Sriracha es la salsa picante de la revolución gastronómica hipster y por una buena razón. Es una de las mejores salsas que existen y sabe bien, literalmente, en todo. Lo más probable es que nunca tenga que preocuparse por verificar la vida útil de su botella, pero ¿la sriracha se echa a perder? Si eres como yo, tienes que comprar 4-5 botellas grandes al año porque lo usas en todas las comidas. Sin embargo, si no es un ávido consumidor de salsa picante, esto es lo que necesita saber sobre la vida útil de su botella.
No entrar en pánico
Mary Sullivan
Según PepperScale, una devota fuente de salsa picante, el capsaicina en los pimientos mantenga su sriracha y otras salsas picantes seguras de estropearse. Su salsa picante debería ser segura para un tres años antes de estropear ! Estas salsas duran tanto que muchas empresas ni siquiera se molestan en poner una fecha de caducidad en las botellas.
Dicho esto, cuantos más ingredientes haya en su salsa picante, más debe considerar refrigerarla. Por ejemplo, si tienes el rancho de sriracha, probablemente deberías ponerlo en el refrigerador.
Srira-Cambios a esperar
Zoe Holanda
Aunque la sriracha no saldrá mal, hay algunos cambios que debe esperar. El color de la sriracha cambiará de un rojo vibrante a un rojo oscuro apagado. Este proceso lleva mucho tiempo, por lo que la botella habrá desaparecido o terminado para cuando realmente note un cambio de color.
Los sabores también se volverán más picantes cuanto más tiempo se asiente y los ingredientes se combinen, lo cual es una ventaja si eres un aventurero de la salsa picante. Si no puede soportar el calor, puede ralentizar este proceso refrigerando su botella.
Kristi Cook
Entonces, ¿la sriracha se echa a perder? En teoría, sí, pero incluso una persona a la que le guste moderadamente la sriracha podrá usar su botella en tres años. Con el tiempo que tarda el color en cambiar un poco, aún debería poder atravesarlo. Cualquiera que sea la salsa picante que sea tu vicio, deberías poder usarla toda antes de que realmente se eche a perder. En otra nota, si te quedas sin sriracha y necesitas una solución rápida, siempre puedes aprender a hacer la tuya propia.
