Si está en una patada de salud, está tratando de eliminar los carbohidratos o simplemente le encanta el sabor del plátano, entonces acaba de tropezar con su nueva receta de panqueques favorita.
Tener una cocina en la universidad me ha dado la mejor excusa para postergar las cosas: busco recetas, compro ingredientes e intento cocinar algo nuevo. Afortunadamente, mis compañeros de cuarto se han convertido en mis conejillos de indias. Cuando descubrí por primera vez esta receta de panqueques, pensamos que no podía funcionar. E incluso si funcionaba, no había forma de que pudiera ser bueno. Pero, por mucho que odie admitirlo, estábamos TAN equivocados: mis conejillos de indias y yo amamos los panqueques. Ahora, te reto a que lo pruebes.
Advertencia: debe gustarle el plátano para poder disfrutar de estos panqueques. Si no eres el mayor fanático, prueba agregar uno de los siguientes ingredientes para que no sean tan plátanos: canela, extracto de vainilla o chispas de chocolate.
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Foto de Zoe Zaiss
Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Porciones: 6 mini panqueques
Ingredientes:
1 plátano
2 huevos
Direcciones:
1. Con un tenedor, machaque el plátano en un bol.
Foto de Zoe Zaiss
2. Mezcle 2 huevos en el puré de plátano y mezcle.
Foto de Zoe Zaiss
3. Vierta la masa en una sartén ligeramente engrasada. Puede hacer los panqueques tan grandes como desee; sin embargo, cuanto más pequeño sea el panqueque, más fácil será voltearlo.
Foto de Zoe Zaiss
4. ¡Agregue sus ingredientes favoritos! Tal vez un poco de chocolate para los golosos (mi opción es), algunas fresas para acompañar el plátano o puedes optar por la clásica opción de almíbar.
Foto de Zoe Zaiss
¿Como esto? Pensamos. ¿Por qué no lo fijas?
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Foto de Zoe Zaiss, diseño de Amber Chen
Si domina el panqueque de 2 ingredientes y desea seguir cocinando una tormenta, consulte estas recetas que seguramente satisfarán su antojo de dulces:
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