Con el verano a la vuelta de la esquina, esta ensalada de pasta es la comida de verano perfecta y solo toma menos de 20 minutos para hacer. Me gusta prepararlo por la mañana, así que cuando llego a casa después de un largo día de bronceado tengo una comida preparada. Simplemente agregue una copa (o una botella) de vino blanco y estará listo para la velada perfecta.
comida rápida que sirve desayuno todo el díaFácil
Tiempo de preparación: 0 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Porciones: 4-6
Ingredientes:
1 mezcla saludable de 8 verduras picadas de Trader Joe's
1 caja de pasta sin gluten
2-3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimienta de limón
Sal al gusto
Direcciones:
1. Vierta una o dos cucharadas de aceite de oliva en la sartén. Agregue el recipiente de 8 mezcla de vegetales picados y cocine a fuego medio.
Foto de Elizabeth Emery
2. Hierva agua en una olla, luego agregue la caja de pasta. Cocine durante unos 10 minutos.
Foto de Elizabeth Emery
3. Escurrir y enjuagar la pasta.
4. Agregue la pasta y las verduras a un tazón grande para mezclar y agregue una cucharada de aceite de oliva a la mezcla.
Foto de Elizabeth Emery
5. Agregue una cucharadita de pimienta de limón y sal al gusto.
Foto de Elizabeth Emery
El paso más difícil de esta receta es ponerla en el frigorífico para que se enfríe. Una vez que termino de prepararlo, como la mitad directamente del tazón para mezclar. Bon¡Apetito!
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