¿De dónde obtuvo Oreo su nombre?
O-eo. o-RE-o. Si no estuviéramos tan acostumbrados a leerlo en fundas de galletas envueltas en celofán azul brillante o verlo pegado en cajas de helado, estaríamos desconcertados en cuanto a qué diablos significa Oreo en realidad. Los historiadores de la comida tampoco pueden precisar el nombre. Es inusual encontrar un alimento sin un homónimo. ¡Toma Chips Ahoy !, otra galleta de Nabisco. El nombre viene de un juego de palabras de “Ships Ahoy!”.
Incluso el nombre Nabisco tiene una historia: es la abreviatura de National Baking Company, que reunió a 114 panaderías en 1898 de todo el país. Hay un extraño consuelo en saber cómo un alimento se ganó su nombre. Por desgracia, el Oreo sigue siendo un misterio (delicioso).
Sin embargo, ¿hay algo que sí sabemos? El Oreo es una imitación.
Oreos gana una batalla de galletas
Parece una historia común: dos empresas de alimentos reinantes llegan a un punto muerto, donde el ganador está determinado por solo un puñado de productos. Nabisco entró en su enfrentamiento final con Sunshine Biscuits en 1912. Fue una batalla que duró diez años. Nabisco y Sunshine se batieron en duelo por Animal Crackers en 1902.
Nabisco, con Barnum’s Animals, fue el ganador. Los animales de Barnum estaban empaquetados en cajas rectangulares de color rojo brillante, diseñadas para parecerse a las jaulas de P.T. El circo real de Barnum. La caja (que todavía tenemos hoy) tenía una cuerda atada, por lo que es ideal para colgarla en un árbol de Navidad.
Entonces, Sunshine tuvo un gran avance.
Fue en 1908 cuando Sunshine Biscuits creó el Hydrox .Era un sándwich de galleta hecho con dos galletas de chocolate crujientes con una capa de crema aplastada entre ellas. Jacob Leander Loose y Joseph Scull Loose, los propietarios de Sunshine Biscuits, habían inventado un producto que solo utilizaba los mejores ingredientes. Finalmente habían vencido a Nabisco.
(El nombre, como resulta, es una combinación de hidrógeno y oxígeno, destinado a transmitir el prestigio de su galleta . Aquí había una galleta que era tan pura, ¡era como agua! Para un consumidor, sin embargo, fue un salto lógico difícil de dar.La cookie cambiaría de nombre, a Droxies, hacia finales del siglo XX).
Nabisco tardó cuatro años en aceptar el desafío de las galletas de chocolate. Pero, acepta que lo hicieron. En 1912, lograron dio a conocer un competidor del Hydrox. Entra, la Oreo. Esta galleta tenía un relleno de crema más dulce y dos galletas de chocolate que se empaparon maravillosamente cuando se sumergieron en leche. (Los “oreos” totalmente naturales hoy enfrentan el mismo problema que las galletas Hydrox en ese entonces, permanecen obstinadamente crujientes después de mojar la leche.) Nabisco, en un deslizamiento de tierra, se robó el espectáculo.
Cosas simples, cosas dobles y el futuro de las Oreos
Los estadounidenses tuvieron que esperar otros sesenta y dos años para el próximo invento de Oreo: el Oreo de doble relleno. El doble relleno, con el doble de relleno de crema, fue otra victoria para Nabisco.(Las cosas dobles siempre ganan sobre las simples.) A medida que el Oreo se hizo más popular, Nabisco siguió agregando más sabores (y tamaños) a la lista. En 1987, lanzaron Big Stuff Oreo, que afirma ser varias veces el tamaño de un Oreo original. Desafortunadamente ( muy lamentablemente), se suspendieron en 1991. Dos años más tarde, Kraft Foods adquirió la empresa.
Pero, ¿qué pasa con el Hydrox? Sunshine Biscuits, después de ser vendida a Keebler y luego a Kellogg, descontinuó la venta de Hydrox en 2003 . Los fanáticos ávidos, sin embargo, después de solicitar salvar Sunshine Biscuits, lograron que la galleta volviera a los estantes para su 100 aniversario.
Nabisco, como todas las empresas de alimentos, tuvo algunos errores con sus sabores. ¿Sabes que hicieron un Sherbert arcoíris ¿Oreo en 2013? (Suena un poco menos horrible saber que usaron galletas de vainilla en lugar de chocolate, pero ... aún así ... ew.) Los sabores más nuevos de este año, Marshmallow Crispy y Chocolate Chip Cookie Dough, también tenía críticas regulares .
Aparte de los sabores ligeramente extraños de los últimos años, Kraft Foods, padre de Oreo, ha utilizado sus poderes de publicidad para siempre. Ellos lanzó un anuncio mostrando una 'galleta de seis capas' pintada con los colores del arco iris en 2012, en apoyo de los derechos de los homosexuales. No fueron los primeros en que Target y Ben y Jerry's, ese mismo año, también mostraron su apoyo hacia la comunidad LGBT. La leyenda debajo de Oreo decía '¡Apoya con orgullo el amor!'
Me sumergiré en eso.
Foto de Kraft Foods
