Una de las transiciones universitarias más irritantes para los golosos es no tener acceso a productos recién horneados (lo siento, a 2000 millas de la abuela) y no tener el tiempo o la motivación para hacer tales productos recién horneados. Ingrese la mezcla para pastel, una mezcla simple de harina, leche en polvo, huevos deshidratados y azúcar, también conocido como el ingrediente perfecto para el presupuesto minimalista y la mente creativa. Sorprendentemente, la mezcla para pastel crea una galleta suave pero densa, completa con ese icónico sabor a vainilla infantil que todos conocen y aman.
Esta receta requiere una mezcla de pastel amarillo y chispas de chocolate, pero siéntase libre de adaptarla a sus papilas gustativas. Algunas combinaciones de sabores divertidos incluyen pastel de comida del diablo y chips de menta, limón y chocolate blanco o coco y piña seca. Siéntase libre de agregar una pequeña caja de mezcla de pudín (otra oportunidad para combinaciones de sabores creativos) para darle más masticabilidad. También puedes probarmantequilla marrónen lugar de aceite para agregar un sutil sabor a nuez y caramelo.
Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
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Porciones: 30 galletas
Ingredientes:
1 caja (18.25 onzas) de mezcla para pastel
½ taza de aceite o 1 barra de mantequilla derretida
2 huevos
Opcional: 1 ½ tazas de mezclas de su elección o una caja de 3.4 onzas de mezcla instantánea para pudín
Direcciones:
1.Precaliente el horno a 350 ° F.
Foto de Naib Mian
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2. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, aceite o mantequilla, huevos y mezcla para pudín (si se usa). Mezclar bien.
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3. Doblar en mezclas.
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4. Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear.
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5. Hornee hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
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