Los bolos eran (y siguen siendo) uno de los dulces que comía habitualmente al crecer. Siempre me comía los amarillos y verdes primero y guardaba los Skittles rojos y morados para el final porque pensaba que sabían mejor. Pero, ¿qué hacen las personas que tienen restricciones dietéticas? ¿Los Skittles son libres de gluten? Quería averiguarlo para que mis amigos intolerantes al gluten puedan (con suerte) disfrutar de este dulce conmigo.
Antes de analizar lo que hay dentro de Skittles, deberíamos sentirnos más cómodos sabiendo lo que implica una restricción de gluten. En general, el gluten proviene de las proteínas que se encuentran en el trigo y permite que los alimentos mantengan su forma. El trigo, la cebada y el centeno son ejemplos de cereales que contienen gluten. Así, los libres de gluten se constituirían en alimentos que no contienen estas proteínas o trigos.
Historia de los bolos
Creado originalmente en el Reino Unido, Los bolos se importaron por primera vez a los EE. UU. En 1979 . Eran similares a los M & M de chocolate en el sentido de que tenían un exterior colorido, pero los Skittles tenían un sabor totalmente diferente. En 1982, a medida que los dulces se hicieron más populares en todo el país, comenzaron a fabricarse en los EE. UU. Debido a su creciente popularidad, en los años siguientes se crearon nuevos productos Skittles, como los Skittles amargos, los Skittles con sabor tropical y los de goma de mascar. Juego de bolos.
¿Los bolos son sin gluten?
Sí, los Skittles no contienen gluten ni gelatina. Con orgullo imprimen esto en la parte posterior de cada envoltorio de Skittles. Pero, repasemos la lista de ingredientes de todos modos.
Los bolos contienen los siguientes ingredientes : Azúcar, jarabe de maíz, aceite de palmiste hidrogenado menos del 2% de: ácido cítrico, tapioca dextrina, almidón de maíz modificado, sabores naturales y artificiales, colorante para alimentos, citrato de sodio y cera de carnauba.
Aunque la lista es larga, ninguno de estos ingredientes contiene gluten. Puede pensar que el jarabe de maíz y el almidón de maíz tienen gluten, pero no es así. Esta es la razón por la que a menudo se utilizan como sustitutos de la harina en recetas sin gluten.
Ahora que sabemos que los Skittles no contienen gluten, aquellos de ustedes con restricciones dietéticas pueden alcanzar libremente el dulce sin preocuparse por cómo lo afectará (¡excepto por una fiebre masiva de azúcar, claro!).
