¿Alguna vez ha entrado en pánico cuando un camarero le preguntó cómo quiere sus huevos? Hay tantas formas de preparar huevos que puede resultar abrumador saber lo que quieres. Ya sea que le gusten las yemas líquidas o los huevos completamente cocidos, esta guía lo ayudará la próxima vez que pida huevos.
Huevos revueltos
Kelsey Emery
Los huevos revueltos se cocinan revolviendo los huevos mientras se cocinan. Por lo general, se cocinan en mantequilla, lo que les da un sabor delicioso. Puede agregar verduras o carnes para ampliar sus huevos revueltos o convertirlos en una comida completa.
Huevos fritos
Cuchara Msu
Los huevos fritos se cocinan en una sartén o sartén. Una vez que un lado se fríe, el huevo se voltea para que el otro lado se pueda cocinar. Huevos fritos se puede preparar de 3 formas, fácil, medio o duro, según el tiempo de cocción del huevo.
Más que fácil: la yema y algunas claras todavía están líquidas
Sobre medio: la yema está ligeramente líquida
Más duro: la yema y las claras están completamente cocidas
Huevos escalfados
Danielle Clark
Huevos escalfados se elaboran partiendo un huevo en agua hirviendo. Suelen tener una yema ligeramente líquida. Este también es uno de los métodos de cocción más saludables para los huevos porque se cocina en agua caliente en lugar de aceite o mantequilla.
Huevos Benedict
Audrey Aucoin
Los huevos Benedict son una de las mejores comidas de brunch. Un huevo Benedict tradicional es un panecillo inglés cubierto con tocino canadiense, que es básicamente jamón, 2 huevos escalfados y salsa holandesa. Hay tantas variedades de huevos benedictinos, así que no tengas miedo de probar algo nuevo la próxima vez que estés en el brunch.
Huevos duros
Caroline Alexander
Al igual que los huevos escalfados, los huevos duros se cocinan en agua. La principal diferencia es que los huevos duros se cocinan con cáscara. Coloca los huevos en agua, hierve el agua con los huevos dentro y luego apaga el fuego y deja que los huevos continúen cocinándose durante 10-12 minutos. La mejor parte de los huevos duros es que, a diferencia de otros tipos de huevos, pueden conservarse en el refrigerador unos días después de cocinarlos.
Sunny Side Up
Megan Prendergast
Los huevos con el lado soleado hacia arriba son diferentes a los huevos fritos. La clave para los huevos con el lado soleado hacia arriba es que se cocinan por un lado, no volteados como un huevo frito. Las claras estarán cuajadas pero la yema aún estará líquida.
La próxima vez que salga a desayunar o almorzar, use esta guía como ayuda para ordenar sus huevos como un profesional.
