Allie Weiss
Nitro Cold Brew es la tendencia de café emergente que muchas cafeterías y tiendas de comestibles de alta gama están comenzando a ofrecer. Se hace infundiendo café frío con nitrógeno y, como beneficio adicional, tiene un efecto fresco en cascada.
La cerveza fría está empapada para 20 horas , y el nitrógeno se infunde a medida que se vierte del grifo. Este proceso crea una textura suave y cremosa con un sabor a chocolate que es menos ácido que el café helado normal. La mayoría de los ávidos bebedores de café recomendarían beberlo negro como una forma de reducir las calorías sin sacrificar el sabor.
Si eso no despierta lo suficiente su adicción al café, los beneficios que vienen con esta bebida con cafeína lo harán. En comparación con la taza alta promedio de café helado, Nitro Cold Brew tiene un mayor concentración de cafeína , es más baja en acidez y acelera el subidón de cafeína.
Esto es perfecto para el estudiante universitario que necesita estar despierto para preparar un examen o superar esa desagradable resaca. Si bien puede ser un poco costoso para el consumo diario ($ 3.75 por un tamaño alto en Starbucks), el café nitro cold brew es la bebida perfecta para cuando necesite ese impulso adicional.
Después de investigar y escuchar mucho sobre esta nueva tendencia de café, decidí ir a un par de cafeterías locales para probarlo por mí mismo. Por lo general, pido un café helado o un café frío. Cuando sacaron el café nitro cold brew del grifo, me di cuenta al instante de que iba a ser un tipo diferente de experiencia (solo por el aspecto y la falta de hielo).
Allie Weiss
El sabor definitivamente no era uno que hubiera encontrado antes, sino uno que espero tener de nuevo. Lo conseguí sin azúcar y descubrí que el sabor era rico con un matiz a chocolate y no necesitaba leche o azúcar agregadas. A pesar de la falta de hielo, se mantuvo frío mientras lo bebía y fue muy refrescante. Las burbujas espumosas del nitrógeno lo llenaron más que una taza de café normal y me mantuvieron satisfecho por un tiempo. Me sorprendió que algo tan bueno solo pudiera tener cinco calorías.
Te recomiendo encarecidamente que te dirijas a una cafetería que ofrezca nitro cold brew cerca de ti para que puedas probarlo por ti mismo. Si bien puede que no sea mi elección diaria, será absolutamente un regalo especial para mí cada vez que vea un grifo en una cafetería.
