La pizza es vida. Es la mejor comida del mundo y es fácil y barata de preparar. No es de extrañar que sea uno de los favoritos entre los estudiantes universitarios. Pero esa vieja fórmula de masa + salsa de tomate + mozzarella + aderezos puede envejecer después de un tiempo. Estos cinco consejos ayudarán a despertar su receta cansada.
1. La salsa de maní es la nueva salsa de tomate.
Foto cortesía msbuenavida.com
Es bastante fácil convertir su especialidad italiana en una con algunos elementos asiáticos sustituyendo la salsa de tomate por un picante salsa de maní . Es rápido de hacer y no se requieren habilidades de estufa. Cubra la pizza con cebollas, repollo y tofu si quiere hacer que su pizza sea realmente loca y vea cuánto su frasco de Jif puede cambiar todo.
2. El hojaldre es la nueva base de la ciudad.
Foto cortesía de saucytomatoes.com
¿Conoces esas cosas que usan las panaderías para hacer empanadas o spanakopita? Pues puedes comprarlo en la sección del congelador en láminas grandes fáciles de desplegar y convertir en pizza. El hojaldre significa que su corteza estará más escamosa y mantecosa de lo habitual, pero ¿desde cuándo es eso algo malo? Agregue queso feta y espinacas encima para Pizza de inspiración mediterránea .
3. Queso blando, no rallado.
Foto de Steven Baboun
Nada dice pizza como un poco de mozzarella rallada (o cheddar en una pizca), pero intente agregar un poco de queso blando a la mezcla. Piense en ricotta, mozzarella fresca o, si quiere ser elegante, algo como queso brie o de cabra. No es necesario reemplazar esos viejos favoritos, porque cuanto más queso mejor, pero agregar queso blando creará una capa de sabor derretido en su rebanada.
4. Ponle un pájaro.
Foto de Amanda Shulman
O mejor dicho, un huevo. Espere hasta que su pizza esté a 10 minutos de estar lista y rompa un par de huevos frescos encima, como en esta receta . Luego puedes volver a meterlo en el horno y cocinar hasta que las claras se pongan blancas.
Recuerde que las yemas blandas no se mantienen tan bien en el refrigerador, así que evite las sobras de huevo. Un huevo también agrega algunas grasas saludables y proteínas para hacer que su cena sea un poco más saludable.
5. Hágalo un panecillo.
Foto cortesía de bakersbeans.com
Es posible que haya envuelto su pizza en un rollo de media luna antes, pero le garantizo que no lo ha intentado de esta manera. Puede usar triángulos en forma de media luna o masa rota como corteza en su muffintin, luego agregue los aderezos como de costumbre. Ahora tiene pizzas en porciones perfectas para una comida compartida. O guárdelos para usted, no lo juzgaremos.
¿Como esto? Pensamos. ¿Por qué no lo fijas?
¿Necesitas más pizza en tu vida? Echa un vistazo a estas lecturas sugeridas:
- 13 razones por las que la pizza casera es mucho mejor que la entrega a domicilio
- Pizza casera fácil con masa de 6 ingredientes
- Pizzadilla: el sabroso niño amoroso de la pizza y la quesadilla
