Si eres como yo, la mantequilla de maní ha sido parte de tu vida desde esos sándwiches de PB&J que tu mamá empacó en tu lonchera en la escuela primaria (con una nota sincera y algo vergonzosa). Pero desde su niñez, la mantequilla de maní ha competido con algunas otras variedades de mantequilla de nueces que ofrecen beneficios alternativos.
La mayoría de las mantequillas de nueces están llenas de grasas saludables, pero algunas son mejores para bajar de peso, otras brindan más energía y algunas ayudan a estimular su metabolismo. Para descubrir los pros y los contras de estas mantequillas de nueces menos conocidas y cuáles debería comer realmente, siga leyendo.
Mantequilla de anacardo
Foto cortesía de tumblr.com
Pros : Con nutrientes como el cobre y el magnesio, el anacardo mejor es ideal para fortalecer los huesos y mantener la salud del corazón. Los anacardos también contienen biotina, que ayuda a que el cabello se vuelva brillante y grueso.
Contras : La mantequilla de anacardo a veces es más difícil de encontrar y es uno de los tipos de mantequillas de nueces más caras. Por lo general, tampoco contiene ácidos grasos omega-3 , que contribuyen al funcionamiento, crecimiento y desarrollo normales del cerebro.
La mejor compra : Mantequilla de anacardo orgánica de Brad está elaborado sin ningún tipo de conservantes y no contiene grasas trans ni colesterol, por lo que es una opción increíblemente saludable.
bebidas mezcladas para ir a un bar
Mantequilla de nueces
Foto cortesía de babble.com
Pros : Debido al alto contenido de ácidos grasos omega-3 en las nueces, las mantequillas de nueces son excelentes para la salud del corazón. Estas mantequillas tienen un sabor más carnoso que se usa mejor en platos salados, como estos elegantes panecillos.
Contras : Las mantequillas de nueces contienen menos proteínas y más grasas saturadas que las demás mantequillas de nueces.
La mejor compra : Las mantequillas de nueces pueden ser difíciles de encontrar, pero Mantequilla de nuez cruda Artisana Organics es una buena opción porque contiene solo nueces orgánicas, así como algunos anacardos orgánicos para obtener proteínas adicionales.
Mantequilla de pistacho
Foto cortesía de @nutrawbar en Instagram
Pros : Los pistachos son una nuez extremadamente saludable, ya que naturalmente no contienen colesterol y ayudan a aumentar los niveles de antioxidantes. Una taza de 1 oz. porción de estas nueces contienen casi tanto potasio como un plátano, y algunas investigación sugiere que pueden ayudar con la pérdida de peso.
Contras : Debido a que los pistachos en sí mismos suelen ser más caros, las mantequillas de pistacho también pueden serlo.
La mejor compra : Mantequilla de pistacho orgánica Nutraw afirma ser una “propagación de superalimentos” y por una buena razón. Esta mantequilla contiene 6 g de proteína, 3 g de fibra y 80 mg de Omega-3. También está hecho con aceite de coco prensado en frío y vainilla, lo que le da un toque extra de dulzura.
Mantequilla de nuez
Foto cortesía de Superior Nut en Pinterest
Pros : Las nueces son genial para tu cerebro , ya que contienen colina, un nutriente que asegura el funcionamiento óptimo del cerebro y aumenta el poder de la memoria. También contienen más de 19 vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A, B y E, calcio, magnesio, potasio y zinc.
Contras : Las nueces son muy altas en calorías y contenido de grasa, con una porción de 18 a 20 mitades que contiene 200 calorías y 20 gramos de grasa. Por lo tanto, cuando use mantequilla de nuez, mantenga sus porciones bajo control y coma con moderación.
La mejor compra : American Wild Food’s Maca-Chaga Pecan Butter incorpora maca root y hongos chaga , que aumentan la inmunidad y la salud general en general. No te asustes con los champiñones, porque esta mantequilla sabe a chocolate.
Mantequilla de avellana
Foto cortesía de White Heart Specialty Nut Butters en Facebook
Pros : Las avellanas son súper nutritivas y ayudan a la salud muscular, cutánea, ósea, articular y digestiva. Estas mantequillas de frutos secos contienen magnesio, calcio y vitaminas B y E, y son ricas en grasas insaturadas.
Contras : Una porción de mantequilla de avellana tiene aproximadamente la mitad de la cantidad de proteína que tiene la mantequilla de maní, por lo que es una opción menos abundante.
La mejor compra : Mantequilla de avellana de corazón blanco contiene 100% avellanas tostadas y licuadas, y nada más. Sin aditivos adicionales ni saborizantes falsos, esta mantequilla será tu nueva receta favorita para untar en tostadas. Muévete, Nutella.
Mantequilla De Nuez De Macadamia
Foto cortesía de @mwfoodstudio en Instagram
Pros : Las nueces de macadamia están llenas de proantocianidinas antioxidantes (PAC), que estudios muestran son 20 veces más poderosas que la vitamina C. Y seamos honestos, la mantequilla de nuez de macadamia suena mucho más exótica que la mantequilla de maní. * bailes de hula *
Contras : Las macadamias son ricas en calorías y bajas en proteínas. Las mantequillas de nueces de macadamia también pueden ser difíciles de encontrar en las tiendas, por lo que es posible que tengas que recurrir a pedirlas en línea.
La mejor compra : El mejor lugar para obtener su mantequilla de nuez de macadamia sería directamente de su fuente original, Hawai. Regalos de North Shore Mantequilla de cacahuete de coco y miel de nuez de macadamia (!!) está hecho con maní, nueces de macadamia y cocos cultivados en Hawái.
Mantequilla de Nuez de Brasil
Foto cortesía de Dastony en Facebook
Pros : nueces de Brasil contienen una gran cantidad de vitamina E, un antioxidante que protege las grasas en el cuerpo y ayuda con el anti-envejecimiento. Estos frutos secos grandes también son ricos en grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el LDL (el colesterol malo) en la sangre.
Contras : Las nueces de Brasil y las mantequillas de nueces son muy ricas en selenio y una sobreabundancia de esto puede causar uñas quebradizas, caída del cabello, fatiga y / o erupciones cutáneas. Cuida tus porciones.
La mejor compra : Mantequilla De Nuez De Brasil Dastony se elabora mediante un método llamado molienda en piedra, en el que las nueces de Brasil se someten a una inmensa presión para conservar los nutrientes y el sabor que hace que la mantequilla sea suave como la seda.
