Sé más que nadie que entrar a un restaurante como Barcelona Wine Bar puede ser intimidante debido a su enorme menú. Con la esperanza de ayudar a tranquilizar a los clientes abrumados, he elaborado una lista de algunos platos que recomiendo encarecidamente y otros que pasaría.
Debes conseguir: Patatas Bravas
Barcelona tiene algunas de las Patatas Bravas más crujientes de todos los restaurantes de tapas en Atlanta (y todos sabemos que hay muchos). Las patatas quedan perfectamente crujientes por fuera y tersas y tiernas por dentro. Para colmo, hay una gran cantidad de sus salsas picantes y cremosas, creando un equilibrio perfecto de sabor en cada bocado.
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Puede Saltarse: Hummus Mediterráneo
Si me conoces, sabes que me encanta un buen hummus, pero el hummus de Barcelona no estuvo a la altura de mis expectativas. Era un hummus sólido con pita al lado, pero no era nada emocionante en términos de sabor. Barcelona tiene tantos platos clásicos de tapas españolas, por lo que te recomendaría que ahorres espacio en tu barriga para aquellos con hummus.
Must Get: Gambas al Aljillo
Mucha gente me ha escuchado decir que los camarones son mi proteína número uno, por lo que no sorprende que este delicioso plato de camarones al ajillo haya llegado a mi lista imprescindible de Barcelona. La salsa de ajo en la que se bañan los camarones tiene mucho sabor sin ser demasiado abrumadora como pueden ser algunos platos de ajo. La salsa es tan buena que incluso recomendaría no renunciar al plato cuando termine todos los camarones y obtener pan extra para mojar en él para el bocado perfecto para picar durante toda la comida.
Puede Saltarse: Queso De Oveja Batido
Permítanme comenzar esta elección diciendo que a algunos amigos en mi cena les gustó mucho este plato, pero simplemente no era para mí. Encontré que el queso y su acompañamiento de miel son demasiado dulces, especialmente cuando están rodeados de platos salados. Para mí, la dulzura era demasiado abrumadora, por lo que realmente no podía comer el plato en grandes cantidades; dado que había una gran cantidad de queso en la porción, desafortunadamente, nos sobró bastante.
Debe obtener: zanahorias asadas
Si buscas algo un poco dulce, estas zanahorias son lo que te recomendaría en lugar del Queso de Oveja Batido. Tienen un sabor súper sabroso de dulzura ligera y fuerte, que equilibra perfectamente los platos más pesados. Estas zanahorias también se sirven frías, lo que las hace sentir refrescantes y saludables, algo que es necesario cuando se preparan muchos platos en una sola comida.
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Puede omitir: coles de Bruselas
Si bien estas coles de Bruselas estaban agradables y crujientes, su sabor se encontraba en la salsa de reducción balsámica, pero desafortunadamente, no actuó como un glaseado sobre todas las coles. Descubrí que la salsa se hundió hasta el fondo del plato, dejando la mayoría de las verduras sin sabor menos las pocas en el fondo que habían absorbido demasiada salsa y se volvieron un poco amargas.
Debe obtener: calamares crujientes
Normalmente no me encantan los calamares, pero este podría ser el mejor plato de calamares que he probado. Fue absolutamente frito a la perfección, haciendo que la carne en el interior ya no sea dura ni masticable y el exterior sea súper crujiente. El plato se elevó aún más por la deliciosa salsa para mojar que tenía un poco de picante para darle más sabor. Mi única advertencia es que si este plato se coloca frente a ti, no podrás dejar de comerlo durante toda la comida porque es realmente adictivo.
Puede Saltarse: Muslo De Pollo A La Parrilla
Pedimos este plato como una opción de proteína segura que cualquiera podría disfrutar, pero personalmente me decepcionó un poco cuando lo probé. Encontré el muslo de pollo bastante seco, con su única gracia salvadora siendo la salsa para proporcionar un poco de humedad para aliviar. Admito que la salsa era sabrosa, pero no la encontré lo suficientemente buena como para llevar este plato a la categoría de imprescindible.
En general, prometo que no hay platos malos en Barcelona Wine Bar. Sin embargo, si está buscando alguna orientación para evitar confusiones al mirar el enorme menú de tapas de este restaurante, espero que mi lista pueda ayudarlo.
