Muchos millennials miran fotos de sus padres y abuelos y notan que estaban empacando algunos kilos menos cuando tenían nuestra edad. Aunque hay muchas razones por las que el peso está aumentando en las generaciones recientes, como nuestra falta de movimiento y amor por las papas fritas, los abuelos a menudo critican las tendencias conscientes de la salud diciendo que podían comer cualquier cosa en el pasado y que resultaron muy bien.
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Una de las razones por las que nuestros abuelos podían comer alimentos sin una epidemia de obesidad es el aumento lento pero constante del tamaño de las porciones de nuestros alimentos. De hecho, Desde la década de 1970, el tamaño promedio de los alimentos de las cadenas de comida rápida, restaurantes y tiendas de comestibles ha aumentado en un 138%. . Por supuesto, con el aumento del tamaño de las porciones se incrementa la ingesta calórica.
Dado que estos aumentos ocurren lentamente con el tiempo, es difícil notarlo. Sin embargo, a lo largo del período de 40 años, alimentos como bagels, muffins y platos de pasta han duplicado su tamaño. Con el tiempo, esto ha agregó cientos de calorías a nuestra ingesta. Cada galleta que comes son dos que tus abuelos podrían haber comido.
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Cuando se habla de los grandes tamaños de las porciones en los alimentos de hoy, la gente suele cuestionar la lógica. ¿Por qué un restaurante te daría más comida por el mismo precio? Bueno, desde la década de 1970 la industria alimentaria se ha disparado.
Más gente empezó a comer fuera, los supermercados empezaron a expandirse y el aumento de la demanda generó un mercado competitivo. Los envases grandes, porciones más grandes y un mejor trato dieron a los fabricantes la ventaja que necesitaban. A pesar de regalar más comida, las ganancias para la mayoría de los alimentos aumentan cuando se proporciona una porción mayor .
Una dieta saludable puede parecer desesperada, ya que no tenemos control sobre el tamaño de nuestro bagel o la capacidad de una botella de coca cola estándar, pero la mejor solución es ser conscientes de la cantidad de comida que comemos. Esto no significa empezarcontando calorías, pero debe ser consciente de la cantidad de energía que invierte frente a la cantidad que gasta. Y hay muchas estrategias para tomar decisiones saludables al comer fuera de casa.
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Lo más importante es estar informado de que las porciones pueden ser más grandes de lo que realmente necesita para satisfacer su hambre. No te comas la ración entera porque está ahí. Come de acuerdo con tus señales de hambre y saciedad.las sobras siempre se pueden guardar. Y no se preocupe por el hecho de que las generaciones anteriores a usted eran más pequeñas. Concéntrese en tomar decisiones saludables, mantenerse activo y darse un gusto de vez en cuando con el cuarto de libra que nunca tuvieron la oportunidad de recuperar en el día.
