El queso a la parrilla es el almuerzo esencial de la infancia o el alimento básico de los universitarios perezosos. Tu mamá preparaba unos sándwiches con un poco de sopa de tomate en un día de nieve, o simplemente arrojabas un poco de pan y queso en una sartén para la solución perfecta para la resaca.
Melt Bar and Grilled de Cleveland ha estado dando un giro a estos recuerdos durante 10 años, y estos sándwiches no son el queso a la parrilla de tu mamá en absoluto. Desde vodka kraut hasta un gofre belga espeso, Melt tiene cualquier aderezo con el que puedas soñar.
¿Por qué soy tan quisquilloso con la comida?
Cada queso asado se puede pedir entero o medio sándwich, pero es muy probable que alguna opción te deje lleno. Cada sándwich también se sirve con un montón de papas fritas, por lo que definitivamente no gastará más de $ 10 en un simple queso asado sin relleno.
10. Tomates verdes fritos BLT
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El BLT es un clásico, pero ¿por qué no subir la apuesta con un poco de tomates fritos? El tocino tiene la cantidad justa de crujiente, y el remoulade de hierbas tiene la patada suficiente para mantener su paladar al límite. Y tiene lechuga, por lo que debe ser saludable.
Si no planea pasar por Ohio en el corto plazo, amplíe su BLT por su cuenta. Incluso hay una receta para tomates verdes fritos para que no obtenga un gran FOMO.
9. Big Popper
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Si lo tuyo son las especias, entonces el Big Popper es tu pareja perfecta. Está lleno de todos los sabores de los jalapeños que te dejarán buscando tu vaso de agua. Si eso no es suficiente para usted, todo el sándwich se fríe, se espolvorea con azúcar en polvo y se sirve con mermelada de frutos rojos.
8. Filete de queso Cleveland
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¿Cómo se pronuncia el pollo del general tso?
Filadelfia podría reclamar los derechos del filete de queso, pero esta toma de Cleveland es igual de buena. Tiene todas las guarniciones habituales (pechuga de res desmenuzada, provolone, cebollas salteadas, pimientos y champiñones), pero el alioli de cebolla picante le da un toque nuevo y vibrante.
7. Mighty Macaroni
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Los macarrones con queso son una comida sublime por sí solos, pero cuando están fritos, cubiertos de más queso, y luego panquecado entre dos pedazos de pan dorado, el cielo se convierte en un lugar en la Tierra.
Si esto simplemente no suena como su tipo de sándwich o si está tratando de mantener un cuerpo de verano, pruebe una versión más saludable de macarrones con queso que sea igual de pegajosa.
6. Parma, Italia
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El suburbio de Parma en Cleveland es la meca de la comida polaca, pero Melt todavía rinde homenaje al Parma original con este sándwich de pollo parm glorificado. El pollo frito es colosal, mientras que la marinara se unta espesa.
Probablemente necesites algunas servilletas y un tenedor para hacer frente a este porque te hará sentir como si estuvieras cenando en el corazón de Italia.
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5. Parmageddon
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El otro sándwich con un homónimo de Parma se inspira en la ciudad más local. El pierogi de papa y cebolla es un alimento básico polaco, y nunca puedes equivocarte con un buen montón de vodka kraut de Napa.
Michael Symon, nativo de Cleveland, siempre está agregando una pizca de su herencia polaca a sus recetas, así que, ¿por qué no tomar una lección de pierogi directamente de él ?
4. Cerdo de la Guerra de Corea
Foto cortesía de @ 808rude en Instagram
El cerdo de la guerra de Corea puede ser una de las opciones más caras del menú, pero los $ 14,50 valdrán la pena. No solo hay dos tipos de carnes rellenas en el interior, sino también una ensalada de kimchi dulce, un aderezo de pera y cebolla aún más dulce y queso muenster fibroso.
La inspiración asiática está ahí, así que si aún no estás satisfecho después de un viaje a Melt, prueba esta pizza coreana o Taco coreano .
3. Pollo y waffles
Foto cortesía de @meltbargrilled en Instagram
El pollo y los waffles se han convertido en los favoritos de los fanáticos a lo largo de los años, desde galletas hasta servidos en un cono, por lo que no es de extrañar que Melt lo convirtiera en un sándwich imponente.
Por supuesto, el jarabe de arce en el costado es un dulce compañero para el picante Sriracha y el queso pepper jack. Pero la verdadera estrella es el gofre belga grueso y esponjoso. Claro, podrían haber usado el gofre como pan, pero en su lugar convertirlo en un aderezo para una sobrecarga importante de carbohidratos.
2. Mantequilla de maní y plátano
Foto cortesía de @marissammenendez en Instagram
Elvis sería el mayor fanático de este sándwich, que ofrece una de las mejores combinaciones de sabores de la historia. El sándwich definitivamente no es sabroso, pero no existe una regla que diga que no se pueden comer dulces para el almuerzo o la cena.
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Los plátanos están caramelizados, la mantequilla de maní es casera y la combinación de queso crema y maní crujiente es un condimento por sí solo. Sin embargo, no te olvides de la jalea, porque las conservas de bayas en el lateral hacen de este el último recuerdo de la infancia.
1. Padrino
Foto cortesía de @ marcella_alice26 en Instagram
Como dijo una vez el mismo Padrino: 'Los grandes sándwiches no nacen bien, crecen bien'. Ya sabemos que los macarrones con queso son excelentes en forma de sándwich, pero ¿qué pasa con lasaña?
El Padrino lo mantiene bastante simple con sabores italianos clásicos, así que no se preocupe por exagerar. Esta opción apta para vegetarianos incluye lasaña, más salsa y queso, y la combinación perfecta de condimentos para que extrañe Italia, incluso si nunca ha estado.
