La cúrcuma, también conocida como una especia que promociona el nombre más genial, el color más fresco y una gran cantidad de beneficios para la salud. La curcumina es el antioxidante activo de la cúrcuma que reduce la inflamación , fortalece los sistemas inmunológico y digestivo, aumenta la energía y aclara la piel. La cúrcuma es una piedra y deberías ingerir más. ¿Cómo? Aquí hay 10 formas sencillas de comer cúrcuma y obtener todos esos beneficios para la salud.
1. Lattes de cúrcuma (también conocido como leche dorada)
Amylou McBride
La leche dorada es un café con leche teñido con cúrcuma. La receta tradicional india de ' leche dorada ”Requiere media taza de leche caliente mezclada con una cucharada de cúrcuma molida y un poco de pimienta negra. Puedes comprar uno en tu cafetería local o probarlo en casa con esta receta de leche dorada.
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2. Batidos de cúrcuma
La cúrcuma agrega un hermoso tono dorado, un poco de picante y algo de amargor que equilibra la dulzura de la fruta en los batidos. Si buscas una buena receta para empezar, te recomiendo esta receta de batido de cúrcuma.
3. Arroz
Jocelyn Hsu
Una forma sencilla de hacer que su arroz sea más bonito y sabroso es agregándole cúrcuma. Simplemente haga arroz como lo haría normalmente, pero agregue la cúrcuma. Boom: colores brillantes arroz con cúrcuma .
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4. Curry
Kendra Valkema
La cúrcuma es un alimento básico en platos indios como el curry. Hacer un curry es una forma infalible de usar cúrcuma y hacer que su cocina huela celestial al mismo tiempo.
5. Revolver-congelar
Emily Sauchelli
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Saltee un poco de proteína y verduras, luego agregue un poco de cúrcuma y una pizca de sal para una cena rápida, simple y saludable. Si necesita más inspiración para saltear, eche un vistazo a estas 17 recetas de salteados.
6. Huevos y frittatas
Dale a tus huevos, tofu revuelto o frittata un poco de color y sabor sutil agregando cúrcuma. Si no está seguro de por dónde empezar, intente esto receta de huevos revueltos con cúrcuma o esto revuelto de tofu y cúrcuma .
7. Sopas
Añade brillo y profundidad a las sopas. como esta sopa de garbanzos con la adición de cúrcuma. Un tazón de sopa caliente lleno de cúrcuma antiinflamatoria limpiará sus senos nasales y lo calentará en los días más fríos.
8. Palomitas de maíz
Kirby Barth
Agrega estilo a tus palomitas de maíz con esta receta de palomitas de maíz con cúrcuma . Es más trabajo de hacer que las palomitas de maíz para microondas, pero es mucho más divertido de comer.
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9. Barritas energéticas
¿Quieres comer algo rápido y saludable? Estas barras energéticas llenas de especias son una excelente solución para tentempiés, así como una excelente manera de introducir un poco más de cúrcuma en tu vida.
10. Hummus
Parisa Soraya
Es fácil agregar cúrcuma a su dieta cuando la mezcla con hummus casero. Este hummus dorado se convertirá en su nuevo aderezo para bocadillos.
La cúrcuma puede parecer un poco aterradora, pero es una especia divertida para agregar a su depósito. Es una excelente manera de agregar furtivamente beneficios para la salud a su dieta, así como una forma divertida de teñir de naranja todo lo que come. Prueba una de estas formas de comer cúrcuma y comprueba por ti mismo por qué tanta gente se ha enamorado de ella.
