Después de una larga semana de clases y trabajo, creo que la mayoría de la gente está lista para relajarse con una bebida, papas fritas y salsa, y tiempo de calidad con amigos. La comida mexicana es una cocina popular y familiar que se ha apoderado de la escena culinaria en todas las ciudades de la nación y Filadelfia no es una excepción.
Hay tantas opciones de restaurantes disponibles en toda Filadelfia que decidir qué restaurante mexicano probar puede ser abrumador. Sugiero comenzar su banquete al sur de la frontera con uno de mis tres restaurantes mexicanos locales, cada uno de los cuales ofrece ingredientes frescos y auténticos con toques innovadores creados por los chefs.
La Calaca Feliz
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La Calaca Feliz es un pequeño restaurante mexicano con temática del Día de los Muertos ubicado en el vecindario de Fairmount. Ofrecen un menú de brunch, solo los fines de semana, y un menú de cena que está disponible todos los días. El restaurante tiene asientos al aire libre de temporada en su propio patio (que es hermoso por la noche porque hay luces de cadena sobre las mesas).
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Uno de los primeros artículos en pedir sería el maridaje de papas fritas y guacamole. Las patatas fritas se hacen en casa y el guacamole se mezcla unos minutos antes de colocarlo en su mesa. La Calaca sirve guacamole tradicional, pero también ofrecen otros complementos y sabores.
El guacamole de cangrejo (en la imagen de arriba) se mezcla con mango y pepino y se sirve junto con salsa y papas fritas. Es una manera perfecta de comenzar su fiesta mexicana o satisfacer un antojo nocturno en el bar.
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El plato de tacos que debes probar son los tacos de pescado de Baja California. El pescado de elección es una tilapia azul con costra de plátano cubierta con repollo rallado, aguacate, rodajas de rábano y una vinagreta de limón. Estos tacos son crujientes, picantes y llenos de sabor, como todos los demás tacos del menú.
Sancho Pistola
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Sancho Pistola es una joya mexicana escondida en la esquina de Girard Avenue y Leopard Street en Fishtown, y se puede perder fácilmente si no se presta atención. Este restaurante, como La Calaca, también ofrece un menú de brunch y cena, así como un menú de cócteles y de barril. El guacamole de atún picante con chips (hecho en casa) es un delicioso refrigerio de bar para probar durante el brunch o la cena.
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Uno de los mejores platos de Sancho Pistola es el aperitivo de nacho. Los nachos se componen de chips de tortilla, queso, crema, tomate, frijoles refritos, jalapeño, cebolla, cilantro y su elección de proteína (carne de res, pollo o cerdo). De todas las proteínas ofrecidas, la carne de cerdo picante fue mi opción favorita.
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El menú está dominado por interesantes opciones de aperitivos y tacos, por lo que es bastante difícil elegir qué plato probar primero. Sugiero probar los tacos de cordero cubiertos con cebolla morada en escabeche, cilantro y salsa de achiote habanero. Estos tacos son ricos y sabrosos del cordero estofado, pero también brindan un toque picante de la salsa habanero.
El Vez
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El Vez es un restaurante de inspiración mexicana ubicado en la esquina de 13th y Sansom en Center City. Este restaurante tiene una escena de bar alegre que atrae a la gente a quedarse y pasar un rato con amigos.
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El Vez ofrece en su menú un taco para crear su propio plato, que solo se ofrece en ocasiones especiales, pero se destaca en comparación con los otros restaurantes. La muestra viene con tortillas de harina, rajas, pico de gallo, guacamole, queso fresco y dos proteínas de adobo de pollo y carne de res a la brasa. Este plato sería genial para compartir con amigos o experimentar con otros sabores en su menú.
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Mi plato favorito en El Vez es el aperitivo Macho Nachos (¿puedes decir que me gustan los nachos?). Los Macho Nachos vienen con chips de tortilla esparcidos sobre una placa para hornear de acero cubierta con frijoles negros, salsa de chile ahumado, crema agria, queso cheddar blanco y queso monterey. Es un plato que podría alimentar a varias personas en una mesa, pero es tan bueno que quizás no quieras compartirlo.
