Algunas personas viajan a México el Cinco de Mayo. Sin embargo, este no es el caso del 99,9% de los estudiantes universitarios estadounidenses que actualmente esperan exámenes finales. (Aunque si haces el viaje, Yelp acaba de expandir su alcance a México, ¡así que échale un vistazo! Me gusta).
El Cinco de Mayo no es el Día de la Independencia de México, que cae el 16 de septiembre, sino una celebración de la victoria de una batalla del 5 de mayo de 1862 llamada Batalla de Puebla contra las fuerzas invasoras francesas. Simboliza su fuerte resistencia a la dominación europea, así como la libertad duradera del dominio extranjero. La festividad se extendió al sur de California a principios de la década de 1900 y se hizo popular en los EE. UU. Y la industria alimentaria. Se come una variedad de comidas callejeras para celebrar la fiesta, que incluye música y baile junto con comida deliciosa.
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Ahora, el National Taco Council recomienda comer un taco el lunes (duh) pero los tengo cubiertos con algunas ideas más creativas. Vamos lejos…
1. Chips de salsa y tortilla
Foto de Eugene Ang
No puedes equivocarte con este combo clásico. Simplemente diríjase a su mercado local y tome una bolsa de papas fritas tamaño familiar y un frasco de salsa para que pueda compartir con amigos. Si tiene queso, chile, jalapeños o verduras al azar, conviértalo en nachos. Fácil.
2. Quesadillas
Cortesía de Spoon University - Michigan
Sencillo y sencillo, y mucho más fácil que las enchiladas. Incluso puedes hacer estosen el comedor de tu universidad.
3. Margaritas
Cortesía de atlassalesinc
Bud Light elabora convenientemente margaritas dulces y refrescantes en sabores como lima y fresa. Alternativamente, diríjase a un punto de acceso de comida mexicana cercano para conseguir unas margaritas clásicas.
4. Mole Poblano
Cortesía de needlessspaces a través de Flickr
El mole poblano, un especial del Cinco de Mayo, es un platillo hecho de pavo con chile seco y salsa infundida con chocolate. El platillo se elaboró en Puebla, donde tuvo lugar la batalla conmemorada. Los lunares (no los roedores, por supuesto) requieren mucha mano de obra para prepararlos, así que diríjase a un restaurante mexicano para probarlos, lo recomiendo encarecidamente Oyamel si se encuentra en Washington DC. Disfrútelo con arroz y verduras.
¿Es mejor para ti el agua tibia o fría?
5. Flan o pudín
Foto de Emma Delaney
Puedes fingir que es flan, ya que la mayoría de la gente probablemente no tendrá el tiempo, los ingredientes o los utensilios de cocina para hacer flan. El flan es un postre de natillas similar a un pudín que tiene raíces en toda América Latina.
Don sombreros, maracas y sarapes si lo desea. ¡Baila en las calles, celebra y diviértete!
