Jardín de olivos: lo que muchos consideran una abominación en la comida italiana . Aparte de eso, sus palitos de pan no son auténticos, pero deliciosos. Así que aquí tienes una receta de palitos de pan de Olive Garden para cuando no quieras ponerte pantalones o gastar dinero.
Katherine Baker
Cuando los hace en casa, puede personalizarlos según sus preferencias. ¿Vegano? Use mantequilla vegana o aceite de oliva en lugar de mantequilla. ¿Amante del ajo? ¡Apilalo! Todo esta en tus manos.
Katherine Baker
Estos son suaves, salados, mantecosos, con ajo y satisfarán cualquier antojo de palitos de pan de Olive Garden. Usa este imitador Jardín de olivos receta de palitos de pan, haga una ensalada 'italiana' con aceitunas negras y pepperoncinis, y diga 'Ciao' al escuchar a Frank Sinatra mientras gasta montones de dinero en efectivo por una pasta mediocre.
Katherine Baker
Receta adaptada de Food Network .
Receta de palitos de pan Copycat Olive Garden
- Tiempo de preparación:1 hora
- Hora de cocinar:40 minutos
- Tiempo Total:1 hora 40 minutos
- Porciones:10
- Fácil
- 1 paquete de levadura seca activa - aproximadamente 2 1/4 cucharaditas
- 1 1/2 tazas de agua dividida
- 4 1/4 tazas de harina para todo uso
- 5 cucharadas de mantequilla ablandada dividida
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada + 1 cucharadita de sal dividida
- 1/4 cucharadita de orégano seco - opcional
- 1 diente de ajo fresco picado o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
Ingredientes
Katherine Baker
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Paso 1
Coloque 1/4 taza de agua tibia (no hirviendo) en un tazón para mezclar con levadura y deje florecer durante unos 5 minutos.
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Paso 2
Agregue harina, 2 cucharadas de mantequilla ablandada o aceite, todo el azúcar y 1 cucharada de sal.
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Paso 3
Agregue 1 1/4 tazas adicionales de agua tibia (no hirviendo) y mezcle la masa con una batidora de pie eléctrica usando el gancho para pan (o una cuchara de madera, sus manos y mucha fuerza de voluntad) hasta que se forme una masa ligeramente pegajosa. Esto tomará aproximadamente 5 minutos para una batidora y aproximadamente 10-12 si se hace a mano.
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Paso 4
Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase hasta que esté suave, aproximadamente 4 minutos.
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Paso 5
Estire la masa en un tronco largo, de aproximadamente una pulgada de diámetro.
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Paso 6
Con un cuchillo afilado, corte la masa en 16 piezas iguales, de aproximadamente 1 1/2 pulgada de largo cada una. Esto es más fácil si comienza por cortar la masa a la mitad y luego continúa dividiendo cada una de esas piezas hasta que tenga 16 piezas iguales.
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Paso 7
Cubre la masa con un paño de cocina limpio o una toalla de papel humedecida y deja que los palitos de pan se eleven durante aproximadamente 45 minutos a una hora.
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Paso 8
Al final del tiempo de subida, precaliente su horno a 400 ° F.
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Paso 9
Mientras el horno se precalienta, pique el ajo y ablande las 3 cucharadas restantes de mantequilla (si la usa).
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Paso 10
En un tazón pequeño, combine las 3 cucharadas restantes de mantequilla o aceite de oliva. Combine la cucharadita restante de sal, el ajo picado o el ajo seco en polvo y el orégano en un intestino delgado separado.
Katherine Baker
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Paso 11
Use un cepillo o una cuchara pequeña para cubrir de manera ligera y uniforme cada uno de los palitos de pan con la mantequilla derretida o el aceite de oliva.
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Paso 12
Hornee los palitos de pan durante 15-20 minutos, hasta que los palitos de pan tengan un tono dorado claro.
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Paso 13
Retire los palitos de pan del horno, unte con la mantequilla derretida restante o el aceite de oliva y espolvoree generosamente con la mezcla de sal, ajo y orégano.
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Paso 14
Deje enfriar y disfrute.
Katherine Baker
