Una encuesta realizada en 2011 llegó a este resultado: el 90% de los estadounidenses comen más de la cantidad recomendada de 2300 mg de sodio por día. De hecho, se consumen en promedio cerca de 3600 mg al día. Asimismo, los canadienses no se quedan atrás, comiendo alrededor de 3400 mg al día . La ingesta excesiva de sodio es un gran contribuyente a la enfermedad cardiovascular a través del aumento de la presión arterial, que puede provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Esto sucede porque el sodio adicional hace que los riñones retengan más agua como contramedida ( que a la larga puede causar enfermedad renal ).
Quizás se pregunte por qué esta lista destaca las cenas congeladas. Esto se debe a que las cenas heladas son lleno Con sal. La razón de esto es que la sal nos sabe bien (al igual que el azúcar, pero ese es un artículo completamente diferente) y porque es un conservante. Para darle una perspectiva sobre algunos de los cantidades de sodio agregado a las cenas congeladas (y también qué productos son más saludables), aquí hay una lista de cenas congeladas clasificadas por su contenido de sodio de mayor a menor.
1. Pastel de carne estilo casero Hungry-Man: 1660 mg
Foto cortesía de brandeating.com
¿Hombre hambriento? Más como Salty-AF-Man. Este pastel de carne contiene más de la mitad de la porción diaria recomendada de sodio, de solo un tercio de sus comidas del día. Al menos tiene maíz.
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2. Pollo frito de Boston Market Country: 1150 mg
Foto de Amanda Friedman
Pollo frito en un paquete de cena congelado probablemente significa toda la grasa del pollo frito normal sin la promesa de su crujiente característico. Para compensar esto, Boston Market ha cargado su pollo frito con sal extra (ew).
3. Albóndigas suecas de Stouffer: 980 mg
Foto cortesía de badsequels.com
Quiero perdonar este producto porque las albóndigas son deliciosas, pero el sodio increíblemente alto es casi imperdonable.
4. Filete Salisbury clásico favorito de Weight Watcher's Smart Ones: 900 mg
Foto cortesía de forsythkid.blogspot.com
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Lamentablemente, esta opción baja en calorías no es una opción baja en sodio. Supongo que no puedes tener lo mejor de ambos mundos.
5. Amy’s Indian Mattar Paneer: 780 mg
Foto cortesía de esmmweighless.com
Estamos llegando a un rango medio para el contenido de sodio aquí. Amy’s Indian Mattar Paneer es aproximadamente un tercio de la dosis diaria recomendada.
6. Weight Watchers Smart Ones Bistro Selection Salisbury Steak — 740 mg
Foto cortesía de gianteagle.com
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Este es el segundo bistec Salisbury de Weight Watchers en esta lista. No entiendo la distinción entre la línea Classic Favorites y Bistro Selection, pero tomaré la reducción de 160 mg de sodio.
7. Filete Philly de bolsillos magros y queso bajo en grasa con verduras asadas: 560 mg
Foto cortesía de gogovalley.com
La alternativa más saludable a los Hot Pockets son los bolsillos magros y, como su nombre indica, es un producto con menos calorías y grasas, y- aunque no se anuncia, opción relativamente baja en sodio. Parece que golpearon tres pájaros de un tiro con este producto.
8. Pollo picante de Healthy Choice de inspiración asiática General Tso: 500 mg
Foto cortesía de healthychoice.com
Si alguna vez ha comido comida china, sabrá que es grasosa y salado, lo que hace que este producto sea una maravilla. Ni siquiera estoy seguro de poder seguir llamándola comida china, teniendo en cuenta que ha perdido sus cualidades características.
9. Pollo glaseado de cocina magra: 450 mg
Foto cortesía de forsythkid.blogspot.com
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Estoy empezando a ver una tendencia ahora, con el nombre del producto que incluye, entre otros, descriptores como lean y saludable . Parece que el bajo contenido de sodio a menudo se asocia con variedades más saludables de cenas congeladas.
10. Enchilada de verduras de frijoles negros de Amy: 390 mg
Foto cortesía de muddyfootsteps.wordpress.com
Curiosamente, el último elemento de la lista no tienen las palabras delgado o saludable en el nombre de su producto, pero en realidad no es terrible para usted (al menos, no solo se basa en el contenido de sodio).
La próxima vez que coma una cena congelada, tenga en cuenta el contenido de sodio y busque opciones más saludables.
