No nací como un maestro de los camarones fritos. De hecho, durante la mayor parte de mi juventud, fui designado para dos roles en la cocina: el consumidor y el limpiador.
Cuando me fui a la universidad, estos roles cambiaron drásticamente. Rápidamente, comencé a lamentar la decisión que tomé de irme. Mamá y papá ya no estarían allí para prepararme las deliciosas recetas que había llegado a amar en mi infancia. Y a pesar de que la casa estaba a solo una hora y media de la escuela, pagar constantemente una tarifa de $ 30-40 no coincidía con el presupuesto de los estudiantes universitarios. No hace falta decir que salir a comer todos los días de la semana estaba fuera de discusión.
A la fuerza, tuve que aprender a cocinar. Comencé a crear mis propias comidas usando algunas de las recetas antiguas que usaban mis padres, pero principalmente muchos de mis platos fueron creados por curiosidad (y prueba y error) usando cualquier ingrediente que pude encontrar en mi despensa y refrigerador.
Experimenté mucho con diferentes condimentos y me encontré con esta deliciosa receta de camarones fritos.¡Ahora es tu turno! Con la ayuda de mi receta y su creatividad, puede crear su propio plato de mariscos sabrosos. Siga los pasos a continuación, agregue sus propios sabores favoritos en el camino si lo desea, y puede sorprenderse como lo hice yo.
Camarones Fritos Jerk
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:10-15 minutos
- Tiempo Total:15-20 minutos
- Porciones:2-3
- Fácil
- 1 bolsa camarones cocidos
- 3 cucharadas condimento de la bahía vieja
- 3 cucharaditas perejil
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1/2 taza aceite de oliva
- 2 cucharaditas condimento tradicional de jerk jamaicano
- 2 cucharaditas pimienta negra
- 1 cucharadita sal
- 1 taza harina
Ingredientes
Foto de Jamelia Thompson
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Paso 1
Limpia la porción de camarón que vas a utilizar. (Recomiendo usar jugo de limón o limones frescos en lugar de simplemente enjuagar con agua). Luego agregue sus condimentos.
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Paso 2
Empaniza los camarones sazonados con harina en un recipiente aparte. Usar un recipiente con tapa ayuda a asegurarse de que los camarones estén completamente cubiertos. ¡Solo tapa y agita!
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Paso 3
Vierta un poco de aceite de oliva en una sartén y ponga el fuego a temperatura media. Con cuidado, coloque cada camarón en la sartén. Espere entre 1 y 2 minutos para voltear los camarones hacia el otro lado. Asegúrate de que cada lado tenga un bonito color dorado. Durante diez minutos, mezcle gradualmente los camarones en la sartén para que la carne interior se pueda cocinar por completo.
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Paso 4
Escurre el aceite y coloca los camarones encima de una toalla de papel para ayudar a absorber la grasa restante.
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Paso 5
Sirva como bocadillo con cualquier salsa tártara preferida o sirva como comida con cualquier arroz precocido en caja.
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Paso 6
¡Comer hasta! Te acabas de convertir en chef.
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