Muchos asumen que debido a que la leche de soya no tiene lácteos, puede dejarse sin refrigerar durante largos períodos de tiempo o almacenarse en su armario durante años. Muchos de nosotros no dudaremos en beber la leche de soja que ha estado abierta en la parte trasera de nuestro refrigerador durante algunas semanas o en nuestro mostrador durante algunas horas. ¿Es esto realmente seguro? ¿La leche de soja se echa a perder? Afortunadamente, estoy aquí para contarles la verdad.
¿Se daña la leche de soja?
Alex Frank
La respuesta es sí, y los síntomas de la mala leche de soja son en realidad muy similares a los de la mala leche de vaca. Una pareja Los indicadores de mala leche de soja son el olor y la textura. . Si huele la leche y algo parece mal (la leche de soja, al igual que la leche normal, comenzará a oler agria), probablemente sea el momento de tirarla.
La leche de soja debe ser suave y de un color ligeramente blanquecino. Intente verter su leche de soja en un vaso transparente para comprobar antes de comenzar a cocinar con ella. Si nota que la leche de soja tiene grumos, probablemente se haya echado a perder. Otro consejo es que, a veces, cuando su leche de soja abierta está vencida la caja comenzará a expandirse .
¿Cuánto dura?
Kristine mahan
La leche de soja se vende en dos variedades: refrigerada y no refrigerada. Ambos tipos de leche de soja deben refrigerarse una vez abiertos, y normalmente duran de 7 a 10 días en el frigorífico . Antes de que se abran, la fecha de caducidad en la caja es un buen indicador de su vida útil. Los productos a menudo permanecen frescos después de 10 días, pero no se puede garantizar (aquí es cuando la prueba de aspecto y olor es útil).
La leche de soya que se vende en los estantes es similar a los alimentos enlatados en que dura un largo período de tiempo en su armario si no se abre. Puede tener fechas de caducidad que duran hasta 8 meses .
¿Existe algún riesgo para la salud?
Julia Gilman
Una vez más, beber leche de soja en mal estado es muy similar a beber leche de vaca en mal estado. Es susceptible a experimentar síntomas similares a los de una intoxicación alimentaria. , como náuseas, malestar estomacal e incluso vómitos.
La buena noticia es que si tienes un poco de leche de soja en tu refrigerador que crees que está a punto de echarse a perder, es muy fácil agregar cosas como batidos, cereales o café para reemplazar la leche normal. También hay muchas recetas para hacer con leche de soja. Echa un vistazo a los alimentos nutritivos formas favoritas de usar la leche de soja . Alternativamente, puedes hacer algunas cosas más elegantes como esta. Salsa de caramelo salado o Refresco italiano .
