Recientemente me enteré por un amigo que las galletas Oreo, sí, cremosas, ricas, galletas Oreo, aparentemente son veganas. Teniendo en cuenta que las galletas y el glaseado no son las primeras cosas que me vienen a la mente al pensar en alimentos sin productos de origen animal, me costaba creer que las galletas Oreos fueran completamente confiables. Sabía que tenían un montón de sabores deliciosos y sus posibilidades de horneado eran interminables, pero ser vegano sonaba demasiado bueno para ser verdad. Decidí investigar un poco y encontrar una respuesta a mis preguntas.
Los resultados
Resulta que no tuve que ser detective en Internet para resolver esto. Todo lo que tenía que hacer era visitar el sitio web de Oreo. Preguntas más frecuentes y mis preguntas fueron respondidas.
Según Oreo, sus infames galletas son veganas ... pero no en realidad. Sí, su sitio web oficial enumera 'harina enriquecida sin blanquear, azúcar, aceite de palma y / o canola, cacao, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, levadura, maicena, sal, lecitina de soja, vainillina y chocolate sin azúcar' como los únicos ingredientes de la galleta. Sin embargo, una cosa hace que las Oreos sean un poco menos veganas de lo que te han hecho creer.
Oreos tienen ' contacto cruzado 'con leche, lo que significa que pequeñas cantidades de leche pueden haber entrado en contacto con las galletas o con el equipo utilizado para hacerlas. El contacto cruzado hace que sea imposible garantizar que el delicioso manjar que consume no contenga trazas de leche.
¿Realmente importa?
Le conté los frijoles sobre las galletas Oreos a mi amiga vegana y ella no pareció molesta por la terrible noticia. Tampoco planeaba detener su consumo de Oreo. Supongo que veo su punto: no es como si comerse una Oreo fuera lo mismo que beber un vaso de leche.
Al final, si consideras a las Oreos veganas o no, depende de ti. Si lee los ingredientes de la galleta, no verá ningún lácteo u otros productos animales en la lista. Sin embargo, es posible que esté consumiendo cantidades microscópicas de leche y, si está de acuerdo con eso, no es menos vegano.
