Es hora de subir al tren de las semillas de chía. Estas pequeñas maravillas de alimentos saludables han existido desde que los aztecas, mayas e incas solían comerlas como una fuente de energía prolongada para los mensajeros, para que pudieran correr todo el día. La palabra chia significa 'fuerza' en el idioma de los mayas. Siéntete libre de hacer lo normal y espolvorear estas semillas en el yogur o en tu batido, pero si quieres llevar tu experiencia al siguiente nivel, tengo una sorpresa para ti. ¿Cómo suena una taza de pudín llena de nutrientes? ¿Demasiado bueno para ser cierto, verdad? Equivocado. Aquí hay una receta súper simple para el pudín de semillas de chía.
Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 2 horas
Tiempo Total: aproximadamente 2 horas o toda la noche si lo desea
Porciones: 2
Ingredientes :
1/4 taza de semillas de chía
1/2 taza de leche de coco con vainilla / chocolate o leche de almendras
Direcciones:
1. Mida 1/4 de taza de semillas de chía en un tazón, taza o cualquier recipiente de su elección. Mi marca favorita de semillas de chía es Spectrum, y hay una gran oferta en Semillas de chía de espectro en Amazon ahora mismo.
2. Vierta 1/2 taza de leche de coco o de almendras sobre las semillas.
3. Mezcle los ingredientes.
4. Coloque el recipiente en la nevera durante al menos 2 horas. Si voy a desayunar pudín de chía, me gusta prepararlo antes de acostarme y dejarlo en la nevera hasta que pueda disfrutarlo por la mañana.
4. ¡También puede agregar plátanos picados, nueces, almendras rebanadas, canela, frutos secos o sus mezclas favoritas al pudín!
T op 7 beneficios para la salud de las semillas de chía:
1. Ayuda a perder peso al reducir los antojos de comida. ¿Cómo? Las semillas de chía evitan que parte de los alimentos que consume se absorban en su sistema. ¡Este bloqueo de la absorción de calorías los convierte en una gran ayuda para la dieta!
2. Siéntete más lleno más rápido: También pueden ayudar a su dieta al hacer que se sienta lleno. ¡Esto se debe a que absorben 10 veces su peso en agua! Así es como las semillas de chía y la leche forman el pudín.
3. Excelente hidratación para deportistas: También son excelentes para los atletas porque el 'gel de chía' puede hidratar el cuerpo y permitirle hacer ejercicio por más tiempo.
4. Reduzca su presión arterial: Existe evidencia que sugiere que pueden reducir la presión arterial y, si bien esto puede no ser un problema de la edad universitaria, ¿por qué no prevenirlo en el futuro?
5. Rico en Omega-3: Son la fuente vegetal más rica en Omega-3 (las grasas vitales que protegen contra la inflamación). De hecho, contienen más Omega-3 que el salmón. ¡Hola piel radiante!
6. Beneficios preventivos para la diabetes: Debido a que las semillas de chía reducen la velocidad con la que nuestro cuerpo convierte los carbohidratos en azúcares simples, los estudios indican que pueden controlar el azúcar en la sangre. Esto lleva a los científicos a creer que las semillas de chía pueden tener grandes beneficios para los diabéticos.
7. Son similares a los beneficios de la linaza, pero son mucho más fáciles de digerir para el cuerpo y no es necesario triturarlos.
