No fue hasta hace poco que me di cuenta de lo única que es la familia. No todos los familiares están siempre cerca, siempre ruidosos y muy, muy italianos.
Traigo a mis amigos de vez en cuando los domingos para la infame cena dominical de mi familia. Sin duda, cada amigo que traigo se siente cada vez más abrumado. Aquí hay algunas cosas que debe recordar si alguna vez se ve envuelto en una cena dominical italiana.
1. Muchos abrazos y besos
Cuando entre en una cena dominical italiana, prepárese para tomarse la primera media hora de su tiempo para saludar a todos y cada uno de los miembros de mi enorme y extensa familia.
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Desde abuelos hasta tías y tíos y primos, hay abrazos y besos por todas partes. Definitivamente no quieres ser esa persona que se olvida de saludar a mi tía abuela, pero si lo haces bien pronto, te tratarán como parte de la familia.
2. Las cenas de los domingos comienzan a la hora del almuerzo.
¿Por qué es así? Nunca lo entenderé, pero al igual que el reloj, el teléfono suena el domingo por la mañana temprano con la invitación semanal a cenar. Entiendo quién viene, quién está en la casa, qué hay para cenar y, lo más importante, a qué hora.
Por lo general, termina con '4:00 pm, ¡no llegues tarde!'
3. Aperitivo
¿No tienes mucha hambre? Bueno, será mejor que hagas un poco de espacio porque mi abuela no acepta un no por respuesta. Antipasto es la comida antes de la comida y definitivamente no es opcional.
¿Por qué necesitamos comer antes de comer más? No lo sé, pero no lo cuestiono.
4. La madre y la abuela nunca se sientan realmente
No importa cuántas veces escuches 'Ma' siéntate ', mi madre y mi abuela casi nunca se sientan a disfrutar de la comida que prepararon. Con tanta gente alrededor de la mesa, siempre queda algo por hacer y nunca hay suficientes cocineros en la cocina.
Sé que no lo harían de otra manera, pero voy a disfrutar de mi tiempo sentado cómodamente en la mesa mientras dure.
5. Tener que mojar el pan en la salsa extra
Salsa extra? Más pan. Pan extra? Más salsa. Es simple.
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5. Demasiado de lo que se está sirviendo
Este puede parecer obvio, pero una cena dominical italiana requiere demasiado a un nivel completamente nuevo. No importa cuántas veces les advierto a mis amigos sobre lo que van a encontrar, nunca están listos y, por lo general, se van a casa con dolor de estómago.
6. Prepárate para postre
Justo cuando crea que ha terminado, piénselo de nuevo. Ninguna comida en mi familia está completa sin postre y créame, habrá mucho.
Y pensaste que solo se trataba de la pasta.
7. Mucho tiempo sentado y esperando
Entre plato y plato, hay un tiempo de espera mientras mi abuela corre por la cocina preparando aún más. Ya sea sentado alrededor de la mesa hablando (o discutiendo), prepárate para conocer mucho mejor a mi familia.
8. Vino
En una gran familia italiana, hay 3 cosas con las que puedes contar: todo el mundo lo sabe todo, todo el mundo come y todo el mundo bebe. La selección de vinos es posiblemente tan importante como la cena en sí y eso es realmente decir algo.
Es un hecho que nada va mejor con una comida italiana casera que el vino.
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9. Preguntas sin fin
¿Qué tal la escuela? ¿Tienes novio? ¿Dónde vas a trabajar este verano? ¿Estás comiendo lo suficiente?
Además de la comida, por supuesto, los italianos son buenos en otra cosa: hablar. Pueden hablar durante horas y horas sobre cualquier tema y nada está fuera de los límites. Tenga cuidado si es un recién llegado a la familia porque para cuando salga la cena, ellos conocerán sus secretos más profundos y oscuros.
10. Mucho amor
Es difícil de creer, pero hay más amor alrededor de la mesa en la cena del domingo que comida. Nos tomamos nuestra comida muy en serio, pero al final del día todo se reduce a pasar tiempo con la familia. Una vez que te dejan entrar en la locura de una familia italiana, te respaldan porque la familia siempre es lo primero .
Pueden estar locos y pueden ser ruidosos, pero no cambiaría mis cenas dominicales italianas por nada del mundo. Utilice estos consejos y prepárese para entrar con el estómago vacío y el corazón abierto. Te lo prometo, ambos estarán llenos cuando te vayas.
