¿Estás cansado de tus mismas bebidas de siempre? Mejora tu juego con el alcohol presentando algunos bíter en tu rutina. Aquí está la primicia sobre los amargos y cómo incorporarlos a una bebida.
Tenemos una historia amarga (s)
Llegamos muy tarde para subirnos al tren de los amargos porque estos líquidos se encontraron por primera vez en China alrededor del 7.000 a. C. Europa también los usó como medicina durante muchos años. Alcanzaron su punto culminante en el siglo XIX, pero luego se esfumaron, pero los traemos de regreso.
comida sana que sabe a comida chatarra
Los amargos son esencialmente una versión licuada de casi cualquier cosa que provenga de la Tierra. Están hechos de flores, raíces, semillas, cortezas y frutos. Ahora sé lo que estás pensando: ¡¿por qué diablos iba a querer beber algo de eso ?! Pues resulta que unas gotas pueden cambiar cualquier bebida de una forma asombrosa.
Diferentes tipos de amargos
Los amargos son las especias del mundo del alcohol. Ambos mejoran el sabor de la bebida al tiempo que ofrecen su propio toque. Los amargos se pueden dividir (ligeramente) en categorías como nueces, frutas, cítricos, aromáticos, herbales y especiados.
Además de los sabores típicos de nueces, los amargos de nueces también pueden incluir sabores de chocolate y café. Los amargos de frutas son dulces y se adhieren a un tipo de fruta por botella. Casi cualquier tipo de sabor cítrico se puede encontrar en forma amarga, como naranja, lima, limón y pomelo. Los amargos aromáticos carecen de un sabor dominante, en cambio, se componen de una variedad de flores para contribuir a todo el aroma. Los amargos de hierbas se componen de (lo adivinó) hierbas, como la menta o la manzanilla, mientras que los amargos de especias se componen de especias.
Muy bien, bebamos de ellos
Probablemente haya tenido una gota de amargo en su vida sin siquiera darse cuenta. Se pueden encontrar en bebidas populares como Manhattan y Classic Champagne Cocktail.
Un Manhattan está hecho con hielo, 2 partes de whisky, 1 parte de vermú dulce, 1 a 2 pizcas de amargos aromáticos, una cáscara de naranja y adornado con cerezas al marrasquino. Si prefieres beber licor con hielo, sírvete un vaso de whisky y combínalo con amargos de cítricos o especias. Bittermen's (una marca que hace amargos) creó un pomelo y lúpulo con sabor amargo que combina mejor con cócteles de tequila. Si está de humor para un toque de fruta, agregue una gota de amargo de cereza a su ron y Coca-Cola.
tienes que refrigerar la leche de soja
Es muy importante recordar que una bebida solo requiere unas gotas de amargos para darle ese toque extra. Más que eso estropeará el sabor de la bebida. ¡Así que sal y experimenta con amargos!
