convierte fácilmente en un componente tanto para postres como para platos salados y aporta un toque refrescante a todo lo que se le añade. Y no olvidemos el increíbles brebajes borrachos que cuentan con esta pequeña maravilla.
11. Pomelo
Foto cortesía de Queen Victoria Market
Imagina la toronja más grande que hayas visto y luego imagínala 7 veces más grande. Ahora tienes un pomelo, que es básicamente el primo de la toronja con esteroides. Una vez tú atraviesa la capa exterior gruesa eres recompensado con grandes y jugosos segmentos de cítricos que te convencerán de que el pomelo es el pariente más grande y mejor.
12. Guayaba
Foto cortesía de Certified Farmers 'Market
Conoce al sustituto de la manzana: guayaba. Ligeramente dulce e increíblemente refrescante, se puede cortar fácilmente y disfrutar solo o agregarlo a ensaladas y otros platos crudos. Dale un toque exótico a tu vida y lleva una guayaba a la clase o al trabajo como bocadillo, tus nuevos amigos quedarán tan, como, totalmente impresionados.
13. Kumquat
Foto cortesía de Savory Salons
Me cuesta mucho contener mi emoción cuando veo que los kumquats regresan a los estantes de los supermercados (¡Trader Joe los acaba de devolver!). Son maravillas cítricas del tamaño de un bocado que son más agrias que sus parientes más grandes y tienen un secreto: su piel es comestible . Sabe como si estuvieras comiendo cáscara de naranja, pero más dulce y tierna. De cualquier manera, sigue siendo emocionante simplemente meterse un kumquat entero en la boca y no tener que preocuparse por los molestos pelajes.
14. Tamarindo
Foto cortesía de BBC Good Food
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Con un sabor que es un equilibrio de ácido, agrio y dulce, el tamarindo es el componente básico de gran parte de la cocina india y del sudeste asiático. Si alguna vez te has preguntado qué es esa salsa marrón dulce y agria en tu mesa en un restaurante indio, es muy probable que sea una chutney de tamarindo . Cómprelo fresco y sumérjalo en agua, use pasta de tamarindo prefabricada o obtenga concentrado de tamarindo, todo funcionará para platos que requieran este ingrediente intrigante.
15. Manzana de agua
Foto cortesía de UT San Diego
También conocida como manzana de cera tailandesa, fruta de campana y pomarrosa, la manzana de agua es en realidad una baya. Esta anomalía en forma de pera recuerda a la sandía, con un alto contenido de agua que da como resultado un sabor crujiente y refrescante. Más portátil y menos desordenado, considere llevar esto en lugar de esa sandía pesada en su próximo picnic.
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