Avance rápido 10 años después, y aquí estoy tratando de ser una joven contemporánea y saludable de 20 años cuando mi abuela me desafía a “tomar un trago de vinagre de sidra de manzana” con ella. Consejo profesional: cuando tu abuela te pide que tomes una foto con ella ... hazlo, sin hacer preguntas. Esta segunda experiencia con el vinagre de sidra de manzana no fue tan terrible. Decidí darle una oportunidad y beberlo todos los días durante un mes. Entonces, así es como lo hice y por qué no voy a parar.
1. Mézclelo con jugo de manzana y jugo de uva
Este es el 'brebaje' original de mi abuela que inició toda esta fiesta. El jugo de manzana y uva realmente ayudan a equilibrar la picadura del vinagre y en realidad imita el sabor de la kombucha. Además, tengo un nivel bajo de azúcar en sangre, por lo que da un poco de energía a mi paso. Sin embargo, si eres una persona sin azúcar, mezclarlo con agua es otra opción.
2. Facilítelo
El vinagre es definitivamente un gusto adquirido, por lo que tomar un trago desde el primer día puede ser demasiado para algunas personas. La primera vez que lo bebí solo, comencé con solo alrededor de dos cucharadas de vinagre y lo combiné con el jugo de manzana y la mezcla de jugo de uva. Después de agregar un poco más cada día, me dispuse a llenarlo aproximadamente 1/4 de la taza.
3. Hágalo por su barriga
Cuando mi abuela estaba tratando de convencerme de que hiciera vinagre de sidra de manzana algo aparte de mi vida, se aseguró de enfatizar que “¡te aplastará la barriga!”. Al principio pensé que podría haber sido una estafa clásica de la abuela, pero puedo decir honestamente que ha reducido significativamente la hinchazón de mi estómago, especialmente durante mi período. Si bebo mi mezcla antes de una cena alta en carbohidratos, en realidad no siento que mi estómago vaya a estallar.
4. Hágalo por su metabolismo
He descubierto que beber una taza de mi mezcla de vinagre de sidra de manzana antes de una comida me ayuda a no comer en exceso. Si bien esto obviamente nunca debería ser un reemplazo de comidas, es una excelente manera de ayudar con el control de las porciones. Eso acelera tu metabolismo ayudándole a quemar calorías de forma más productiva. Así que deshazte de las píldoras supresoras del apetito y sírvete una taza grande de vinagre de sidra de manzana.
5. Porque el equilibrio del pH
El vinagre de sidra de manzana es el único vinagre que alcaliniza su pH. Dado que el vinagre de sidra de manzana en sí es tan ácido, una vez que llega al estómago, su cuerpo no tiene que trabajar para producir ningún ácido para digerirlo. Debido a esto, es formador alcalino . Los alcalinos son muy importantes para su cuerpo y no tener suficiente cantidad puede causar 'acidosis metabólica crónica'. Esto básicamente significa que hay demasiado ácido circulando a través de los fluidos corporales, lo que aumenta el riesgo de cáncer. Un pH alcalinizado constituye un sistema inmunológico saludable y una reserva funcional de enzimas.
Entonces, si un metabolismo acelerado, un estómago plano y un menor riesgo de cáncer no pueden convencerlo de tomar unos sorbos de vinagre de sidra de manzana al día, pregúntele a su abuela y tal vez ella pueda.
