Cuando pensamos en Acción de Gracias, lo que generalmente nos viene a la mente es pavo, salsa, puré de papas y montones de diferentes tipos de guisos. Sin embargo, en las familias hispanoamericanas, la lista de alimentos sigue y sigue.
Aparte de las comidas esperadas del Día de Acción de Gracias que suelen estar en la mesa, los hispanos de todo Estados Unidos incorporan platos tradicionales de su país natal a la festividad. Con sabores atrevidos, ingredientes auténticos y recetas que han pertenecido a la familia durante generaciones, un Día de Acción de Gracias con infusión hispana es uno que seguramente no querrá perderse.
Cubanos
Si hay una gran reunión de cubanos acompañados de comida, definitivamente platanito maduros estará en la mesa. Los plátanos dulces fritos son un acompañamiento básico en la cocina cubana junto con los frijoles negros, que son solo frijoles negros. Los frijoles también son imprescindibles en la mesa para sus primos que ahogan su arroz en él. Puedes aprender a hacer platanitos aquí , pero nunca serán tan buenos como los de la abuela.
Argentinos
La milanesa es un plato latinoamericano popular que los argentinos preparan excepcionalmente bien. Milanesa es simplemente una variedad de carnes empanizadas que pueden variar desde cerdo, pollo e incluso bistec. Además de incorporar milanesa en su comida de Acción de Gracias, algunos argentinos la sustituyen por completo por el pavo.
Puerto Ricans
Si comparte el Día de Acción de Gracias con los puertorriqueños, puede estar seguro de encontrar mofongo en la mesa. Este platillo básico que se puede comer por la mañana, al mediodía o por la noche, es fundamental para los puertorriqueños. El plato consiste en puré de plátanos con sabor a ajo como ingrediente clave. Aprenda a hacerlo con esta receta para experimentar los sabores del Caribe.
Dominicanos
Olvídese de la variedad de pasteles para el postre este Día de Acción de Gracias, los dominicanos tienen su propia forma de darse el gusto. Bizcoho es un postre de pastel dominicano popular. Muchas veces puede ser tan simple como esta receta aquí, o empacan el ponche convirtiéndolo en un pastel de ron. Aunque Bizcoho se puede servir en cualquier época del año, la versión de pastel de ron es especialmente popular durante las vacaciones.
Venezolanos
La ensalada es algo que quizás no encuentre en una comida tradicional de Acción de Gracias. ¿Quién quiere una ensalada cuando hay un montón de puré de papas a tu lado? Sin embargo, para los venezolanos, la ensalada de gallina es un artículo básico. Traducido a ensalada de pollo en inglés, el plato es una estrella el día de Acción de Gracias. Repleta de sabor e ingredientes como papas, mayonesa, zanahorias y pollo, esta ensalada seguramente será un éxito.
Colombianos
Los colombianos llevan el arroz blanco tradicional a otro nivel con su arroz con coco. Este platillo se prepara remojando arroz en leche de coco y luego agregando pasas para terminar. La dulzura del arroz combina perfectamente con salsa de arándanos y un poco de pavo.
El Día de Acción de Gracias es un día festivo en el que todos se reúnen para celebrar las mayores bendiciones de la vida, sin embargo, eso no significa que todos lo celebren de la misma manera. Con el crisol de culturas que es Estados Unidos, hay una variedad de culturas que traen cada uno de sus propios platos distintos a la mesa. Desde plátanos fritos hasta ensalada de pollo, siempre hay algo nuevo que probar en esta temporada navideña.
