La pechuga de pollo es la realeza de las aves de corral. Una pechuga de pollo de 4 onzas le brinda aproximadamente 30 gramos de proteína y se mantiene por debajo de las 200 calorías. Es la fuente de proteína preferida para todos los culturistas, personas que comen limpio y realmente para todos. Hay innumerables recetas de pechugas de pollo, pero comencemos con lo básico.
Puedes vestir tu pollo con maravillosas salsas, acompañamientos, guarniciones, etc., no puedes embellecer una pechuga de pollo fea. Una pechuga de pollo que no está preparada y cocida correctamente es como ponerle lápiz labial a un cerdo: sigue siendo un cerdo y todavía tienes pollo seco y sin sabor. El pollo jugoso no necesita ahogarse en ninguna cantidad de salsa o condimentos. Entonces, ¿cómo logramos el pecho perfecto?
No hay magia ni métodos locos para todo esto, solo 6 reglas fáciles de seguir. No hagas trampa en ninguna de las reglas, son esencial ¡por una razón!
1 libra
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Con un frasco ancho o un vaso, machaca las pechugas de pollo hacia abajo para crear un grosor uniforme y uniforme, lo que permitirá que el pollo se cocine de manera uniforme.
2. Sazone ambos lados
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Sazone ambos lados de la pechuga de pollo con sal y pimienta.
3. Caliente y cubra su sartén
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Asegúrese de que su sartén se caliente a fuego medio a alto.
Una vez que la sartén esté caliente, agregue mantequilla o aceite y cubra todo el fondo de la sartén para evitar que se pegue.
4. Cocine ambos lados de su pollo
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Coloque las pechugas de pollo en la sartén y déjelas cocinar durante 1 minuto sin moverlas.
5. Cubra la sartén
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Voltea las pechugas y baja el fuego a bajo, tapa la sartén y deja que el pollo se cocine por 10 minutos.
6.Retire del fuego y deje reposar
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Retire el pollo del fuego y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que todos los jugos descansen dentro del pollo y desarrollen su sabor. ¡Corta y disfruta!
- Tiempo de preparación:
- Hora de cocinar:
- Tiempo Total:
- Porciones:
- Fácil
Ingredientes
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Paso 1
