Los muffins ingleses son una bendición para los estudiantes universitarios, son sabrosos, económicos y sirven para un desayuno rápido antes de la clase. Sin embargo, los muffins ingleses son un carbohidrato subestimado y subutilizado después de la hora del desayuno. Aproveche las frecuentes ventas de compre uno y obtenga uno en Productos de Thomas ( hbd , por cierto) e incorporar su bondad en cada comida del día.
1. English Muffin French Toast
Foto de Jade Hsiao
La tostada francesa es un desayuno favorito que nunca pasa de moda. Pero eso no significa que no puedas ser aventurero y condimentarlo un poco. Adorarás la textura esponjosa de los muffins ingleses porque absorben deliciosamente la mezcla de huevo. Propina: En lugar de muffins ingleses originales, agregue un toque divertido usando muffins de trigo con miel o pasas de canela.
Fácil
Tiempo de preparación : 5 minutos
Hora de cocinar : 5 minutos
Tiempo Total : 10 minutos
Porciones : 1-2
Ingredientes :
1 huevo
½ taza de leche
1 cucharada de azucar
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada
2 muffins ingleses
2 cucharadas de sirope de arce
Bayas frescas, plátanos o fruta a elección
Direcciones:
1. Caliente la sartén a fuego medio y cúbrala ligeramente con mantequilla.
2. Batir el huevo, la leche, el azúcar, las especias y la vainilla en un tazón.
3. Corta cada panecillo inglés por la mitad. Remojarlos en la mezcla de huevo, 30 segundos por cada lado.
4. Deje que las magdalenas rebozadas chisporroteen en la sartén hasta que estén doradas.
5. Sofreír con jarabe de arce y fruta.
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2. S'more Muffin
Foto de Jade Hsiao
Los S'mores son deliciosos, pero solo porque los malvaviscos tostados son superestrellas y hacen que todo sepa bien. Asegúrese de espolvorear algunas nueces tostadas para un crujido extra abundante. Ah, y si te gustan los juegos de palabras malos, aquí tienes uno: ¿Puedo tener más magdalenas, por favor?
Fácil Tiempo de preparación : 3 minutos
Hora de cocinar : 5 minutos
Tiempo Total : Aproximadamente 8 minutos
Porciones : 1
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Ingredientes :
½ taza de malvaviscos en miniatura
½ chispas de chocolate
1 cucharada de nueces tostadas (Recomiendo almendras en rodajas)
1 muffin inglés
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 400 ° F.
2. Corte cada panecillo inglés por la mitad y esparza los mini malvaviscos y las chispas de chocolate de manera uniforme.
3. Colóquelos en el horno durante 2 minutos.
4. Una vez que los malvaviscos comiencen a derretirse, espolvoree algunas nueces encima.
4. Espere a que los malvaviscos se doren y se hinchen gloriosamente. Sirva caliente y pegajoso.
3. Huevos Benedict con Aguacate y Tocino
Foto de Jade Hsiao
Como una de las cinco 'salsas madre' de la cocina francesa, la salsa holandesa está un poco fuera del repertorio de cocina de la mayoría de los estudiantes universitarios. Pero está bien, porque creo firmemente que el aguacate hace que todo sepa mejor. Si prefiere su más rico de guacamole, agregue algunas especias adicionales, cilantro y tomates cortados en cubitos.
Medio Tiempo de preparación : 5 minutos
Hora de cocinar : 10 minutos
Tiempo Total : 15 minutos
Porciones : 1
Ingredientes :
1 huevo
Una pizca de vinagre
1 aguacate
2 cucharadas de jugo de lima
Sal y pimienta
Una pizca de hojuelas de pimiento picante
2 rebanadas de tocino (o salmón ahumado si lo quieres más elegante)
1 muffin inglés
Direcciones:
1. Ponga a hervir agua en una olla y agregue una pizca de vinagre.
2. Gire el agua para que cuando deposite suavemente el huevo en (las claras de huevo primero) , cubrirá bien la yema. Cocine por unos 2 minutos.
3. Saque suavemente el huevo escalfado y déjelo a un lado sobre toallas de papel.
4. Calienta una sartén a fuego medio y fríe dos trozos de tocino hasta que esté crujiente a la perfección. Ponga a un lado sobre toallas de papel.
4. Triturar el aguacate y espolvorear con jugo de limón. Agregue sal, pimienta y las especias que desee. Es tu guacamole, sé creativo con él.
5. Corte el panecillo inglés y esparza el guacamole uniformemente en un lado del panecillo.
6. Cubra con tocino y huevo escalfado. Adorne con hojuelas de pimiento picante.
7. Corta el huevo para abrirlo e Instagram que has creado tu propio artículo de brunch elegante.
4. Panini de Nutella y Plátano
Foto de Jade Hsiao
Si comienza su día con una de estas maravillas de plátano Nutella, deseará que todos los días Día Mundial de la Nutella . Para un sabor más a nuez, intente agregar mantequilla de maní a la receta. Incluso lo he probado antes con queso. Para este panini, una capa gruesa de Nutella es imprescindible, pero todo lo demás es un juego limpio.
Fácil Tiempo de preparación : 2 minutos
Hora de cocinar : 3 minutos
Tiempo Total : 5 minutos
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Porciones : 1
Ingredientes :
1 plátano maduro
3 cucharadas de Nutella
2 cucharaditas de mantequilla
1 muffin inglés
Direcciones:
1. Caliente la sartén a fuego medio.
2. Corte el panecillo inglés por la mitad y unte ligeramente con mantequilla cada lado.
3. Unte cada rebanada con una generosa cantidad de Nutella.
4. Corta el plátano y colócalos como más te guste.
5. Coloque el sándwich en la sartén y presione hacia abajo hasta que vea que la Nutella comienza a derretirse.
5. Mini pizzas de muffin inglés
Foto de Jade Hsiao
Me gustaría pensar en esto como una versión elegante de los muy populares Bagel Bites. ¿Bocaditos de muffin inglés tal vez? No solo es Pizza casera una alternativa más saludable, también es muy fácil de hacer. Y si no tienes salsa para pizza en casa, pruébalo con salsa o cualquier salsa de tomate.
Fácil Tiempo de preparación : 3 minutos
Hora de cocinar : 8 minutos
Tiempo Total : 11 minutos
Porciones : 1-2
Ingredientes :
4 cucharadas de salsa para pizza
½ taza de queso (Personalmente amo la Mozzarella con eso)
2 muffins ingleses
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Direcciones:
1. Precaliente el horno a 375 ° F.
2. Corte los panecillos ingleses por la mitad y cubra cada lado con una cucharada de salsa para pizza.
3. Espolvoree queso por cada lado, siendo extra generoso con el muffin de abajo.
4. Mételo al horno durante 8 minutos o hasta que el queso comience a dorarse y crujiente. Y no, no tienes que compartir.
6. McMuffin de huevo y tocino casero
Foto de Jade Hsiao
El Egg McMuffin de Mickey D tiene seguidores de culto, así que ¿por qué no recrearlo?
Fácil Tiempo de preparación : 2 minutos
Hora de cocinar : 6 minutos
Tiempo Total : Aproximadamente 8 minutos
Porciones : 1
Ingredientes :
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de agua
½ taza de queso
2 rebanadas de tocino (o una hamburguesa de salchicha dependiendo del tipo de fanático de McMuffin que seas)
1 muffin inglés
Direcciones:
1. Caliente la sartén a fuego medio y cúbrala ligeramente con mantequilla.
2. Corta el panecillo inglés por la mitad. Cubra los lados exteriores con mantequilla (sé super generoso).
3. Coloque ambos muffins en la sartén, con la mantequilla hacia abajo.
4. Batir el huevo en un tazón pequeño. Agrega un poco de agua al huevo batido para que quede más esponjoso. (Lo prometo, hace toda la diferencia)
5. Vierta la mezcla en la sartén y revuelva suavemente. Una vez que el huevo se vuelva amarillo dorado, colócalo en la mitad de un panecillo.
6. Freír las lonchas de tocino. Espolvorea el queso encima de las rodajas de tocino. Luego, coloque las tiras de tocino con queso sobre el huevo.
7. Coloque la otra mitad del panecillo en el sándwich, la parte superior debe estar dorada y crujiente. Presiona suavemente y listo, tu propio McMuffin de tocino y huevo. Te encanta.
7. Panini de hummus de verduras
Foto de Jade Hsiao
Mis amigos vegetarianos me dicen que no pueden vivir sin hummus (echa un vistazo estas formas geniales de mejorar tu juego de hummus casero ). Pero, ¿qué es una dieta vegetariana sin un poco de proteína extra, verdad? En lugar de su típico queso a la parrilla, agregue una capa de hummus para que sea más sabroso.
Fácil Tiempo de preparación : 3 minutos
Hora de cocinar : 5 minutos
Tiempo Total : 8 minutos
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Porciones : 1
Ingredientes :
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de hummus
½ taza de queso
½ taza de pimientos picados (o cualquier verdura que le guste)
1 muffin inglés
Direcciones:
1. Caliente la sartén a fuego medio y cúbrala ligeramente con mantequilla.
2. Corte el panecillo inglés por la mitad y cubra los lados exteriores con mantequilla.
3. Sofreír el hummus por dentro y espolvorear el queso y los pimientos. (También puedes freír los pimientos en la sartén de antemano si te gustan más crujientes).
4. Coloque el panecillo en la sartén y presione suavemente. Después de 2 minutos, dale la vuelta y espera hasta que el queso comience a salir un poco.
5. Espolvoree más pimientos sobre los muffins. Sirva caliente.
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