Si eres un estudiante de la UF o un residente de Gainesville, debes asegurarte de poner el Mercado de agricultores de Union Street en tu lista de cosas por hacer. El mercado de agricultores ha sido un elemento básico de la cultura local desde 1996 y ahora alberga a más de 60 vendedores locales cada semana.
Puede encontrar el mercado en el centro de la ciudad en Bo Diddley Plaza todos los miércoles de 4 a 7 p.m.
Si bien todos los proveedores del mercado son increíbles y cuentan con sus propios productos únicos y de producción local , queríamos presentar algunos de nuestros proveedores favoritos. Dado que el mercado puede ser un poco abrumador (en el buen sentido) y puede ser difícil determinar en qué tiendas de campaña pasar, aquí hay ocho proveedores que puede deber busque cuando visite.
100 días de ayuno de jugo antes y después
1. Stuffany's
Foto de Jayna Goldstein.
Puedes atrapar Stuffany's detrás de su puesto de rayas rojas y blancas todas las semanas en el mercado de agricultores. Cada semana encontrará una variedad de productos de temporada, ya sean pretzels caseros, mermeladas, pasteles, galletas, pasteles o panes. Stuffany's también vende chucherías ingeniosas como calcetines personalizados y el propietario también hace su propia carpintería.
#SpoonTip: Si tienes la oportunidad, prueba la mermelada de Kumquat y úntala en un buen trozo de pan tostado o galletas saladas (o, por supuesto, cómela directamente de la cuchara).
2. Café Orgánico Sweetwater
Foto de Jayna Goldstein.
Como estudiantes universitarios, es difícil imaginar un día sin café, entonces, ¿por qué no apoyar nuestra economía local y obtener un café increíble al mismo tiempo? Café Orgánico Sweetwater es un apasionado de apoyar a los pequeños productores de café como miembro de Cooperative Coffees, Sweetwater comercia con varias pequeñas cooperativas de café para que puedan tostar su café todos los días.
#SpoonTip: Si está preocupado por obtener su dosis de cafeína para la semana, puede encontrar de todo, desde café, espressos, tés e incluso herramientas de elaboración casera en Sweetwater.
3. Bear Bottom Boyz
Foto de Jayna Goldstein.
A partir de ahora, el único lugar donde debería obtener su salsa es Bear Bottom Boyz (escrito con una z, o de lo contrario puede ver algo desagradable si los busca en Google). Yo personalmente probé la salsa de piña y mango, mientras que mi amigo tomó la salsa de arándanos; decir que estábamos satisfechos es quedarse corto. Además de sus galardonadas salsas (tienen otros sabores locos como melocotón y cebolla y ajo), también venden salsa barbacoa y miel.
#SpoonTip: Los propietarios Andy y Bobby recomiendan servir su salsa de arándanos sobre un bloque de queso crema para obtener el mejor refrigerio.
4. Miel de Beulah
Foto de Jayna Goldstein.
A pesar de que el 'invierno' de Gainesville está llegando a su fin, nunca se puede obtener suficiente bálsamo labial, especialmente cuando se elabora en una granja local de abejas melíferas. Miel de Beulah es una granja de abejas dirigida por Liana Teigen; sus productos van desde velas de cera de abejas, bálsamo labial y, por supuesto, miel.
#SpoonTip: Beulah Honey también vende 'dulces' de cera de abejas, que es la manera perfecta de satisfacer a los golosos sin los azúcares poco saludables de un dulce promedio.
5. Mercado de la abuela bruja
Foto de Jayna Goldstein.
Si eres un fanático de mojar pan en aceite de oliva y / o vinagre balsámico, entonces Mercado de la abuela bruja es para ti. Strega Nonna's ofrece una variedad única de aceitunas, aceites y vinagres como aceite de oliva de naranja sanguina, aceite de oliva con limón Meyer y vinagre balsámico de chocolate. También ofrecen toneladas de aceitunas que van desde aceitunas de pimiento navideñas hasta aceitunas de mantequilla verde Castelvetrano.
#SpoonTip: Compramos una botella de vinagre balsámico de vainilla y vainilla, que mezclamos con fresas y queso de cabra y apilamos crostini. El dinero realmente puede comprar la felicidad, todos ustedes, y viene en forma de vinagre.
6. Granjas de la tierra de las flores
Foto de Jayna Goldstein.
Con la temporada de alergias a la vuelta de la esquina, Granjas de la tierra de las flores 'La miel cruda sin filtrar es justo lo que necesita. Land of Flowers es una empresa familiar que se especializa en el negocio de la miel orgánica y los arándanos, con dos granjas ubicadas aquí en el condado de Alachua. Además de su miel fresca, puedes encontrar sus velas de cera de abejas en el mercado.
#SpoonTip: Recomendamos combinar su deliciosa miel con queso brie y galletas, un tazón de yogur / batido, té o simplemente con una cuchara.
7. Mi pequeño mercado italiano
Foto de Jayna Goldstein.
Es difícil pasar por My Little Italian Market y no comprar ninguno de estos increíbles productos horneados. A pesar de estar en el centro de Gainesville, realmente podía sentir que me transportaban a un pequeño mercado italiano. Aquí puede encontrar de todo, desde muffins, biscotti, barras de granola y una variedad de galletas, así que no se preocupe por encontrar algo que le guste.
#SpoonTip: Recomiendo encarecidamente probar las galletas caseras de cuajada de limón; el sabor a limón fresco es absolutamente innegable. Sin mencionar que estas cookies son su éxito de ventas.
8. Mago de la salsa picante impar
Foto de Jayna Goldstein.
¿Crees que puedes soportar el calor? El hombre detras Mago de la salsa picante impar es un maestro del calor y las especias, y ha creado una línea de salsas picantes innegablemente deliciosas. Las salsas van desde suaves (lo que es genial para los débiles como yo) hasta súper picantes, para que todos puedan estar satisfechos. Si realmente no puede decidir qué botella elegir, puede probar las salsas en las galletas antes de tomar una gran decisión.
#SpoonTip: asegúrese de estar atento a su nuevo sabor: Hot Apple Pie, que se puede usar como salsa picante de postre.
