Florida podría no ser el primer estado que le viene a la mente cuando piensa vegano , pero Miami se está convirtiendo en un paraíso vegano de moda. Cuando pasé mis primeras vacaciones de primavera en Miami, tenía la misión de encontrar los mejores lugares para satisfacer mis antojos veganos. Yo mismo no soy vegano, pero me encanta experimentar con la comida, además de que muchos de mis amigos son veganos y pensamos que no había mejor manera de explorar durante las vacaciones de primavera que encontrar buenos lugares para comer.
Esta lista incluye solo algunos de los restaurantes veganos más populares de Miami Beach. Reuní algunos de los lugares más comunes, algunos los he visitado yo mismo y algunos fueron recomendados por visitantes frecuentes de Miami. ¡Sigamos juntos este rastreo vegano!
1. Edén en Edén
Este restaurante de inspiración francesa se encuentra a las afueras de Miami Beach. Edén en Edén es conocido por sus productos orgánicos y naturales, y su menú está lleno de opciones vegetarianas y veganas. Uno de los elementos básicos de su menú son las crepes veganas. Puede personalizar cualquier pedido para adaptarse a sus necesidades dietéticas. Su selección de postres es de otro mundo, con la vegana Creme Brûlée y Carob Cake las estrellas del espectáculo.
2. SUCIEDAD
A pesar de su nombre, TIERRA ofrece comida limpia y excelente sabor en un solo plato. Su política de la granja al mostrador es lo que atrae a los veganos en toda Florida y lo convierte en uno de los mejores restaurantes veganos en Miami Beach. La mayoría de su menú es vegano, pero también ofrecen opciones vegetarianas y paleo. Sus envolturas veganas son el artículo mejor calificado y son un sustituto perfecto de los burritos veganos regulares.
3. Manna Life Food
Sus cuencos de vida, delicias horneadas, sopas calientes, envolturas de nori y mylks de nueces son una locura. Aparte de algunos platos que contienen miel cruda, todo el menú es vegano y sin gluten. Cada artículo es extremadamente colorido y estéticamente agradable, por lo que no solo es un gran lugar para expandir tu conocimiento de la comida vegana, sino también un gran lugar para publicaciones elegantes en Instagram.
4. Plena floración
Plena floración es donde la cocina francesa, italiana, mexicana y latina se unen para crear un concepto que se alinea con el ambiente internacional de Miami. Los fundadores del restaurante son veganos, pero querían crear un espacio atractivo para veganos, vegetarianos y no veganos. ¡Y la mejor parte es que todos sus vinos son veganos!
5. De la
Debe visitar Wynwood no solo por sus paredes de graffiti, sino también por uno de los mejores lugares de tazones de Florida. Del es el paraíso para cualquier vegano que esté obsesionado con personalizar su comida. Estoy obsesionado con el concepto de cualquier cosa en un tazón, razón por la cual Della es perfecta para cualquier persona como yo que se entusiasma con las pequeñas cosas.
6. Manzana al día
Dicen que una manzana al día mantiene alejado al médico, ¿verdad? Bueno, cada elemento en Manzana al día El menú está garantizado para mantenerte saludable. Este lugar escondido en el corazón de Miami Beach ganó su popularidad por primera vez gracias al Rio Açaí Bowl, que estuvo en todas partes durante el año pasado. Su extenso menú ofrece pizza vegana, así como hamburguesas vegetarianas y wraps. Mientras espera su comida, definitivamente debería probar algunos de sus jugos verdes.
7. Plant Theory Botanical Burger Cafe
Teoría de plantas Los restaurantes eligen ingredientes 100% veganos y locales porque creen que la comida es nuestra farmacia. Practican la compasión por todos los seres sintientes, quieren cuidar de la Madre Tierra y lo hacen porque ELLOS PUEDEN. Este restaurante toma la comida rápida querida y la convierte en una alternativa más saludable. Uno de sus productos más vendidos es la lasaña cruda (oh, ¿mencioné que la mayoría de su comida es cruda?). Si está abierto a probar nuevos alimentos, Planet Theory es el lugar ideal para almorzar.
8. Ático
Este es mi restaurante vegano favorito en Miami Beach porque tiene la mejor estética, en mi humilde opinión. Si estás buscando la foto perfecta de Instagram en la playa, entonces Plnthouse es definitivamente para ti. Tienen una de las mayores selecciones de comida vegana elegante, pero también tienen la vista perfecta al mar. Hay muchos artículos para elegir, desde tazones hasta envolturas y batidos. El batido Golden One es un artículo para viajar: una mezcla cremosa de mangos, piñas, pulpa de coco, aloe vera y camu camu hacen de este batido su propia comida.
9. Carrot Express
Carrot Express ofrece mucho más que zanahorias. Su menú está lleno de comidas veganas tradicionales que tal vez estés deseando mientras estás de vacaciones. Aunque este restaurante no se especializa específicamente en cocina vegana, ofrece una gran selección de ensaladas veganas, wraps y tazones de açaí.
10. Leche Gone Nuts
¡Todos mis amigos intolerantes a la lactosa, escuchen esto! Leche Gone Nuts ofrece paletas heladas no lácteas que son casi demasiado bonitas para comer. Disfrute de sus batidos sin lácteos de camino a la playa. Este pequeño café dentro de una gasolinera usa solo leche de nueces para hacer sus helados y batidos. ¡Es una locura, lo sé!
11. GoGo Fresh Food
Ya sea que le guste el filete de queso Philly o el tofu a la sartén, GoGo Fresh Food puede complacer incluso al más quisquilloso con la comida. Este restaurante ofrece varios artículos veganos en el menú, pero la mejor parte es que puedes personalizar cualquier artículo del menú. ¡Para que puedas hacer cualquier cosa vegano!
12. Jugo y Java
Jugo y Java ofrece una amplia selección de platos vegetarianos, pero la gente no viene a este café por su menú de almuerzo. J&J tiene el mejor desayuno de la zona, pero los veganos, cuidado, no dicen ser 100% veganos (muchos productos contienen miel), pero siempre puedes pedir un sustituto.
13. GLAM Vegan
GLAM Vegano sirve cocina exclusivamente vegana. Su nombre se traduce como 'Materia de animales vivos verdes'. Este restaurante minimalista ofrece de todo, desde tacos de yaca hasta tostadas de aguacate con miso, pan plano de pera y risotto de farro.
14. Lilikoi Organic Living
Lilikoi significa 'maracuyá' en hawaiano y es un restaurante para todos. Sirven comida vegana y platos a base de carne, que se obtienen de granjas orgánicas y humanas. Todos los platos principales son personalizables y se hacen a pedido, por lo que si prefiere un salmón con su risotto o aguacates con fideos estilo ramen, Lilikoi puede satisfacer sus necesidades.
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15. Bajo el árbol de mango
Por último, pero ciertamente no menos importante, Bajo el árbol de mango satisface a sus clientes con comodidad, opciones de alimentos curativos y disposición para crear recuerdos. Batidos, tazones, jugos hechos a pedido y derretidos de col rizada picante son solo algunos de los artículos que puede obtener aquí. No espere abundantes opciones para el almuerzo o la cena, este es un lugar para comidas más ligeras.
Si planeas ir a Miami Beach para estas vacaciones de primavera, asegúrate de visitar algunos de estos restaurantes veganos para probar algo nuevo. No importa si eres vegano o no, siempre puedes experimentar y explorar nuevos sabores. ¡Haz las maletas y emprende esa aventura con la que has estado soñando! Si no puedes viajar, prueba estos 15 postres veganos saludables que puedes preparar en casa.
