Todos tenemos esos días en los que los antojos de pasta golpean y todo lo que quieres hacer es meter la cara en una tina de al dente deliciousness . Pero lo que nos detiene son las calorías, los carbohidratos y las copiosas cantidades de culpa. Sin embargo, hoy es tu día de suerte.
He aquí, fideos de tofu shirataki.
Foto cortesía de www.house-foods.com
¿Qué es?
Tofu shirataki son fideos japoneses hechos de raíz de ñame konjac y tofu, por lo que son bajos en calorías pero ricos en fibra y omega-3. Los fideos, que vienen en dos porciones por envase, tienen solo 20 calorías por porción.
¿Como funciona?
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Konjac yamis molidos en glucomanano , la fibra más soluble en agua conocida por el hombre , que puede absorber agua hasta 100 veces su peso. Básicamente, te hace sentir más lleno una vez que llega a tu estómago. Además, el tofu es una excelente fuente de proteínas (que todos podríamos usar un poco más. Excepto John Cena ).
¿Realmente sabe bien?
Tiene una textura resbaladiza, pero sabe bien. No es seco ni granulado como las pastas de trigo integral que te obligas a comprar para intentar ser más saludable. La adición de tofu cambia la textura y la apariencia para parecerse más a los fideos normales. Además, puede agregar cualquiera de sus salsas favoritas encima. Recomendamos pesto o marinara.
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Entonces, ¿por qué debería importarme?
¿Quién no quiere inhalar una cantidad obscena de pasta de vez en cuando y no sentirse culpable? Tofu Shirataki Noodles será tu nuevo mejor amigo. ¿Mencionamos que estos Los fideos también ayudan a reducir el colesterol y el azúcar en sangre?
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Pero espera hay mas. Los fideos vienen en muchos tipos diferentes, como espaguetis, cabello de ángel, fettuccine e incluso macarrones. También son aptos para alérgenos, así que todos los amantes de la comida sin soja y intolerantes al gluten, ¿a qué están esperando?
Dios mío, ¿dónde los consigo?
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Alimentos integrales. Afortunado. Camino seguro. Akins. También se pueden encontrar en seleccione tiendas según su estado . Para los compradores en línea, hay muchas formas de comprarlos en línea ( *tos* Amazonas *tos* ).
Un pequeño enganche
Si prepara los fideos como indica el paquete, obtendrá una textura viscosa. Siga los pasos que se muestran a continuación para darle a sus fideos una textura más similar a la de la pasta convencional.
Fideos de tofu Shirataki
- Tiempo de preparación:1-2 minutos
- Hora de cocinar:6-8 minutos
- Tiempo Total:7-10 minutos
- Porciones:2
- Fácil
- 1 paquete fideos de tofu shirataki
- 1 taza salsa para pasta a elección
Ingredientes
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Paso 1
Con un colador, enjuague los fideos con agua fría durante 1-2 minutos; esto se deshace del fispor el olor.
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Paso 2
Escurrir y colocar los fideos en una olla o wok antiadherente lleno de agua hirviendo con sal. durante 2-3 minutos.
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Paso 3
Vuelva a colocar los fideos en el wok o en la olla, y con una escupitaula, revuelva los fideos alrededor de la sartén a fuego medio durante unos minutos; esto secará los fideos ofuera.
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Paso 4
Agrega tus condimentos y tu salsa favorita, como marinara, alfredo o pesto. Ahora están listos para un rápidoconsumo.
