Pie. Lauderdale es el hogar de algunos de los mejores mariscos y pasteles de Key Lime. Me siento más feliz incluso pensando en recoger mi raspado favorito hoy después de la escuela.
Sin embargo, a veces es una lucha encontrar alternativas saludables por los alimentos que todos conocemos y amamos. Por lo tanto, yo decidía encontrar los mejores alimentos orgánicos y vegetarianos que pudieran imitar los sabores de los alimentos no vegetales. Y acepté con mucho gusto el desafío.
1. Jugos + Cocina Myapapaya
Este es mi favorito personal. El lugar no solo tiene las mejores ensaladas y sándwiches del planeta, sino que también captura la verdadera esencia de Ft. Lauderdale.
Después de un día sudoroso en la playa, la gente viene muerta de hambre a por un jugo, un tazón de batido o un bocado ligero. Su selección incluye una variedad de alimentos diferentes, incluido el brasileño. Cuenco de Acai , el Veggie Burrito y el almuerzo Sweet Potato Power. La ensalada Portobello (mi favorita) tiene la mezcla más sabrosa de verduras en un tazón. Te estás haciendo un flaco favor si estás en Ft. lauderdale area y no te detengas.
2. Barra verde y cocina
Este restaurante a base de plantas sirve un sinnúmero de reemplazos veganos . Si estás de humor para sentirte como una diosa verde, te recomiendo dejarlo todo e ir a este restaurante.
Cuando vine aquí por primera vez, me quedé impresionado por la capacidad del restaurante para hacer que cualquier plato sea vegano. Ya sea la Smokehouse Burger, llena de arroz integral y garbanzos, o el General TSO Tofu, Green Bar and Kitchen puso el listón muy alto para los alimentos veganos. Personalmente, me encanta el Coconut Burger y el Buffalo Tempeh.
3. Juce crudo
Nuestro invierno es caluroso. También es húmedo (lo que no es bueno para el cabello, pero eso es aparte). En lugar de optar por el yogur helado o el helado de nitrógeno que todos conocemos y amamos, optar por las opciones refrescantes de Raw Jūce son las delicias perfectas sin culpa.
Cuencos como el Superfruitchia Açaí Bowl, con bayas de goji y piña en cubitos, y el Black Magic Bowl, con carbón activado (nadie sabe qué es, pero tú sabes que es bueno para ti), es lo que lleva este lugar a otro nivel. Si no le gustan los tazones de açaí, hay muchos jugos prensados en frío o alimentos orgánicos para probar. Recomiendo la envoltura de Avo-Quinoa, pero todas son irresistibles.
4. Café y mercado Clovermint
Clovermint Café es el sueño de cualquier Instagrammer. Este lugar fotogénico me fue presentado a través de las redes sociales y emitía una vibra completamente reconfortante. No solo proporciona el telón de fondo más lindo, sino que también sirve comida vegana completamente cruda.
La forma en que imitan ciertos sabores que no son veganos, como el queso y el chocolate, todavía me sorprende, y voy MUCHO. El ziti horneado y las papas fritas con aguacate son la razón por la que estoy vivo, lo juro.
#SpoonTip: Traiga una cámara para obtener algunas tomas épicas de su comida.
5. Terapia de jugos
Ubicado en Davie Fl., Este restaurante atrae a personas, como yo, porque es fresco y consistente. Desde que comencé a venir aquí, que fue hace mucho tiempo, me fui sintiéndome liviano, pero satisfecho.
La envoltura griega y la envoltura de hummus y aguacate son mis dos favoritos. Por lo general, combino una envoltura con el refrescante y delicioso batido clásico de fresa. A mi mamá, que probablemente va tres veces a la semana, le encanta su chili vegano (al igual que a mí, porque me encanta todo lo que hay allí).
Como puede ver, mi desafío fue puesto a prueba, y estoy muy feliz de haber encontrado cinco que eran para morirse. Con suerte, esta lista te ayudó, y cuando estés en Ft. Lauderdale, Florida, no se sorprenda si me ve en uno de ellos (probablemente estaré allí).
