Hace tres años, yo era un estudiante universitario joven e ingenuo que no sabía mucho sobre cócteles o bebidas. Una noche, mi genial amigo sugirió que hiciéramos Moscow Mules (esto fue antes de la Mula de Moscú tendencia) y no tenía idea de qué eran. Esa noche me dirigí a la casa de mi amigo armado con ginger ale, limas y un poco de vodka. La expresión de su rostro cuando vio los ingredientes que había comprado fue de horror. Claramente, NO conocía la diferencia entre la cerveza de jengibre y la cerveza de jengibre.
No seas como la estudiante de primer año Emma, aprende la diferencia entre estas bebidas súper similares lo antes posible.
¿Qué es la cerveza de jengibre?
Sarah Wu
La cerveza de jengibre es la bebida con sabor a jengibre OG, ya que existía mucho antes que el ginger ale. Se originó en la década de 1800 como una bebida fermentada y gaseosa hecha de jengibre, azúcar, agua, jugo de limón y una bacteria llamada 'planta de cerveza de jengibre'. El proceso de fermentación le dio a la cerveza de jengibre original un pequeño contenido de alcohol.
Sin emabargo, Hoy en día, la mayoría de las cervezas de jengibre se venden como bebidas no alcohólicas. , lo que hace que el nombre 'cerveza' sea bastante engañoso.
¿En qué se diferencia Ginger Ale?
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Ginger Ale supuestamente se inventó en Irlanda a finales del siglo XIX, pero la bebida que conocemos y amamos hoy fue inventada en Canadá en la década de 1910. De ahí viene el nombre Canada Dry.
Básicamente, el ginger ale es una versión mucho menos intensa de la cerveza de jengibre. No está fermentado y se parece más a una soda con sabor a jengibre que a cualquier otra cosa. La ginger ale nunca fue alcohólica, a diferencia de su contraparte más intensa.
Además, las personas tienden a beber ginger ale cuando tienen malestar estomacal, aunque no hay ninguna evidencia concluyente de que esto ayude.
Cerveza de jengibre vs Ginger Ale, ¿cuál debería usar?
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A menos que seas un snob de cócteles (* tose, tose mi amigo *) puedes usar estas dos bebidas de jengibre de manera bastante intercambiable. La gente tiende a usar cerveza de jengibre en cócteles porque el sabor más fuerte es mejor para equilibrar otros sabores como los cítricos o el alcohol.
Te sugiero que pruebes tus bebidas favoritas (alcohólicas o de otro tipo) con ambas opciones y decidas cuál te gusta más. La ginger ale puede proporcionar un final ligero y dulce, mientras que la cerveza de jengibre le da una intensidad picante. Estas son algunas de mis recetas favoritas que pueden ayudarte a resolver el debate entre la cerveza de jengibre y el ginger ale.
Flotador de sidra de manzana
boniato japonés vs boniato americano
Susanna Mostaghim
La mitad de ginger ale o cerveza, la mitad de sidra de manzana y una gran bola de helado hacen que este riff otoñal de una cerveza de raíz sea un jonrón.
Mulas de Moscú con productos de verano
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Estas versiones veraniegas de Moscow Mules seguramente curarán tu antojo de jengibre. Puede que encuentres tu nueva bebida favorita.
Sangría clásica
Rebecca Buchanan
Si quieres una sangría suave, usa un poco de ginger ale. Si desea condimentar las cosas, reemplace el ginger ale en esta receta con cerveza de jengibre.
En general, no hay una respuesta correcta a la cuestión de la cerveza de jengibre frente a la ginger ale. Depende totalmente de sus preferencias personales. En el día en que la cerveza de jengibre era más alcohólica, esta era otra historia, pero ahora las bebidas son bastante similares.
