Todos hemos estado allí. Sesión de estudio posterior al domingo por la noche y sacando literalmente todos los cajones de mi escritorio en busca de un refrigerio nocturno: papas fritas, ramen, pan, cualquier cosa con carbohidratos. Porque, ¿quién no ama a Freshman 15?
No sé ustedes, pero el pan siempre es un alimento básico en mi repertorio de comida porque es fácil de comer sin tiempo de preparación por mi parte, descontando el tiempo que se necesita para estafar a un trozo y meterlo en mi boca. Pero una cosa es segura: como amo tanto el pan, nunca sé cuándo dejar de comer mi último pan.
La fecha de vencimiento suele ser una sugerencia para el pan. Es posible que se sorprenda al saber que en realidad es posible seguir comiéndolo después de la fecha indicada en el empaque. Así es como puede saber cuándo ha alcanzado la fecha de vencimiento real de la mejor forma de carbohidratos.
No ver el mal
Regla 1. Si hay moho en el pan, no lo coma. Ahora que hemos manejado ese primer punto del negocio ... Para aquellos de ustedes, estudiantes universitarios que viven solos por primera vez, el moho puede tomar muchas formas, tamaños y colores diferentes.
La forma y el tamaño dependerán de cuánto tiempo haya estado allí el molde, mientras que el color probablemente reflejará el entorno circundante y el tipo de pan. El pan es tan comúnmente mohoso que hay literalmente un tipo específico de moho asociado con él: el Rhizopus Stolonifer.
Suena como un tubérculo, pero también se lo conoce como 'moho del pan negro' en la terminología cotidiana. De cualquier manera, es desagradable y no querrás comer nada que lo haya tocado o que se haya acercado a él. Si su pan tiene manchas, borrosas o descoloridas, le sugiero que compre una nueva hogaza. Pero, de nuevo, a cada uno lo suyo.
Christin Urso
No sientas el mal
Christin Urso
La textura de tu pan también puede revelar mucho sobre su estado. El pan francés estará crujiente por fuera y más suave por dentro. Pan maravilloso tiene la misma sensación de acolchado en todas partes. La masa madre es densa y masticable y tiene un poco más de elasticidad que la mayoría. Entonces, este dependerá del pan que estés comiendo en el momento.
Probablemente solo podrá detectar el grado de ranciedad con el tacto. Pero si no le teme al pan duro y algunos masticables extra, hazlo. Si no, tal vez intente salvarlo con una sartén caliente y una buena receta de tostadas francesas.
No comer / oler mal
Nunca comas tu pan si ...
1. Huele asqueroso
2. Sabe asqueroso
No lo comas. Simplemente no lo hagas. No vale la pena sentirse mal por ninguna cantidad de dinero. Este se explica bastante por sí mismo, pero nunca deja de sorprenderme lo dispuesta que está la gente a superar el sabor repugnante porque son demasiado vagos o no les queda dinero en su presupuesto de pan.
Ser un estudiante universitario en quiebra es genial, ¿verdad?
Otros consejos útiles
¿Cuál es la mejor manera de recuperar la sobriedad?
1. El pan no tiene una fecha de vencimiento publicada, solo una fecha de caducidad. Esto significa que puede seguir comiéndolo hasta que se produzca moho, acidez o rancio.
2. Para que su pan dure más tiempo, guárdelo en el congelador, pero solo si tiene una tostadora. Descongelar pan no es un momento divertido sin uno. Si no tiene acceso a un congelador / tostador, manténgalo en un lugar fresco y seco encerrado en una bolsa hermética para conservar las bondades. Bloquear las bacterias es clave.
Ya sea que le guste el pan tostado, con mantequilla o simple, debe asegurarse de que sea seguro para comer. Siga estos consejos para evitar un dolor de estómago inducido por el pan y que pueda seguir disfrutando de este refrigerio para llevar.
