No hay nada como un cuenco de sopa humeante cuando tienes los estornudos. Ahora que la temperatura exterior está bajando y la cantidad de estudiantes universitarios que se enferman está aumentando, la sopa es esencial. Como, Essential con una E mayúscula.
Y no se limite a creer en mi palabra. Un estudio sobre los beneficios para la salud de la sopa de pollo descubrió que es buena para algo más que el alma. Pero, ¿qué pasa con todos los vegetarianos que anhelamos un plato de consuelo espeso? Bueno, ese mismo estudio de sopa de pollo concluyó que las verduras por sí mismas eran solo tan potente como el caldo de pollo en la sopa.
Así que no se preocupen, amigos vegetarianos: las verduras en su sopa son tan buenas para evitar que su cuerpo se asuste cuando detecta gérmenes. Lo que significa que todos deberíamos acurrucarnos con un plato caliente de cualquier tipo de sopa deliciosa, en mi opinión.
De acuerdo, tal vez no sea del tipo 'cualquier'. Hay ciertos ingredientes y tipos de sopas que están llenas de nutrientes que ayudarán a su cuerpo enfermo más que a otros. Entonces, sin más preámbulos, aquí hay una lista de las mejores sopas para comer en esta temporada de gripe, con recetas prácticas, porque no voy a dejar caer algunos conocimientos y luego abandonarte.
1) Sopas de verduras
Rae Steinbach
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Muy bien, déjame desglosar por qué la sopa en general es lo mejor para cuando no puedes dejar de estornudar y toser: Mothersouppin 'steam.
El vapor y el líquido caliente de la sopa abren el tracto respiratorio superior, también conocido como los pulmones, la nariz y la garganta. Si tiene la nariz tapada, esto significa que comer sopa caliente literalmente te ayuda a respirar mejor. ¿Dónde encaja la sopa de verduras en esta ecuación? Bueno, el agua caliente por sí sola no es tan eficaz. Pero cuando se mezcla con los nutrientes de las verduras, actúan juntos para despejar los senos nasales.
Echa un vistazo a esta receta de minestrone (bono: ¡puedes prepararla en tu microondas!), O esta receta de arroz vegetal para comenzar el proceso de curación.
2) Sopas de tomate
Elyse Bielorrusia
La vitamina C es como Red Bull para su sistema inmunológico. Cuando su cuerpo está luchando toda la noche para mantenerse saludable, la vitamina C le da la energía que necesita. Incluso se ha encontrado que reducir los síntomas del resfriado y la gripe en un 85% . Si está enfermo, necesita vitamina C a partir de ayer.
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¿Y cuál es una excelente fuente de vitamina C? Lo has adivinado: tomates. Así que ignora el color rojo, cualquier cosa con un caldo de tomate es una luz verde. Vamos. Prueba esto sopa de tomate receta y te sentirás mejor en poco tiempo.
3) Sopas de miso
Judy Holtz
'¿Miso?' usted pregunta. 'Miso', respondo.
El miso es una pasta japonesa elaborada a partir de semillas de soja fermentadas que Quítate los calcetines . Es probiótico, lo que significa que está lleno de bacterias buenas para ayudar a tu cuerpo a triunfar sobre cualquier bacteria mala que te esté enfermando. También ayuda en la digestión y fortalece su sistema inmunológico. ¡Vaya, gracias miso!
Con este sopa de miso receta, estará listo para darle una oportunidad a la gripe por su dinero.
4) Sopas de calabaza
Melocotones Memishian
¿Recuerda la vitamina C, el refuerzo del sistema inmunológico para acabar con todos los estimuladores del sistema inmunológico? Las calabazas están llenas de eso, así como otros nutrientes increíbles como el magnesio y la vitamina A. Estos trabajan juntos para mantener la respuesta de su cuerpo a los virus tan fuerte como la fuerza de sus estornudos.
Esta sopa de calabaza de otoño es lo suficientemente bueno para competir con Panera, y esta receta de sopa de calabaza te mantendrá saludable durante toda la temporada de gripe.
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5) Sopas de jengibre
Maxwell Faucher
Ah, jengibre. Esta poderosa especia tiene propiedades antibióticas y antiinflamatorias para ayudar a su cuerpo a combatir las infecciones. Si te sientes mareado, el jengibre lo hará calma tu estómago . Y también es sabroso como para salir. Ponle jengibre en todo y deja de oler pronto.
¿Estás listo para algunas recetas? Prueba esta receta de sopa de huevo con jengibre y curry, o esta sopa de zanahoria y jengibre, o esta sopa tailandesa de coco y jengibre.
6) Sopas de zanahoria
Megan Prendergast
Psst. Psst. ¿Hey, adivina que? ¿Recuerdas a nuestro viejo amigo la vitamina C? ¡Bien, ha vuelto! Las zanahorias son una gran fuente de esa adorable vitamina, así como una gran cantidad de otros nutrientes que combaten las enfermedades, como el potasio, la vitamina E y el betacaroteno. Probablemente haya escuchado que las zanahorias mejoran su vista; coma un poco de sopa de zanahoria para Mejora tu salud .
Haz esta sopa de zanahoria vegana y patea ese frío a la acera.
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7) Sopas picantes
Kendra Valkema
¿Sabes cuando das un gran bocado a algo picante y te moquea la nariz? Bueno, eso se debe a que los alimentos picantes como el curry, los jalapeños o la pimienta de cayena contienen compuestos que sube tu temperatura interna . Estos alimentos son excelentes para cuando está enfermo, ya que el aumento de temperatura puede aliviar cualquier síntoma similar a la gripe. Así que la próxima vez que sienta que se acerca un resfriado, suba la calefacción.
Limpia tus senos nasales con estas recetas de sopa de coliflor al curry y sopa de calabaza picante.
8) Sopas de lentejas
Sarah Silbiger
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Las lentejas son una buena fuente de zinc, un mineral que se ha demostrado que es muy eficaz contra las enfermedades e incluso puede reducir cuanto dura tu resfriado . Las lentejas también retienen mucha agua, lo que mantendrá su cuerpo hidratado cuando más lo necesite. Hay definitivamente una razón por la que el primer consejo que tu mamá te dio cuando estabas enferma fue 'beber más líquidos'.
Pruebe esta sopa de lentejas de camote para obtener un doble toque de bondad que mejora la salud, o manténgalo simple con esta sopa de lentejas casera.
La próxima vez que te golpeen con algo desagradable, o incluso sientas que se acerca un estornudo, recuerda tomar un plato de sopa. Con todos los increíbles nutrientes y deliciosos sabores, la sopa encabeza la lista como el rey de los alimentos reconfortantes. Que tu cuenco se desborde y tu resfriado desaparezca. ¡Sopas arriba!
