No importa en qué época del año las compre, elegir las mejores fresas en la tienda siempre es un desafío. Es demasiado fácil comprar una caja de papilla o bayas que no tienen ningún sabor. Pero saber cómo recoger fresas en la tienda es más fácil de lo que piensas una vez que hayas aprendido a tener cuidado. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a elegir las fresas de la más alta calidad de la tienda durante todo el año.
#SpoonTip: La temporada de crecimiento puede diferir según el lugar donde viva, pero en general la temporada alta de fresas comienza alrededor de abril y finaliza en junio.
1. Compruebe si hay un color rojo brillante
Tess Tarantino
El color es un factor importante en la recolección de fresas. Si se encuentra algo de blancura alrededor de los tallos, las bayas no se recolectaron en su punto máximo de madurez. Cuanto más brillante es el color, más dulce es la fresa. Busque un rojo brillante con una mínima decoloración para asegurar el mayor nivel de madurez posible.
2. Elija tamaños de bayas más pequeños
Caroline Ingalls
Es posible que obtenga más por su dinero con fresas de mayor tamaño, pero puede sacrificar el sabor. Las bayas pequeñas tienden a ser más jugosas y tienen mucho más sabor que las más grandes. B las bayas de igger a menudo contienen más agua , que diluye el sabor. Cuando estás recogiendo fresas, menos realmente hace significar más.
3. Evite la suavidad y el exceso de humedad.
Amelia Hitchens
Lo último que alguien quiere es una fresa blanda. Antes de comprar, revise el fondo del contenedor para ver si el papel está manchado. Si es así, eso puede indicar que algunas de las bayas están demasiado maduras . Si las bayas permanecen en la humedad el tiempo suficiente, comenzará a notar manchas blancas de moho que crecen en ellas. Asegurarse de que las frutas estén secas y firmes es fundamental para seleccionar la textura y madurez correctas.
4.Asegúrate de que las tapas sean verdes y frescas.
Mackenzie Patel
Probablemente desee las bayas más frescas que pueda enganchar, y examinar las hojas en la parte superior de las bayas, o tapas, es una de las mejores formas de saber qué tan frescas son en realidad. Las tapas de cada fresa deben ser de un color verde vivo. Las tapas muertas o secándose indican que las bayas han estado en la tienda por un tiempo.
5. Compre local si puede
Sam Jesner
No hay nada más dulce que las fresas del mercado de agricultores compradas localmente. Dado que estos se obtienen más cerca de su área, no tienen que ser recogidos antes de que estén maduros para sobrevivir al proceso de envío, como suele ser el caso de las fresas de los supermercados. Los frescos se pueden cosechar en su punto máximo de madurez, lo que permite mucho más sabor.
Averiguar cómo recoger fresas puede ser una prueba complicada, pero honestamente es solo un proceso de aprendizaje. Es posible que no siempre tenga tiempo para examinar cada caja, pero cuanto más se familiarice con las fresas maduras, más fácil será encontrarlas rápidamente. Fuera de temporada, puede optar por limonada de fresa , a Bebida rosada DIY Starbucks , pastel de fresa, o Pastel de queso relleno de fresas para satisfacer sus antojos de fresas hasta que regrese la temporada de fresas.
