Llámame hereje, pero el chocolate caliente puede volverse, bueno ... aburrido. Claro, puede ser un favorito de la infancia, que recuerda los días de nieve y las vacaciones (y todos los días fríos aquí en Chicago), pero a medida que nos hacemos mayores y más maduros, también lo han hecho nuestras papilas gustativas. No comemos los mismos alimentos que comíamos cuando teníamos seis años, justo cuando hemos llegado a aceptar que no todos seremos astronautas después de la universidad. (¡Decir ah!)
Entonces, ¿no es hora de mejorar esta bebida invernal con chocolate para reflejar este cambio? Aquí hay 6 formas de condimentar su chocolate caliente, experimentar con sabores novedosos y finalmente tener el coraje de guardar esos mini malvaviscos.
1. Café y pretzel
Aunque los sabores atrevidos del café y el chocolate han sido reconocidos como una combinación mágica en el mundo de las bebidas calientes, este dúo se puede mejorar para brindar un espectro de sabores aún más mágico. Cubierto con la dulzura de la crema batida y la salinidad de los pretzels triturados, este chocolate caliente alcanza nuevos niveles. La adición de café también le da un toque de cafeína, un beneficio que la mayoría de los estudiantes universitarios necesitan.
Foto de Alex Tom
2 . Té de menta y bastón de caramelo
La menta fresca contrasta doblemente con la calidez del chocolate caliente. Cambiar mini malvaviscos por bastón de caramelo triturado proporciona un color y una textura más marcados a esta bebida típicamente sedosa. ¿Quieres que sea más amigable para la fiesta? Use licor de menta en lugar de una bolsita de té.
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3. Vainilla, Cayena y Canela
Inspirada en el chocolate caliente mexicano, esta combinación incluye especias que combinan sorprendentemente bien con el rico y oscuro sabor del chocolate caliente. El toque de la pimienta de cayena (o cualquier especia picante como el chile o el chipotle en polvo) complementa el sabor terroso de la canela. El sabor más tenue del extracto de vainilla ayuda a unir los sabores, logrando un gusto dulce y picante. Chips de chocolate opcional.
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4. Frambuesa y Chocolate Blanco
La frambuesa y el chocolate blanco se fusionan para hacer una bebida aún más dulce (juego de palabras). Si bien ambos combinan bien con el chocolate con leche individualmente (piense en el pastel de chocolate con frambuesa o el moca de chocolate blanco), la frambuesa picante y el chocolate blanco cremoso se mezclan igualmente. Con la adición de un rico cacao, se forma un maravilloso trío. Si cambiar la base de chocolate es demasiado para usted, opte por la pelusa de malvavisco en lugar de chocolate blanco.
diferencia entre la mantequilla de almendras y la mantequilla de maní
Foto cortesía de www.caroselloblog.com
5. Amaretto y caramelo
Con un sabor a almendra, el amaretto le da a este chocolate caliente un toque de nuez. El amaretto alcohólico también puede calmar su cuerpo y su mente cuando ha tenido un mal día helado. Con un chorrito de caramelo y una pizca de virutas de chocolate, el producto final se asemeja a algo parecido a una barra de caramelo bebible. No hay mucho mejor que eso. (Prueba este con nuestroMoca de caramelo salado de bricolajereceta.)
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6 . Jengibre y cardamomo
Quizás un socio poco convencional para el chocolate, el jengibre triturado tiene un sabor fuerte y sabroso que no debe limitarse a platos asiáticos y ginger ale. Mezclados con el sabor igualmente no tan tradicional del cardamomo, una especia fuerte y aromática que se usa a menudo en la cocina étnica, estos ingredientes clave intercambian la dulzura por una sensación profunda, ligeramente amarga (en el buen sentido) que es adecuada para paladares más maduros. Mezclar bien para obtener una textura sedosa y equilibrada.
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