Chick-fil-A es famoso por inventar el sándwich de pollo y estar cerrado todos los domingos. Pero durante más de 70 años, algunas ubicaciones de la cadena de pollo frito han estado ofreciendo un elemento de menú inesperado: carne de res.
El eslogan de Chick-fil-A 'Eat Mor Chikin' desalienta abiertamente el consumo de carne de res, pero se ha estado sirviendo silenciosamente hamburguesas y bistecs en 12 franquicias desde 1946 . Aquí está la robusta historia del secreto mejor guardado de Chick-fil-A.
De la casa de los enanos a Chick-fil-A
Antes de dedicarse a ese sándwich de pollo, el fundador de Chick-fil-A, Truett Cathy, creó un restaurante llamado Dwarf House. Además de las hamburguesas, Dwarf House servía platos hogareños como macarrones con queso, pastel de coco y soufflé de camote . Otras ofertas incluían un 'bistec de lujo', que originalmente se vendía por una ganga de 30 centavos.
Definitivamente el pollo estaba en el menú, pero aún no en la forma de los cogollos y licitaciones de hoy. Piense en el clásico pollo y waffles y el decadente Hot Brown, una cazuela rellena de pollo, salsa, puré de papas, queso y tocino.
Como su nombre sugiere, Dwarf House siguió un tema de Blancanieves, incluso con una puerta pequeña en la parte delantera de el restaurante original en Hapeville, GA . La ubicación tiene otra gran ventaja: una estatua dorada de Truett Cathy en un banco, que aparentemente brinda excelentes oportunidades para tomarse selfies, porque fotos o no sucedió en realidad se aplica a todo.
¿Listo para probar tu propia hamburguesa Chick-fil-A?
Cuando Cathy finalmente perfeccionó su pollo cocido a presión , Dwarf House se convirtió en la querida franquicia de Chick-fil-A con el menú que conocemos y amamos hoy. Pero si te sientes nostálgico y quieres probar la clásica hamburguesa y bistec de Cathy, haz un viaje al área de Atlanta, donde 12 Chick-fil-A's todavía sirven el menú Dwarf House.
¿Otra gran ventaja de estos Chick-fil-A de Dwarf House? Además del domingo (la lucha es tan real), están abiertos las 24 horas del día. Es hora de reservar su vuelo, presentar sus respetos al hombre que inspiró la grandeza del pollo y comer más carne.
